Mitä leipoa tällaisesta hienosta puolivalmistetusta tuotteesta kuin leivonnaiset ? Tietenkin, pörröinen ja lempeä eväste! Jos jääkaapissa on tukoksen jäännöksiä, voit nopeasti valmistaa tuhkakastiketta.
Paahdettuja leivonnaisia evästeet hillolla
ainesosat:
- taikinauho jäädytetty - 1 kg;
- aprikoosi tai kirsikkahillo - 330 g;
- Kananmuna, ei iso - 1 kpl;
- voita, pehmeää - 20 g.
valmistelu
Kun taikina on sulatettu, valmistele hillo. Laitoimme sen siivilän päälle pinottamaan siirappia tai kevyesti sekoittimella muuttumme homogeeniseksi massaksi, mutta sen ei pitäisi olla nestemäinen. Kun taikina on sulatettu haluttuun vaiheeseen, rasvaa leivinpaperi öljyllä tai vuorattu öljypaperilla siten, ettei eväste tartu kiinni. Muna on jaettu proteiiniin ja keltuaikaan, whisked erikseen. Taikina kaadetaan kakkuin, jonka paksuus on noin 3 mm. Jos ostat taikinan, joka on jo kääritty ja leikattu - vielä paremmin. Leikattiin taikinan neliöistä noin 10 cm: n sivuilla, keskelle levitimme lusikoitua hilloa. Aprikoosin tai kirsikan lisäksi mansikoita, persikkaa, luumuhilloa ovat hyvät tämän evästeen kannalta. Seuraavaksi neliön molemmat vierekkäiset sivut voidellaan proteiinilla ja taitetaan taikina siten, että saadaan kolmiomainen päällystämättömät sivut yhteen rasvattomien kanssa. Paina kevyesti ja laita kolmiot leivinpaperille. Voitele keltuainen ja lähetä se paistamiseen. Eväste on valmis, kun se muuttuu kultaiseksi ja herkullisen leivonnan haju herättää kaikki aamiaiseksi.
Jam ei ole aina, eikä kaikki voi. Siksi vaihtoehtona suosittelemme leivonta-evästeitä "Korvat", jotka on valmistettu sokerileipasta. Tällaisia evästeitä voidaan antaa myös lapsille koulussa ja ottaa heidät mukaan tiellä.
Evästeet "Korvat" sokerileivonnaisista
ainesosat:
- vehnäjauho - hieman alle 0,5 kg;
- maito - ¼ cup;
- öljy "maanviljelijä" - 1 kpl;
- Kananmuna - 2 kpl;
- sokeri - 1 kuppi;
- Vanilliini - 1 annospussi.
valmistelu
Sulatamme voita ja laita se "kädellä", kun me vaivaamme taikinan, sen pitäisi jäähtyä. Munat yhdistetään vanilliiniin ja puoleen sokerista ja alkavat sekoittua siihen aikaan, jolloin massa tulee kermajuoksuksi ja ilmava, sitten kaada maito ja vähitellen kaada jauhot ja vaivaa taikina. Sen pitäisi olla pehmeä, ei jyrkkä, joten jauho saattaa tarvita hieman vähemmän. Kun taikina ei tartu kulhon ja käsien sivuihin, siirrämme sen pöydälle ja kierrämme sen
Jos käytät pyyhittyä raejuustoa täytteenä, saat käyttökelpoisen ja maukkaan juustomassan leivonnaisen.