Sähködumpit

Ehkä ei ole mikään maanmiehistämme, joka ei tiennyt mitä pelmeni on . Lähes jokaisella kotielimellä on oma erityinen resepti ruoan valmistamiseen. Ja ehkä saksanpähkinät ovat niin herkullisia, että emäntä sijoittaa heihin ja osaan sieluaan. Mutta pelmeni-käsien mallintamismenetelmä vie paljon aikaa, joten haluaisin kiihdyttää hieman. Tämä pätee erityisesti silloin, kun tarvitset suurta perhettä nopeasti. Yksi tapa tehdä dumplings nopeasti - tehdä niistä erityinen pelmennitsy.

Valitettavasti jopa tämän korkean teknologian aikakaudella koti sähkö sähköinen pelmennitsa on edelleen erittäin harvinaista. Syy tähän on yksinkertainen ja vähäpätöinen - tällaisen aggregaatin korkea kustannus. Esimerkiksi Marcato Atlas Roller Combi Raviolin ostaminen sähkökodeille maksaa noin 450 dollaria. Tästä seuraa, että talonmiehellä on seuraava ominaisuus:

• tuottavuus jopa 14 kg pelmeniä tunnissa;
• tehonkulutus - 0,2 kW;
• Alkuperämaa - Italia;
• painoinen sähkökoko - 9,5 kg.

Täydellinen pelmennitsy myydään:

• mikseri;
• suutin taikinan liikkeelle;
• suutin mallintamiseen nyytit (ravioli).

Tällä sähköisellä kauhalla voit valmistaa pelmeniä (ravioli) kahdesta koosta 30 * 30 mm ja 45 * 45 mm. Pumpun suutin auttaa kypsentämään pelmeniä tai raviolia täyteaineella: lihaa, vihanneksia, juustoa, hedelmiä.

Kuinka keittää dumplings in pelmeni?

Marmelan Atlas Roller Combi Raviolin automaattipähkinätekniikan tekniikka on seuraava:

1. Kaikki taikinan ainesosat sekoitetaan vaivaimeen - erityinen laite, joka tulee pelmennikin kanssa.
2. Valmis taikina on jaettu samansuuruisiin osiin, joista kumpikin on kääritty tiettyyn paksuuteen ja leveyteen 150 mm. Tämä voidaan tehdä erityisellä suuttimella, jonka avulla voit rullaa taikinaa vareniki, ravioli, ravioli , nuudeleita tai lasagne-arkkeja, joiden paksuus on 9 astetta (0,2 mm - 3 mm).
3. Valssattu taikina asetetaan kouruun kiinnityskappaleen muotoon, erityisen bunkkerin sisällä täyttö asetetaan.
4. Kytketään sähköinen kauha ja poistumasta siitä saamme valmiin kerroksen pelmeniä. Mansikkaat muodostetaan kahden rullan avulla, jotka tarttuvat ja puristavat taikinalevyjä molemmilta puolilta asettaen täytön niiden väliin. Tämä luo kauniita aaltoviivoja. Ja valmis dumplings ovat helposti ja yksinkertaisesti erotettu toisistaan ​​käsin, koska reunat eivät ole vain muodostettu, mutta myös lovettu.

Kuten edellä olevasta voidaan nähdä, tällaisen automaattisen sähköportaan ostaminen on vain perheelle, jossa keitetyt dumplings usein ja suurina määrinä. Jos pelmeniä kypsennetään useita kertoja vuodessa, niin kalliilla yksiköillä ei ole järkeä, koska se ei yksinkertaisesti maksa itseään. Tällöin on parempi tarkastella muita vaihtoehtoja: metalli, muovi tai mekaaninen, joissa pelmenit muodostetaan myös rullien avulla, mutta liikkeessä niitä ohjataan käsin. Toinen vaihtoehto, miten saada sähköinen avustaja ruoanlaittoa varten - ostaa vanhan yksikön, joka on kerran valmistanut Neuvostoliitto. Voit tehdä tämän julkaisemalla foorumeilla tai painetussa mediassa ilmoituksen "Minä ostan pelmennitsu". Tietenkin Neuvostoliitossa valmistetuilla elektropileillä ei ole kaunista muotoilua, mutta se kestää pitkään.