Oletko tottunut suosikki Turkin luonnollisen vaniljakastikeiden makuun ja tuoksuun? Mutta sairas onnea, kun ostaa uusi induktiokeitin, käy ilmi, että se ei pysty tekemään kahvia siinä, koska se ei lämpene. Kuinka olla, tosiaan, ettet siirry vain tästä syystä instant kahvia? Älä lannistu, kaikki on muodostettu, tarvitset vain erityisen Turkin induktiokeittimeen, josta keskustellaan tässä artikkelissa.
Miksi tavallinen turkki ei lämpene?
Oletko kiinnittänyt huomiota siihen, että voit laittaa kätesi mukana toimitettuun induktiolevyyn ja olla polttamatta itsesi samaan aikaan? Kyse on vain induktiolämmön periaatteesta, koska vain ne esineet, joihin levyn voimakas magneettikenttä voi vaikuttaa, kuumennetaan. Kahvinkeittimissä induktiolevyyn pääsääntöisesti hyvin paksu ja leveä pohja. Vaikka vanha todistettu kahvinkeitin on metallia ja sen pohjalla on oikea paksuus, se ei silti voi lämmittää yhdestä yksinkertaisesta syystä. Useimmat induktiokeittimet ovat "fiksuja", eli ne pystyvät tunnistamaan polttimen kohdalla olevan kohteen koon. Huolimatta siitä, että niiden valmistajat kiirehtivät varmistaakseen asiakkailleen, että laite tunnistaa jopa kahdeksan senttimetrin läpimittaisen kohteen, todellisuudessa se on täysin erilainen. Induktiouunin kahvinkeittimen pohjan koon on oltava yli 70% laitteen polttimen alueesta. Vain silloin se tunnistaa sen astioina, kytke lämmitys päälle. Tietenkin, jos vanha turkkisi ei magnetisoidu (kupari, keramiikka), silloin levy ei pysty lämmittämään missään tapauksessa.
Valitse Turk
Tällaiselle levylle on vain kahta kahvia. Ensimmäinen on ns. Geyser-kahvinkeitin, toinen on tavallinen turkkilainen . Analysoimme, mitä ominaisuuksia geyser-kahvinkeittimellä pitäisi olla induktiokeittimeen. Aloitetaan välittömästi yksinkertaisimmillaan - astioiden pohjan koko ja paksuus. On toivottavaa, että sen pohjan halkaisija on vähintään 12-15 senttimetriä, joten magneetti tarttuu siihen tukevasti. Miksi tämä on tärkeää? Mitä suurempi pinta, sitä nopeammin se lämmittää magneettikenttää, ja mitä enemmän magneetti tarttuu siihen, sitä voimakkaammin se toimii. Miksi ottaa magneetti? Kaikki on yksinkertaista, valmistajat usein osoittavat pakkauksen, että astioiden pohja on ferromagneettista, ja sitä vasten oleva magneetti liukuu helposti. Todennäköisesti tällaiset astiat eivät edes tunnu sinun liesi, ja siksi lämmitys ei käynnisty. Puhumme nyt hieman toisesta vaihtoehdosta - Turkista induktiokeittimeen. Tässä kaikki on paljon helpompaa, voit myös hitsata kahvia jopa kupari- tai savea kalkkuna. Induktiokeittimen materiaali ei ole este, jos ostat sovittimen. Se on tavallinen metallilevy, joka asetetaan polttimeen. Levy tunnistaa sen astiaksi ja kuumentaa sitä, mutta Turkki on jo asetettu siihen, ainakin savi, ainakin kupari. Turkkilaisia on kuitenkin muitakin vaihtoehtoja, mutta ne eivät tarvitse sovittimia. Niiden pohja on halkaisijaltaan yli 12 senttimetriä ja yläosasta kaventuu lämpöhäviön vähentämiseksi keittämällä kahvia. Seuraavassa on muutamia hyödyllisiä vinkkejä niille, jotka haluavat valita "oikean" Turkin induktiokeittimeen.
- Pienissä turkkeissa juoma on aromaattisempi ja sillä on voimakkaampi maku kuin suurilla, mutta todennäköisimmin tällaisille malleille tarvitaan sovitin.
- Jos valitset turkman ilman adapteria (ferromagneettisella pohjalla), sinun ei pitäisi ostaa malleja, joiden halkaisija on alle 12 senttimetrin halkaisija.
- Pohjan paksuuden tulisi olla vähintään 6-8 millimetriä.
Toivomme, että tutustuminen tähän aineistoon auttaa sinua nauttimaan uudelleen suosikkimakuista vaniljakastikkeesta, joka on valmistettu induktiokeittimeen.