Mansikat ovat ensimmäinen marja, joka miellyttää meitä kesällä. Yksinkertaiset mielenkiintoiset reseptit mansikoiden kanssa odottavat sinua alla.
Mansikka-komposti - resepti talvella
ainesosat:
- tuoreet mansikat - 500 g;
- vesi;
- sokeri - 200 g.
valmistelu
Mansikka ja laita se puhtaaseen purkkiin. Täytä marjat kiehuvalla vedellä. Peitä kansi ja anna sen jäähtyä. Sitten vesi kaadetaan kattilaan, ripotella sokerilla, keitetään ja kaadetaan saatu siirapit marjat. Rullaamme purkkiin kantta, käännä se ylösalaisin ja jätetään jäähtymään.
Mansikat ja kerma - resepti
ainesosat:
- Mansikka - 3 kuppia;
- pudasokeri - 1 lasi;
- kerma 30% rasvaa - 2 kuppia.
valmistelu
Mansikat asetetaan sementtipulloon ja pestään juoksevan veden alla. Kun vesi tyhjenee, leikkaamme marjat viipaleiksi ja asetamme ne maljakoihin. Ylös sokerijauheella ja 1 tunti me puhdistamme kylmässä muodostaen mehua. Vatkaa jäähdytetty kerma. Niiden määrän pitäisi kasvaa lähes 2 kertaa. Lisää kuorenpuristusprosessin lopuksi jauhemaista sokeria. Sekoita mansikat kermavaahdon yhteydessä. Halutessasi voit koristella yläosasta mintun lehtiä.
Charlotte mansikoilla - resepti
ainesosat:
- vehnäjauho - 170 g;
- suuret kananmunat - 4 kpl;
- rakeistettu sokeri - 120 g;
- tuoreet mansikat - 100 g;
- leivinjauhe - 2 tl;
- kasviöljy - 100 ml.
valmistelu
Mansikka, kuivemme sen. Noin ¾ leikkaa 3-4 osaan, jos marjat ovat suuria. Ja muut leikattiin levyiksi. Yhdistämme seulottu jauho ja leivinjauhe. Rikoamme munat syvään muotoon, ripusta ne. Älkää pysäyttäkää kiillotusprosessia, kaada sokeria. Lähes prosessin lopussa kaadetaan öljyä. Lisää nyt jauhot seokseen ja sekoita seososaan. Puolet taikina asetetaan rasvattuun muotoon, kaaoksen levinneeseen osaan mansikka. Kaada muuhun testiin ja laita tämä mansikka, jonka leikkaamme levyiksi. 200 asteessa leipoa charlotte puolen tunnin ajan.
Jälkiruoka mansikoilla - resepti
ainesosat:
- Mansikka - 300 g;
- sokeri - 80 g;
- sitruuna - 1 kpl;
- minttu - 2 haaraa.
valmistelu
Mansikka, joka puhdistetaan varresta ja leikkaa viipaleet. Useita marjoja on jäljellä sisustukseen. Levitä mansikoita kulhoon, täytä se sokerilla, lisää sitruunamehu ja noin 25 ml vettä. Jätä minuutit 15: lle marjoista sokeriksi ja anna mehu. Tämän jälkeen viilatkaa massa upotetun tehosekoittajan kanssa. Kaadetaan tuloksena olevaa sosea laajaan astiaan ja tunnin ajan laitamme sen pakastimeen. Sen jälkeen, haarukalla, se on kuin pörröinen jäädytetty massa. Jälleen laittaa sorbeja pakastimessa. Toista prosessi muutaman kerran. Viimeisen vastaanoton jälkeen jätetään massa yön yli pakastimessa. Ja sitten, rkl, me muodostamme palloja. Laitoimme ne levyille, koristelemme tuoreiden mansikoiden ja mintunlehtien viipaleilla.
Mansikka ja sokeri
ainesosat:
- Mansikka - 1 kg;
- hiekkasokeri - 1 kg.
valmistelu
Marjat puhdistetaan varresta ja pestään hyvin. Me nukuimme mansikoita sokerilla ja yritimme vaivata sen perusteellisesti. Huoneenlämmössä jätä päiväksi sekoittamalla useita kertoja. Levitämme massan puhtaisiin purkkeihin, lähellä kapronin kannet ja laita se jääkaappiin varastointiin.
Mansikka ja sokeri - resepti
ainesosat:
- Mansikka - 1 kg;
- sokeri - maun mukaan.
valmistelu
Mansikat lajitellaan poistamalla vahingoittuneet, vihertävät ja pilaantuneet marjat. Käyttämällä sekoitinta, kääntäkää marjat soseiksi. Sitten kaadetaan sokeria. Se vaatii hyvin vähän, vain tehdä perunamuusia miellyttävä. Jälleen kerran, viiltää ja levitä paljon purkkeja tai paketteja pakastamiseen. Lähetämme aihiot pakastimeen ja sitten talvella vedämme, sulatamme ja nautimme tuoreiden mansikoiden luonnollisesta mausta.