Luuletko, että ruoka voi olla hyödyllinen, nopea ja maukas? Tietenkin, kyllä. Tämä on mahdollista, jos käytät paistinpannua ruoanlaittoon.
Wok on paistinpannu, joka tuli meille muinaisesta Kiinasta. Se on pyöristetty muoto ja kuperan pohjan pieni halkaisija. Tämä paistinpannu on yhä suosittu joka vuosi alueellamme, kiitos haluavat syödä oikein, itäisen keittiön rakkaudesta ja myös nopeasta elämäntyylistä.
Paneelikanavan edut
Jos et ole vielä varma, ostaako wok vai ei, haluan vastata siihen, mitä tämä paistinpannu on ja mitä etuja sillä on:
- Tämän paistinpannun tärkein ominaisuus on se, että kaikki siihen kuuluvat astiat kypsennetään hyvin nopeasti. Tämä johtuu pohjan kuperkuudesta, joka keskittyy maksimilämpöön itsessään.
- Nopeiden ruoanlaitto-vihannesten, hedelmien ja lihan takia kaikki hyödylliset elementit säilyvät, koska lämpökäsittely ei kestää kauan.
- Paahdettaessa paistinpannussa voksit on jatkuvasti sekoitettava, mikä vähentää rasvaa ja öljyä keiton aikana, joten lautasesta tulee vähemmän rasvaista, rapeaa ja tuoksua.
Tämä ei ole kaikki edut, jotka miellyttävät sinua ruoanlaittoon ja syömiseen.
Kuinka valita paistinpannu wok?
Jos lausumme auttoivat sinua, ja päätit ostaa paistinpannu wok, niin sinun täytyy tietää, millaisia ovat sen lajit. Ensinnäkin paistopannu voi olla valmistettu erilaisista materiaaleista ja sillä on myös eri pinnoitus paistopinnoista. Se voi olla alumiini-, teräs- tai valurautainen wok-paistinpannu. Tietenkin kaikkein likimääräinen alkuperäiseen, on juuri valurauta paistinpannu . Se säilyttää täydellisesti lämpöä, se voi lämmetä korkeisiin lämpötiloihin, ja juuri se on juuri sitä mitä tarvitsemme. Alumiinista tai teräksestä valmistettu paistinpannu on kuitenkin paljon nopeampaa ja kevyempi kuin valurautaa sisältävä paistinpannu.
Myös wokin valitseminen, sinun on kiinnitettävä huomiota pinnoitteeseen - se voi olla tarttumatonta, keraamista, ja ehkä sen ei tarvitse olla. Parasta kaikesta, valitse tietysti keraaminen pinnoite paistinpannu wok, koska ruoanlaitto on mahdollista täysin luopua öljystä.
Induktiokeittimen ruoanlaittoon wokilla on oltava tasainen pohja ja niillä on myös erityiset ferromagneettiset ominaisuudet, jotka ovat välttämättömiä tällaisille levyille. Jos sinulla ei ole ollenkaan liesi, voit ostaa itsellesi sähköisen wokin, joka lämmitetään yksinomaan sähköstä. Totta, on mahdotonta käyttää tällaisia luontoon ystävien ympärillä.
Kuinka käyttää paistinpannu wok ja miten kokata sen?
Jotta pannut paistinpannuista wok osoittautui, käyttämällä suosikki reseptejä , sinun on noudatettava useita sääntöjä:
- Joten, kuten olemme jo sanoneet, paistinpannulla on kupera pallomainen tai tasainen pohja, joten kaikki ainesosat pyrkivät pääsemään tähän pullistumaan paistamisen aikana. Jotta ruoka ei ole palanut, sinun on jatkuvasti sekoitettava ainesosia.
- Jos lautasastanne sisältää useita ainesosia, ensinnäkin on välttämätöntä lähettää ne ainesosat, jotka ovat keitetyt pisin, pannussa, lisäämällä vähitellen kaikki muu.
- Kaikki tuotteet on leikattava pieniksi paloiksi ja suunnilleen
sama koko, niin että lautasen osoittautuisi olevan yhtä paistettua. - Leikkaa liha mahdollisimman vähän ja lihaksikasvin yli.
- Käytä taikinaa, ne tekevät lautasastasi vieläkin mehukkaampia.
Ruoan valmistelu paistinpannuissa on miellyttävä ammatti. Se on monia toimintoja, jotka miellyttävät mitä tahansa emäntä. Siinä voit paistata, pestä ja valmistaa pariksi, koska monissa malleissa on sisäänrakennettu ritilä, jonka avulla tuotteet eivät kosketa vettä ja öljyä.