Blunt- veitset - todellinen ongelma jokaiselle rakastajalle ja ylimääräinen syy riidelle miehensä kanssa. Jotta hionnan leikkaaminen onnistuu helposti, ja talossa vallitseva suotuisa ilmapiiri, hiomakiven tulee olla pakollinen keittiön lisävaruste.
Kuinka valita hiomakivi?
Huolehtimalla tarvittavien esineiden hankkimisesta teräpäiden terävöittämiseksi sinun on väistämättä löydettävä valintaongelma. Näyttää siltä, mikä voisi olla helpompaa kuin löytää baari hankaavalla pinnalla? Mutta tänään markkinoilla on paljon lajikkeita, joten silmät ajautuvat ja kädet laskevat. Jos olet menossa, tämä arvostelu auttaa sinua päättämään.
Tyypit jauhat kivet veitset
1. Luonnollinen hiomakivi , suorakulmaisen tai soikean muotoisen palkin muodossa. Ne ovat pala luonnollisesta materiaalista, esimerkiksi kiteisestä piidioksidista tai kvartsista. Terän vuorovaikutustyypin mukaan luonnollinen hiomakivi tarkoittaa vettä - ennen hiomaprosessin aloittamista se on asetettava veteen noin 10 minuutin ajan. Heidän ehdottoman lisäyksensä on se, että tulos saavutetaan mahdollisimman nopeasti ja helposti. Mutta on haittoja. Niinpä tällaisen hiomakiven käyttöikä ei ole pitkä, koska hiomapinta pyyhkiytyy nopeasti ja itse kivi hankkii epätasaisuuksia. Mutta tämä ei periaatteessa ole iso ongelma, koska haluttaessa kivi voidaan tasoittaa.
Kuinka tasata hiomakivi?
- hankaa kostutettu kivi silikaattilangalla;
- Käytä suurempaa rakeisuutta, myös kostutettua vedellä;
- betonialustalla tai reunakivellä.
Toisista ongelmista veden hiomakiviä käytettäessä on välttämätöntä pestä se huolellisesti metallipölyn hiukkasista jokaisen käytön jälkeen.
2. Keinotekoiset teroituskivet - niiden hankauselementti kiinnitetään erityisillä korkean viskositeetin liimoilla, joista hionnasta on välttämätöntä käyttää öljyä. On varmistettava, että kiveä ei ole peitetty metallipartikkeleiden kiiltoalueella, eikä se siten menetä ominaisuuksiaan. On syytä huomata, että tavallinen kasvi- tai koneöljy ei sovi tähän, sinun on käytettävä erityistä ainetta, joka myydään sarjassa hiomalla.
Keinotekoiset tangot valmistetaan pääasiassa sähkösydän- ja liimasydämöistä sideaineena. Rakeisuusaste riippuu elementtien laadusta sekä palkin laadusta. Erikseen on tarpeen kohdistaa teroituskiviä vinoneliöllä. Kuten tiedät, timantti - kestävin materiaali, joten tämä palkki on kestävin. On syytä kiinnittää huomiota timanttirummun kokoon - sitä pienempi on, sitä hitaampi tylppä veitsi, joka on täydennetty tällaisen sumentumisen kiven avulla.
3. Keraaminen hiomakivi - kaikkein modernein edellä mainituista. Yhdistä luonnonkivipoikien käsittelyn laatu ja timanttipalkkien kulutuskestävyys. Haittapuoli on se, että terävöittämiseen tarvittava veitsi auttaa pitkään aikaan.
Kuinka terä teroittaa hiomakivellä?
- Hiontapalkin valmistelu - rasva öljyllä tai märkä vedellä tyypin mukaan.
- Määritä terän kulma teroitettaessa. Useimmat asiantuntijat ovat samaa mieltä siitä, että se on 20 °.
- Suorita suoraviivaista liikettä tasaisesti terän terävän reunan kanssa jauhatustyökalun pinnalle.
Lisäohjeita, mikäli sellaisia on, ilmoitetaan yleensä veitsen ohjeissa. Joka tapauksessa on syytä muistaa, että keittiötyökalun terävöittäminen on ajan ja kokemuksen asia.