Paistinpannu on erottamaton osa keittiötä. Siinä voi leipoa pannukakkuja, paistettuja kinkkuja , pihvejä, kalaa, paistettua paistia jne. Mutta jos aikaisemmin tämän työkalun ostolla ei ollut mitään ongelmia, tänään mallien valinta on niin suuri, että ostajien on vaikea suhtautua itseään runsaasti paistinpannuihin myymälälaskimessa.
Paistinpannu synteettisellä tapittamattomalla pinnoitteella, aiemmin myyntipäällikkönä, ei ole enää nykyään niin suosittu. Selostamme, miksi, ja selvittää, miten valita hyvä, laadukas pannu tarttumaton pinnoite.
Paistinpannu tarttumattomalla pinnoitteella - hyvät ja huonot puolet
Tällaisten paistopöytien tärkein etu on mahdollisuus ruoanlaittoastioihin ilman riskiä ruoan ruuasta pohjaan. On kuitenkin "tarttumattomat" astiat ja painavat haitat:
- jos se on päällystetty teflonilla, pienimmästä naarmuista tulee syy korvikkeiden vaihtamiseen, sillä ruoan valmistuksessa tämä johtaa myrkyllisten aineiden vapautumiseen teflonista;
- toinen tyyppinen tarttumaton pinnoite - keraaminen - vaikka se on ympäristöystävällinen, mutta pelkää paistinpannun lämpötilan laskua ja putoamista, jossa keraaminen halkeilee;
- päällystämättömän päällysteen käyttöikä on pääsääntöisesti enintään 5-6 vuotta;
- pinnoite itse vaatii huolellista käsittelyä: ruoanlaittoa käytettäessä et voi käyttää haarukoita ja veitsiä, mutta vain silikonia / puista spatolia. Paistinpannun huolellinen hoito edellyttää pesemistä vain pehmeillä sienillä ilman mitään hankaavia aineita.
Kuten näette, molemmat tämäntyyppiset tapittamattomat pinnoitteet paistinpannulle ovat hyviä ja huonoja puolia, mutta joista yksi on paras, jokainen emäntä päättää itsestään.
Panssarivaunun valintamyymälöitä tarttumattomalla pinnoitteella
Kun ostat paistinpannun, kiinnitä aina huomiota siihen metalliin, josta se on tehty. Vatkaamatonta pinnoitetta voidaan valmistaa:
- Alumiini: sopii käytettäväksi kaasuliesiin. On toivottavaa, että paistinpaneelin seinien paksuus on vähintään 5 mm, muuten ohut alumiini muuttuu nopeasti, mikä johtaa epäpätkääseen pinnoitteeseen;
- valuraudasta: keittoväline lämmitetään tasaisesti
ja lisäksi se säilyttää tuotteissaan kaikki niiden käyttökelpoiset ominaisuudet, ja teflon tai keramiikka suojaa raakarauta ruosteelta; - Ruostumaton teräs: universaali vaihtoehto, jota voidaan käyttää induktio-, kaasu- tai sähköuunissa.
Joten mikä keittoastian päällä oleva päällyste näkyy paremmin keittiössäsi, se riippuu sinulle. Mutta älä ota tahallisesti heikkolaatuisia, halpoja, liian ohuita paistinpannuja, jotka on tehty leimaamalla: ne kestävät kauan ja tulevat rahan tuhlaukseen.