Raparperi on monivuotinen kasvi, jota käytetään ruoanlaittoon ja lääkinnällisiin tarkoituksiin. Monet vertailevat kasvin varret makuista omenoilla. Rebarbariin perustuen voit valmistaa erilaisia ruokia ja juomia, jotka hyödyttävät kehoa.
Mikä on raparperin käyttö?
Koska suuri määrä vitamiineja ja orgaanisia happoja esiintyy, kasvi on hyödyllinen keholle ja varsinkin kevään avitaminoosin aikana. Juicy petioles lisäävät organismin suojaavia tehtäviä ennen virusten ja infektioiden kielteisiä vaikutuksia. Raparperilla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan, mikä vähentää sydänkohtausten ja muiden sydänongelmien vaaraa. Tuote sisältää polifenoleja, jotka taistelevat aktiivisesti syöpäsoluista. Se sisältää raparperi-B-vitamiinia ja askorbiinihappoa.
Raparperi-juurilla on myös etuja. Jos käytät sitä pieninä määrinä, se toimii supistavana, ja jos se on suuri, se on kuin diureetti. Tämä ominaisuus auttaa parantamaan kehon toimintaa. Kansanlääketieteessä juurta käytetään ummetuksen ja erilaisten suolistosairauksien hoitoon.
Erikseen on tarpeen sanoa raparperin käytöstä laihtuminen. Tuotteen kalori- pitoisuus on riittävän alhainen, joten 100 g sisältää noin 21 kcal. Vain monet hapan makun vuoksi lisää sokeria varret, mikä lisää huomattavasti energia-arvoa. Raparabihappo tuhoaa suoliston bakteereja ja parantaa ruoansulatusjärjestelmää, mikä lisää muiden elintarvikkeiden hajoamisen nopeutta. Kasvulla on kyky erittää toksiinit ja hajoamistuotteet, ja se myös normalisoi vesitasapainon kehossa. Jotkut lähteet sanovat, että raparperi auttaa vähentämään ruokahalua . Treelike raparperin käyttö on diureetti- ja laksatiivinen vaikutus. Tämän vuoksi poistat liikaa nestettä, päästät eroon puutteesta ja menettelet muutaman puntaa. Virallinen lääke käyttää raparperia lääkkeiden valmistamiseen, joilla yleensä pyritään parantamaan ruoansulatuskanavaa. Apteekeissa on tabletteja, jotka parantavat kehon suojaustoimintoja ennen tällaisia sairauksia: tuberkuloosi, anemia, psoriaasi ja ne auttavat erilaisten sappi-sairauksien hoidossa.
On syytä harkita, että raparperi voi tuoda paitsi hyvän myös vahingoittaa kehoa. Oksaalihapon sisällön huomioon ottaen on tarpeen lopettaa vatsan ja lehtien käyttö ripulia sairastavilla potilailla, joilla on maksan ja munuaisten vajaatoiminta. On välttämätöntä hoitaa laitos varovaisesti raskaana oleville naisille. Raparperia ei suositella suurina määrinä, koska se voi johtaa syömishäiriöihin.
Hyönteiset raparperista
Kun otetaan huomioon juoman viskoosi koostumus, se toimii vaipanaiheisena aineena, joka on erityisen hyödyllinen gastriitissa ja mahahaava. Toinen kissel torjuu dysbioosin kehittymistä. Valmistettu raparperi-juoma säilyttää kaikki laitoksen hyödylliset ominaisuudet, parantaa yleistä tilaa, sillä on suotuisa vaikutus ruoansulatukseen ja sydämen ja maksan toimintaan. Ruoanlaitto hyytelöön on monia erilaisia reseptejä, joita voi vaihdella marjoilla ja hedelmillä.
Kissel raparperista
ainesosat:
- tärkkelys 45 g;
- raparperi - 500 g;
- vesi - 1 l;
- sokeri - 100 g.
valmistelu
Ota potin ja laita siellä murskattu raparperi, sokeri ja vesi. Kiehauta kiehuvaksi ja poista levy ja jäähdytä. Neste on valutettu, ja raparperi leikataan sekoittimessa. Yhdistämme syntyneet perunat liemiin, laitetaan keittoon ja keitetään 1 minuutiksi. Voit juoda juomaa joko kuumana tai kylmänä.