Hawthorn viittaa lääkekasveihin, joita käytetään laajasti kansanperinteissä sydän- ja verisuonijärjestelmän tautien torjunnassa. Voit säästää sen hedelmiä pitkään eri tavoin.
Kuinka parhaiten voi pitää hawthornia?
Useimmiten haavin hedelmät jäädyvät tai kuivat. Missä tahansa näistä varastointivaihtoehdoista on ensin valmistettava hedelmät - kerätä kokonaan kypsiä marjoja (kirkkaan punainen tai oranssi), lajitella kerätyn materiaalin läpi ja poistaa vahingoittuneet marjat.
Keräyksen jälkeen ei ole toivottavaa lykätä hoitoa. Hawthorn tulisi pestä juoksevan veden alla, kastua puuvillapyyhkeeseen ja levittää ohut kerros kangasta tai pergamenttia täydelliseen kuivaukseen.
Jos aiot kuivata marjoja, jätä ne taivutettuun muotoon useita päiviä ajoittain kääntämällä. Voit käyttää erityisiä kuivausaineita marjoihin, sieniin ja yrtteihin. Heidän on asetettava lämpötila + 40ºС ... + 60ºС. Vaihtoehtoisesti voit käyttää tavanomaista uunia, joka lämmitetään +40 ° C: n lämpötilaan. Kuivumisprosessin aikana oven on oltava auki.
Määritä, että kuivatut hedelmät voivat olla tällä tavoin: ottakaa kourallinen siipikarjaa ja paina nyrkkiin. Kun avaat kätesi, hedelmät on helppo erottaa toisistaan eikä liimata yhteen.
Seuraava kysymys tulee olemaan - missä varastossa kuivattu hawthorn? Voit käyttää lasisäiliöitä, joissa on suljettu suojus, jotta pienimmät kosteudet ja tuholaiset eivät pääse sisään. Persuiden varastotilan on oltava kuiva ja hyvin ilmastoitu. Pyyhkeillä, joissa on kuivaa, ei saa aurinkoa, ja lämpötilan on oltava noin +10 ... + 18º.
Voinko tallentaa haapapähkinän pakastimeen?
Toinen tavallinen tapa, jolla säilytetään kotilainen talvi, on jäädyttää se. Tässä muodossa marjat säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuutensa, ja kuten kuivattua merilokkia , voidaan käyttää kompottien, infuusioiden, lääketieteellisen teen valmistamiseen.
Jäädyttää haavoja muovisäiliöihin sijoittamalla ne pakastimeen, jonka lämpötila on -18 ° C. Koko marjojen lisäksi tällä tavoin säilytetään myös sipulista perunamuusia, joka on saatu lihamyllyn tai stupan avulla riutalla.
Kuinka säilytetään hawthorn marjat sokerilla talvella?
Tuoreiden marjojen ja hillon välillä on keskenään nestettä, joka on pyyhitty sokerilla - ns. Tätä varten sinun on huuhdeltava ja kuivaa marjat, irrota kuopat, huuhtele vatsalla ja lisää sokeria 700 gramman per 1 kiloa marjoista ja sekoita hyvin.
Täytä purkit perunamuusilla, peitä ne 5-7 cm: n kerroksella sokeria ja peitä kankaalla tai muovisuojilla. Jääkaapissa tällä tavoin korjattu hawthorn kestää 2-3 kuukautta.