Useimmat aikuiset muistavat jo lapsuudesta upean maku-kauran evästeet. Ja tiesitkö, että tämä herkku voidaan paistaa kotonaan ilman vaikeuksia. Se osoittautuu erittäin maukkaalta, vähemmän kaloreilta, muruilta ja herkältä. Katsotaanpa, miten voit tehdä kaurahiukkasia ilman jauhoja.
Resepti kaurahiutaleet evästeet ilman jauhoja
ainesosat:
- voi - 200 g;
- rakeistettu sokeri - 1 erä;
- munat - 2 kpl;
- kaurahiutaleet - 3 tuotetta;
- sooda - 1 tl;
- sokeri vanilja - 15 g;
- kanelijauhe - maku.
valmistelu
Voi on jauhettu vaniljasokeri, sokeri ja jauhettu kaneli. Sitten muremme munat, sekoitetaan, laitetaan hiutaleet, sooda, joka tukahdutetaan sitruunamehulla, sekoita perusteellisesti ja poista taikina jääkaappiin noin puoli tuntia. Tällä kertaa kaurahiutaleet hiutuvat niin kuin pitäisi, turvota. Tämän jälkeen peittelemme leivinpeltiä pergamenttipaperilla, rasvaa voilla ja ripottele hieman mangosta. Seuraavaksi taikina on jaettu useisiin identtisiin osiin, muodostaen pieniä palloja, joiden koko on saksanpähkinä. Sitten teemme niistä leipää ja laita ne siististi leivinpaperiin. Leipoa evästeet noin 35 minuuttia esilämmitetyssä uunissa 180 asteen lämpötilaan uunille.
Resepti evästeille, joissa ei ole jauhoja
ainesosat:
- kaurahiutaleet - 150 g;
- muna - 2 kpl;
- maito - 50 ml;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- rakeistettua sokeria - 2 rkl. lusikat;
- Vanilliini - maku;
- leivinjauhe - ripaus.
valmistelu
Hiutaleet jauhetaan, lisätään vanilliinia, laita leivinjauhe, murskataan munat ja kaada kasviöljy ja maito. Sekoita massa hyvin ja vähitellen kaada sokeri. Annamme hiutaleille hyvän paisun ja levitä taikina lusikalla leivinpaperiin öljyllä öljyllä. Paista hoito 180 asteen lämpötilassa noin 30 minuutin ajan.
Suklaa kaurapuuro evästeet ilman vehnäjauhoja
ainesosat:
- kaurahiutaleet - 10 rkl. lusikat;
- Maapähkinäöljy - 250 ml;
- muna - 2 kpl;
- Suklaapihdit - 160 g;
- leivinjauhetta - 1 tl;
- ruskea sokeri - 160 g;
- vaniljan uutetta - 1,5 tl.
valmistelu
Uuni on valmiiksi sytytetty ja lämmitetty 175 asteeseen. Pienessä maljassa sekoitetaan kaurahiutaleet soodalla ja asetetaan ruokia. Toisessa säiliössä voittaa maapähkinävoita sokerilla, vanilliinilla ja munilla, kunnes sileä. Lisää kuivia ainesosia ja sekoita puinen lusikka. Pane varovasti suklaapurut ja levitä taikina pieninä annoksina leivinpaperiin 5 cm etäisyydelle toisistaan. Paista keksejä 10 minuutin ajan ja ota uuni välittömästi heti, kun reunat alkavat hieman ruskea. Hämmästyttävät suklaakeksejämme ilman jauhoja ovat valmiita!
Lihavalmisteet evästeet ilman jauhoja ja munia
ainesosat:
- margariini - 125 g;
- nestemäinen hunaja - 125 ml;
- kaneli - 1 rkl. lusikka;
- sitruunankuori - maku;
- pieni kaurapuuro - 100 g;
- suuri kaurapuuro - 200 g;
- suola - hyppysellinen;
- seesaminsiemenet sadetukseen - 50 g;
- pähkinöitä - haluttaessa.
valmistelu
Kattilassa sulaa öljy, lisätään nestemäistä hunajaa, kuoria, hienonnettuja pähkinöitä, jauhettua kanelia ja suolaa. Sitten poistetaan astiat levystä, kaada kaurajauhoa ja sekoitetaan, kunnes se on homogeeninen. Peitämme leivinpaperin pergamentilla, rasvaa voimakkaasti öljyllä ja ripottele mangaan. Levitä evästeet lusikalla lyhyellä etäisyydellä toisistaan. Tasoitamme kukin, antaen heille pyöreän muodon ja ripottele seesamin siemeniä. Paista 10-15 minuuttia riippuen leivän paksuudesta ja evästeiden koosta. Ota sitten varovasti uunipelti uunista ja anna hoitoa jäähtyä kokonaan. Tarjoamme kaurahiukkasia, joissa ei ole jauhota teetä, ripotella sokerijauhetta mielivaltaisesti.