Vanhoina päivinä kaikki tiesivät, mitä kuitua on, koska tuotetta käytettiin laajalti päivittäisessä ravitsemuksessa ja se oli välttämätön peruste erilaisten ruokien valmistelulle. Ajan myötä uudet teknologiat korvasivat vähitellen arvokkaan komponentin kulinaarisen käytön, joka oli epäilemättä paljon hyödyllisempi kuin nykyaikaiset analogit.
Mikä on hyödyllistä kaurapuuroa varten?
Kaurahiutaleet ovat pääasiassa jyvistä valmistettuja jauhoja ilman, että niitä aiemmin puhdistetaan, jotta tuote säilyttää kaikki viljan kuoressa olevat arvokkaat aineet. Tämä tuote sopii täydellisesti terveelliseen ruokavalioon ja on ihanteellinen osa terveellistä ruokaa. Kun olet oppinut, mitä kaurahiutaleita on hyötyä, jokainen haluaa käyttää sitä mahdollisimman usein kotiruokinnassa.
- Tuote sisältää leijonanosan proteiinit, ravintokuidut ja kaikenlaiset vitamiinit.
- Kuidun limittäinen vaikutus mahalaukun limakalvoon on korvaamaton maha-suolikanavan sairauksissa.
- Komponentissa olevat aineet vaikuttavat myönteisesti endokriinisiin, hermostoon ja immuunijärjestelmiin, estävät kasvainten muodostumista, puhdistavat toksiinien ja toksiinien rungon, ovat luonnollisia antioksidantteja ja masennuslääkkeitä.
- Kaurahiutaleiden käyttö ravinnossa vähentää kolesterolin määrää, edistää solujen uudistamista ja uudistumista, liiallisen painon poistaminen.
Miten kaurapuuroa tehdään kotona?
Ymmärtäminen, mitä kaurapuuroa, voit valmistaa arvokkaan tuotteen kotona. Nykyaikaisten gadgetien läsnäolo yksinkertaistaa perusteellisesti komponentin luomista ja varmistaa sen tehokkaimman tehokkuuden.
- Usein kaurahiutaleet on valmistettu kaurasta, harvemmin harjasta tai herneistä.
- Kauraa liotetaan päivään, muuttamalla vettä säännöllisesti.
- Turvonneet siemenet ovat höyryssä höyrytettyjä (kaksoiskattilassa tai monivärisenä) 1 tunti.
- Aseta kaurajauho leivinpaperiin ja kuivaa se uunissa 100 astetta sekoittaen, kunnes siemenet ovat vaalean ruskeat 5 tunnissa.
- Viimeisessä vaiheessa jyvät jauhetaan jauheen käyttäen käsi-, kahvimyllyä tai työläämpiä menetelmää - niitä punnitaan laastilla.
Kaurahiutaleet
Venäjän kansallisten ruoanlaittoa koskevien ajanmukaisten hienojen piirteiden ymmärtäminen on tärkeätä paitsi tietää, miten valmistautua kotiteollisuuteen, mutta myös soveltaa sitä käytännössä. Ja omalla kädellä tehty, ja ostettu tuote voi olla erinomainen perusta hankkimaan erittäin hyödyllisiä ruokia.
- Resurssit kaurahiutaleista ovat yksinkertaisia suoritusta varten. Sopivin tapa käyttää osaa on kokata kuuma tai kylmä puuroa siitä. Kaksi lusikallinen kaurajauhetta kaada lasillinen maitoa tai vettä ja vaati, kunnes paksuuntuu useita tunteja. Ennen tarjoilua tarjoillaan hunajaa, pähkinää, marjoja tai hedelmiä.
- Fritters ovat herkullisia ja ravitsevia. Kolme lusikallinen kaurajauhoa sekoitetaan lasin kaurajauhoa ja kaksi lasillista kefiiriä. Kahden tunnin kuluttua lisätään pari munaa, suolaa, sokeria ja muita lisäaineita maistelemaan ja leipomään pannukakkuja perinteisellä tavalla.
- Jauhelihauhan ruokalajeja suositaan aikuisten ja lasten kanssa. Voittaa sekoittimessa lasin marjoja, lisää 100-150 grammaa kuitua ja sokeria maun mukaan. Tarjoile crepes, lisäämällä kerma, pähkinät, minttu ja muut lisäaineet.
