Kurkuma on mauste, joka on saatu inkivääri-perheen juuresta. Se on viljelty yli 2 tuhatta vuotta, ja joissakin maissa sitä ei käytetä ainoastaan elintarvikkeisiin vaan myös erilaisiin rituaaleihin. Keltaista jauhetta, jolla on miellyttävä polttava maku, käytetään usein lääketieteellisiin tarkoituksiin, ja miten ottaa kurkuma - lue lisää.
Spice-edut
Se koostuu vitamiineista K, C, ryhmä B, kivennäisaineista - fosforista , kalsiumista, raudasta, jodista, kurkumiinista, eteerisistä öljyistä, tärkkelyksestä, sabiinista, flavonoideista, antioksidanteista jne. Ne, jotka ovat kiinnostuneita siitä, mikä on kurkumeen käyttö kehossa ja miten ottaa se, kannattaa vastata, että mauste on kiinnostava hypertensiivisille potilaille, koska se laimentaa verta ja alentaa verenpainetta. Se kannattaa sydän- ja verisuonitautien ehkäisemistä ja Alzheimerin tautia , normalisoi aineenvaihduntaa, taistelee viruksia ja bakteereja vastaan.
Antioksidantit sen koostumuksessa neutraloivat vapaiden radikaalien aktiivisuutta, mikä antaa syyn käyttää maustetta syövän hoidossa. Lisäksi se on voimakas luontainen maksan detoksifikaattori, ja sen antiseptiset ja antibakteeriset ominaisuudet mahdollistavat kurkuma-aineen käytön ihovaivoihin, kaikenlaisiin haavaumiin, palovammoihin, leikkauksiin ja muihin vammoihin.
Kuinka ottaa sen?
Valmisteluun on monia reseptejä, joista tässä on suosituimpia:
- Ne, jotka ovat kiinnostuneita siitä, kuinka ottaa kurkuma maksaan, voit vastata siihen, että hänen puhdistukseensa kahdesti päivässä otat puolet teestä päivässä. tämä mausteen, pesemällä vedellä.
- Kurkuma- ja hunajan samanaikaista käyttöä on monia reseptejä, ja heidän tulee kysyä, miten niitä käytetään. Olisi vastattava siihen, että hunajaa ja tätä lasillista sekoitettua maustekastiketta edistävät painon normalisointia parantamalla hiusten ja kynsien tilaa. Tätä parantavaa lääkettä voidaan käyttää bronkospulmonaalisten sairauksien hoidossa, ja öljyyn, kurkuma- ja hunajaan perustuva voide auttaa nivelsairauksissa.
- Diabetesta kärsivät voivat valmistaa tällaisen cocktailin ja ottaa sen kerran päivässä: purista mehua 6 tuoretta kurkkua, 3 sokerijuurikasta, puolet kaalia, 3 niputta pinaattia, 1 nippu selleriä ja 1 porkkana. Sekoita persiljaa ja valkosipulia mausta ja lisää ¼ tl. kurkuma. Juurikkaan mehua tulisi vaatia vähintään pari tuntia.
Nyt on selvää, kuinka ottaa kurkuma, jonka hyötyä on vaikea yliarvioida, mutta se voi myös vahingoittaa tätä maustetta. Ensinnäkin liiallisen kulutuksen ja korkean allergiariskin takia. Yleensä se on täysin turvallista, ja henkilöillä, joilla on haavauma ja mahahaava sekä virtsatietulehdus ennen ruokailua, tulee keskustella lääkärin kanssa.