Nykyaikaisten paistinpannujen valtavan valikoiman joukossa on vaikea olla eksynyt: eri valmistajat tarjoavat valikoiman uusia pinnoitteita - teflonia, keramiikkaa , erilaisia polymeerejä - joiden ansiosta tuotteet eivät tartu kiinni eivätkä tartu paistettaessa. Yksi tällainen tyyppi on titaanipannu.
Paistinpannu titaanipinnoitteella
Yksi pieni nuuska, jota useimmista tämän tuotteen myyjistä hämmentää jostain syystä - nämä paistinpannut eivät ole titaania, vaan niillä on vain päällystys tästä materiaalista, eikä edes puhdasta muotoa, vaan seoksena seoksena muiden kestävien materiaalien kanssa.
Koulukemian oppitunneista voimme muistuttaa, että titaani on ultrakevyt viskoosi metalli, jota lämmitetään kuumentamalla. Mutta paistinpannut siitä jostain syystä ovat melko raskas. Mikä on salaisuus? Tosiasia on, että valettu alumiini muodostaa pääsääntöisesti tällaisen titaanipulloa ja muissa tapauksissa valurautaa. Tämä lisää tällaisen tuotteen kustannuksia taivaan korkeille korkeuksille, mutta titaaniseoksella päällystettyjen tuotteiden kanssa kosketuksiin joutuva pinta on erittäin kestävä.
Paistinpannu, jossa on titaanipinnoite, on erinomainen suorituskyky, koska se ei juurikaan naarmuta, ja ruoanlaittoon voi käyttää metalliesineitä. Paahdettua rasvaa vaatii vähimmäismäärän. Mutta, kuten tiedetään, tämä materiaali ei ole ollut pitkään laatupinnoitteiden luokituksen yläpuolelle ja tunnustettu jopa terveydelle haitalliseksi.
Valmistajat ilmoittavat merkinnöissä, että niiden tuote kestää 10-25 vuotta, ja tämä on huomattava aika paistinpannulle. Parhaat titaanipannut, jotka on ostettu tunnetusta valmistajasta, kilpailee niiden kestävyydestä paitsi vanhojen "isoäidin" valuraudan paistinpannuilla.
Mikä yritys on parempi kuin titaanipannu?
Kuinka ei eksyä ja valita hyviä ruokia, jotta se voisi toimia uskon ja totuuden monien vuosien ajan? Trust on kuuluisa eurooppalainen keittiövälineiden valmistaja, jonka tuotteita testataan
- Woll;
- Berndes;
- Vapaa-Berd-Profesional Line.
Kuten näette, nämä ovat kuuluisia saksalaisia valmistajia, jotka tunnetaan laadukkaiden ruokien ostajina. Tällaiset paistinpannut ovat melko kalliita eikä kaikilla ole varaa. Muistettakoon kuitenkin perinteinen lause, jonka mukaan kurjuri maksaa kahdesti, emmekä osta vuosittain uutta paistinpannua, jos voimme ostaa yhden, mutta luotettavan.