Kaurapuuroa
Hyödyllinen puuropuuro on ihanteellinen aamiainen tai kevyt illallinen. Lautasen korkea ravitsemuksellinen laatu kyllästää kehon, joka pitkään täyttää nälän tunteen, säilyttäen kuvan harmonian. Vastaanotettua perusversiota voidaan täydentää kuivatuilla hedelmillä, marjoilla, pähkinöillä, hunajalla tai hillolla.
ainesosat:
- kaurapuuro - 6 rkl. lusikat;
- maito - 1 l;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- suola - 1 hyppysellinen.
valmistelu
- Sekoita maito kaurapuuroa, lisää suolaa ja sokeria.
- Levitä sekoittimella tai vispilällä kunnes sileä.
- Sijoita astia uuniin ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes paksu.
Kuituinen taimi
Maidosta tai vedestä sekoitetusta kuidusta voit kokata herkullisen, erittäin hyödyllisen jälkiruoka. Pasty sweet bearberry massa täydennetään tarjoillaan raejuustoa, joka on sekoitettu smetanaa, jogurtti tai paistettua maitoa. Jälkiruokaan lisätään usein tuoreita marjoja tai hienonnettua hedelmäsua.
ainesosat:
- olefiini 250 g;
- maito - 250 ml;
- raejuusto - 100 g;
- paistettua maitoa - 400 g;
- savuke - 75 g;
- sokeri - 1-2 rkl. lusikat;
- suolaa - 1 ripaus;
- marjoja.
valmistelu
- Sekoita kaurapuuro maitoon, sokeriin ja suolaliuokseen.
- Juustoa maustetaan jogurtilla ja smetalla, lisää marjoja.
- Levy levitetään pastelliin levyyn, kaadetaan juustomassa.
Kaurapuuro kaurapuuro evästeet - resepti
Tietäen, mitä kaurapuuroa on ja mikä arvokas tuote on, on suositeltavaa hemmotella perheesi mahdollisimman usein kaikenlaisia herkkuja, jotka liittyvät tähän komponenttiin. Jälkiruokavalion paras ratkaisu on punajuuri, joka voidaan paistaa, lisäämällä kaurahiutaleiden koostumusta ja melko vähän vehnäjauhoja.
ainesosat:
- kaurapuuro - 1 lasi;
- Hercules - 1 lasi;
- jauhot ja sokeri - 0,5 lasia kukin;
- munat - 2 kpl;
- öljy - 120 g;
- maito - 1 lasi;
- Vanilasokeri - 1 paketti;
- hunaja - 1 rkl. lusikka;
- leivinjauhe - 1 tl;
- suola - 1 hyppysellinen.
valmistelu
- Lämpimässä maidossa öljy ja hunaja liuotetaan.
- Sekoita sokerilla kuoritut munat.
- Kuivaa paistinpannu pannulla.
- Lisää kaurapuuro, vaniljakasokeri, jauhot, leivinjauhe, suola.
- Yhdistä kuivat ainesosat maito-muna-pohjaan, vaivaa taikina, puhdista puoli tuntia kylmässä.
- Muodosta pallot, laittaa leivinpaperiin pergamentilla.
- Paista keksejä kaurapuista 15 minuuttia 175 asteessa.
Kisseli kauranjyvästä - resepti
Kuidusta suolaa voidaan valmistaa tavanomaisesti monin tavoin sekoittamalla peruskomponentti veteen tai maitoon ja hitsattuaan paksunnokseen. Alkuperäisempien ratkaisujen kannattajat arvostavat muinaista tekniikkaa, jonka mukaan karhunviljelypohjan esihiilen lisäämällä hapan tai leivän kruunua.
ainesosat:
- olefiini 250 g;
- vettä tai maitoa - 4 kuppia;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- suolaa - 1 ripaus;
- musta leipä - 3-4 crusts.
valmistelu
- Sekoita kauraa kahdella lasillisella lämmintä vettä, kunnes se on sileä.
- Lisää "taikina" leipää kuori jää lämpöä, kunnes lisääntyy määrä useita tunteja.
- Leipä poistetaan, laimennetaan vedellä ja kuumennetaan sekoittaen kiehuvaan ja paksuuntumaan.
