Pannukakku: miten valita?

Maslenitsan lähestymistavalla lähes jokainen kotirouva muistaa tällaisen äärimmäisen Venäjän lautasen kuin pannukakkuja. Ohut, palmu, öljyinen, ne ovat niin herkullisia! Uunin pannukakut - eräänlainen taide ja tekninen edistys mahdollistavat nyt tämän aikaa vievän menettelyn mahdollisimman helpoksi. Tietenkin pannukakku ei ole ensimmäinen keittiön tarpeellisuus, mutta niille naisille, jotka haluavat hemmotella kotiaan pannukakkujen kanssa, tulee välttämätön avustaja.

Tyypit pannukakut ja niiden ominaisuudet

Yleinen pannukakku pannu on suhteellisen halpa, sopii helposti mihin tahansa keittiön kaappiin ja sallii uunin olevan vaivatonta. Paahtomaalauksen peittäminen helpottaa pannukakkujen kääntämistä, lisäksi se on valmistettu ohuesta metallista ja painaa hyvin vähän. Tällaisen pannukakun puute on nopea jäähdytys, ohutseinäinen paistinpannu ei voi ylläpitää haluttua lämpötilaa ja heti jäähtyä heti, kun poistat sen tulesta. Tästä syystä kokeneet kotitaloudet valitsevat yhä raskaita paistinpannuja, joissa on paksut seinät.

Nykyisin kodinkoneiden myymälöissä on helppo löytää sähköinen pannukakkuvalmistaja, joka voi muuttaa leivontalaukun iloksi. Tarkastelkaamme tarkemmin, mitkä sähköiset pannukakut ovat. Kotitalouksien sähköinen pannukakku voi olla klassinen tai upotettava. Klassinen voit leipoa muutamia pannukakkuja samaan aikaan, kun taas konepilkkuhattu vie pienen tilan ja on ihanteellinen ratkaisu pieni keittiö.

Klassinen pannukakku

Tämä ulkonäön muotoinen laite muistuttaa sähköuunia, mutta polttimien sijasta on uria, joissa taikina kaadetaan käytön aikana. Pommelin ylempi paneeli on valmistettu erityisestä tarttumattomasta päällysteestä, jonka alla on lämmityselementti varustettu termostaatilla optimaalisen leivontalämpötilan ylläpitämiseksi. Huomaa, että joissakin malleissa on useita ylälevyjä, joissa urien lukumäärä ja niiden halkaisija vaihtelevat. Täydentää pannukakkuja, saat yhden tai useamman erikoisruiskun ylipullokakkujen kääntämiseen, mikä mahdollistaa muiden perheenjäsenten tai esimerkiksi vieraiden ottamisen mukaan. Paneelikotelo voidaan varustaa laatikolla, joka mahdollistaa terien, vaihdettavien paneelien säilyttämisen, mikä yksinkertaistaa yksikön käyttöä ja varastointia.

Upotettu pannukakku valmistaja

Tällainen pannukakku on kuin pannu, jossa on kaareva pohja. Ruoan aikana kaareva osa upotetaan astiaan, jossa on testi, ja sitten puolikkaat liitetään yhteen ja pannukakku paistetaan sisälle. Tämän tekniikan etuna ohuiden pannukakkujen hankkimisessa, joka on lähes mahdotonta kokata paistinpannussa, haitat ovat kyky leipoa vain yksi pannukakku ja tällaisten mallien ulkonäön suhteellinen harvinainen myymälöissämme.

Myyntiin voit tavata pannukakku keraamisella pinnoitteella muodossa paistinpannu. Sen tärkein etu on ei tarvitse käyttää öljyä ruoan valmistuksen aikana. Lisäksi keraaminen pitää lämpöä hyvin, joten keraamisella pannulla ei ole aikaa jäähtyä, kun se kestää kaataa osan taikinan paistinpannuista. Suhteellisen uusi tekniikka on joskus hämmentävä, mutta keramiikan keramiikka on jo osoittautunut itsestään, koska se voidaan pestä astianpesukoneessa ja pinnoite vastustaa ulkoisia vaikutteita.

Käännä pitkä ja monimutkainen leivonnainen pannukakut on todellinen ilo!