Hyödyllinen parsa on kasvanut äskettäin. Erinomainen maku ja uskomattoman määrän käyttökelpoisia aineita tekevät parsasta tervetullut vieras miljoonien ihmisten pöydissä. Ne, jotka eivät ole koskaan harjoittaneet kasvavia vihanneksia, eivät tietenkään tiedä miten parsa kasvaa. On aika kertoa.
Kuinka parsa kasvaa?
Maailmassa on noin 200 lajia tämän kasvin. Yleisin on parsa. Se kasvaa luonnossa ja muodostaa reheviä pensaita, joiden korkeus on 20 cm - 1,5 m, samanlainen kuin "joulukuusi". Tapaa tällaisia lajikkeita voi olla Afrikassa, Euroopassa, Aasiassa ja, yllättävän, ankarat pohjoiset alueet. Vaivaton ja kylmänkestävä kulttuuri voi kestää huurteita -30 ° C: een.
Se viljelty parsa, jota syömme, on nimensä vihreä. Se kasvaa avoimilla ja valaistetuilla alueilla, mukulakivet ovat syvässä maapallossa 30 cm: n päällä. Ruusuissa käytetään mehukas vihreitä versoja, jotka kasvavat nopeasti keväällä lämpöä ja aurinkoa. Uskotaan, että herkkä maku, joka on halkaisijaltaan enintään 1 - 2 cm. Jos myöhemmin leikataan, maku ei ole pehmeä ja makea, mutta karvainen. Toinen suosittu lajike on violetti. Se saadaan lyhytaikaisesti altistamalla nuoret vihreät versot auringolle. Tämä menettely lisää maistaa hieman katkeruutta.
Valkoinen parsa on todellinen herkku, joka vastaa tryffeleitä. Jos puhumme siitä, miten valkoiset parsat kasvavat, on välittömästi huomautettava, että tämä laji on yleistynyt Saksassa ja Italiassa. Saksalaiset arvostavat häntä erityisesti vihannesten herkkasta ja miedosta mausta. Kallis korjuuprosessin monimutkaisuuden takia. Ensinnäkin herkulliset sängyt on suojattu avointa auringonvaloa vastaan. Toiseksi erityisten viljelyä varten
Mitä soijaparsa kasvaa, on syytä mainita, että itse asiassa se ei ole kasvis, vaan virheellisesti kutsuttu soijan maidontuotanto. Soijapparan oikea nimi on fuchu. Tämä vaahto, joka on saatu soijan maidon kiehumisella.
Mistä parsaa kasvaa Venäjällä?
Voit tavata parsaa ensin Venäjällä, eurooppalaisessa osassa. Mikä parasta, se tuntuu eteläisten alueiden - Krasnodarin, Krimin ja Pohjois-Kaukasuksen - lämpimässä ilmastossa. Villi-kasvava parsa kasvaa Venäjällä, jopa Siperiassa, jossa kolmekymmentä astetta pakkaset ovat yleisiä.