Pannukakut vehnä
Kaurahiutaleista ja täysjyvävihioista valmistetut pannukakut ovat hyviä ja erinomaiset makuominaisuudet eivätkä lisää ylimääräisiä kiloja. Tällainen herkullinen ateria tuo elimelle vain hyötyä, täyttää sen energia ja tarvittavat elementit. Lautasantenni valmistetaan nopeasti, ilman erikoisia temppuja ja kulinaarisia ylilyöntejä.
ainesosat:
- kaurapuuro - 0,5 kuppi;
- maito - 300 ml;
- munat - 2 kpl;
- mineraalihiilattu vesi - 300 ml;
- täysjyvä jauhot - 0,5 kuppi;
- öljy - 20 ml;
- suolaa, sokeria - maun mukaan.
valmistelu
- Vatkaa munat sokerilla ja ripaus suolaa, lisää maitoa ja vettä.
- Sekoita kuitu nestemäiseen substraattiin ja jauhot, jätä 20 minuuttia.
- Sekoita voi taikinaan ja leipoa pannukakkuja perinteisellä tavalla.
Kuituinen kakku
Kaurahiutaleista paistetaan, jonka reseptit ilman vehnäjauhoja lisääminen on korvaamaton hoito niille, jotka pitävät painoa tai noudattavat terveellistä ruokavaliota. Pieessä voit lisätä viipaleita tuoreita hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, marjoja tai muita valintamyymälöitä ja makua.
ainesosat:
- olefiini 250 g;
- öljy - 80 ml;
- fruktoosia - 3 rkl. lusikat;
- hunaja - 1,5 tl.
- munat - 4 kpl;
- sooda - 1 tl;
- lisäaineet - maun mukaan.
valmistelu
- Lämmitetään vesihauteella soodalla, sekoitetaan hunajan kanssa kunnes vaahto ilmestyy.
- Lisää keltuaisia, voita ja kaurajauhoja, maustaa fruktoosilla.
- Sekoita kypsennetty taikina ennen proteiinien ja lisäaineiden huiput.
- Paista kakku 200 astetta 30 minuutin ajan.
Kaurahiutaleet
Jos haluat vieläkin herkullisempaa soveltaa käytännössä kaurapuuroa, resepti makeisten valmistukseen auttaa täyttämään halun parhaalla mahdollisella tavalla. Hyödyllinen hoito on ihanteellinen vaihtoehto ostetuille makeisille. Muodostetut pallot voidaan peittää kookospähkinöillä, hienonnetuilla pähkinöillä tai kaakaojauheella.
ainesosat:
- kuitua - 2/3 kuppi;
- kaakaojauhetta - 1 rkl. lusikka;
- öljy - 50 g;
- maito ja sokeri - 1 lasi;
- vanilja, kookospähkinät, pähkinät.
valmistelu
- Sekoita sokeri, kaakao ja vanilja.
- Hieman vähän, kaada maitoa, sekoittamalla viilto, kunnes lumput liukenevat.
- Paistinpannussa tai kattilassa liuotetaan öljy, kaada aiemmin valmistettu seos, keitetään, sekoitetaan, 5 minuuttia.
- Poista säiliö tulesta ja sekoita pieniin osiin kaurahiutaleiden kanssa.
- Jäähdytyksen ja paksuuntumisen jälkeen massat muodostavat palloja siitä, ne murskataan muruissa.
Milloin voin antaa lapselle palan kaurahiutaleita?
Vanhoissa päivinä vauvoille tarkoitettu paahtoleipä oli yksi ensisijaisista kohteista. Nykyään monien lastenruokien tullessa käyttöön hyödyllisestä tuotteesta he ovat unohtaneet lapset, jotka eivät ole erinomaiset mahdollisuudet syödä luonnollista ruokaa ilman lisäaineita. Ne, jotka eivät ole kiinnostuneita moderniin jännittävyyteen, mutta jotka tietävät, mikä on valehteleva ja ovat taipuvaisia käyttämään ajallisesti testattua tuotetta, oikeat neuvot auttavat ruokkimaan lapsiasi kunnolla.
- Tällä hetkellä pediatria ei suosittele täydentävien elintarvikkeiden käyttöönottoa ennen kuutta kuukautta, varsinkin jos lapsi imettää. Vedetön tai laimennetulla maidolla kaurahiutaleilla, sinun on aloitettava vauvan antaminen seitsemäntenä kuukautena.
- Keinotekoisella ruokinnalla ja heikolla painonnousulla lihotus sallitaan neljästä kuukaudesta eteenpäin.