Ulkukahvila on erinomainen kausityö. Kuumina päivinä se voi tuottaa erinomaisia tuloja. Tässä liiketoiminnassa, kuten muillakin, on vaikeuksia: yleensä kilpailu on erittäin suuri, on vaikea murtaa onnistunut paikka kaupunginhallinnosta, paljon byrokraattisia esteitä ... Mutta jos saavutat tavoitteenne, tulokset tyydyttävät sinua kovasti. Tämä on melko hyvä aloitus aloittelijalle, koska kysyntä ylittää aina tarjonnan.
Kuinka paljon maksaako kesäkahvila?
Kahvila ulkona on suhteellisen halpa. Tarkastele kuluja, jotka aiheutuvat:
- Teltta tai sateenvarjot. Todennäköisyys vaihtelee alueen mukaan - viileässä on parempi pysyä ensimmäisessä vaihtoehdossa ja lämpimissä - toisessa. Tässä tapauksessa sekä paviljonki että sateenvarjot maksaa noin 1000 dollaria. Huomaa, että ne on tilattava vähintään kuukausi etukäteen.
- Huonekaluista ja oluesta. Jos kaupungissasi on panimo tai parempi - panimo, voit vähentää merkittävästi oluen ja kvassin kuluja - kesän lämpöjuomat parhaiten myydään. Pääsääntöisesti, kun olet tehnyt sopimuksen, sinun on annettava oluita vain tälle yhtiölle. Jos työskentelet virallisen jakelijan kanssa, silloin kahvilassa työskentelevän ajan voit antaa paljon tarvitsemasi (esim. Teltat, sateenvarjot, baarilaskurit , tuolit, jotka mainostavat tätä olutta jne.) Ilmaiseksi. Tässä tapauksessa sinun on käsiteltävä tätä asiaa etukäteen, parempi - talvella, koska yrityksen laitteet ovat pääsääntöisesti pieniä, mutta niillä, joilla ei ole mielenkiintoa käyttää niitä - runsaasti. Keskustele panimon edustajien kanssa vain kanssasi, kun olet saanut luvan asentaa kahvila.
- Jos et onnistu tekemään haluamaasi sopimusta panimon kanssa, sinun on ostettava huonekalut, baariportaat ja kaikki mitä tarvitset itsellesi. On järkevää tehdä tämä, jos avaat vuosittain kesäkahvila. Riippuen siitä millaista huonekalua valitset, hinta voi vaihdella suuresti.
- Muut juomat. Oluen ja kvassin lisäksi sinun tulee myydä mehut, kivennäisvesi ja sooda. On tarpeen löytää pistorasia virallisille jakeluyhtiöille ja tehdä sopimuksia mieluiten - yhdessä jäähdytyslaitteiden kanssa.
- Hemmottelee kahvilassa. Jotkut lopettavat ostettujen välipaloja. Kustannukset ovat pienet, mutta voitto ei ole liian suuri. Ei ole mikään salaisuus, että se on paljon kannattavampaa ja kunnioitettavaa, jotta sinulla on oma pieni keittiö, joka tarjoaa shish kebabeja, salaatteja, valkosipulin toastuja , välipaloja jne. Laske vahvuus: tarvitset grillin, mikroaaltouunin, jääkaapin. Ehkä puolivalmiiden tuotteiden käyttö, mutta tämä lisää sen monimutkaisuutta.
- Jotta voisit lisätä tuloja, tarvitset pelimerkkejä: happipitoisia cocktaileja, tuoretta pizzaa tai munkkeja. Lisää uuni ja paistinpannu ja saat enemmän voittoa!
- Älä unohda, että tarvitset vähintään 1 bio-wc ja roskakori.
- Lisäksi tarvitset astioita - kertakäyttöisiä tai tavallisia (vaatii astianpesukoneen).
Keskimääräinen hinta kaikesta tästä iloksesta on 15 000 dollaria. On plus tai miinus 5000 dollaria sen mukaan, mitä suunnitelmasi ovat.
Outdoor Cafe: Paperi
Kesäkahvilan avaamista koskevassa kysymyksessä määritellään rooli dokumentoinnissa. Aluksi sinun täytyy kerätä paljon papereita:
- Kauppaoikeus oikeaan aikaan.
- Rekisteröintitodistus yksittäisyrittäjänä.
- Myytävänä olevien tuotteiden valikoima.
- Vuokrasopimus kaikista toimitetuista tiloista.
- Kaikki lähetysasiakirjat.
- Kaupan alan kohteen ominaisuudet.
- SES: n lupa.
Huomaa, tämä on erittäin pitkä liiketoiminta, ja kaikki tämä voi kestää useita kuukausia ja noin 500 dollaria. Tämän jälkeen sinun on otettava yhteyttä piirin hallintoon (tai kaupunkeihin, pieniin asutusalueisiin) ja hankittava lupa hallinnon kuluttajamarkkinoiden osastolta. Se on pääsääntöisesti kilpailukykyinen, ja jos järjestät itsellesi virkamiehen - voit aloittaa!