Lapset todella pitävät Barney- evästeistä , joita usein löytyy myynnistä. Voit tietysti satunnaisesti ja myydä jälkiruokaväkeä, mutta älä lue kokoonpanoa. Ja on parempi oppia leipomaan kauniita karhuja. Tällainen aamiainen-eväste maksaa paljon vähemmän kuin ostettu, ja lisäksi voit olla varma sen koostumuksesta.
Barney keksitikit
ainesosat:
- muna - 5 kpl;
- jauhot valko vehnäjauhoja / 1 lasi +2 rkl. lusikat;
- sokeri - noin 200 g;
- Vanilliini tai kaneli - maun ja halun mukaan;
- öljy "talonpoika" - 20 g.
valmistelu
Tietenkin tehdä evästeitä "Barney" kotona, tarvitset erityisiä muotit, mutta tänään silikoni muotoja muodossa pennut löytyvät melko helposti. Jos muoto on uusi, täytämme sen kiehuvalla vedellä ja pyyhi se kuivaksi. Voitele muotit öljyllä ja varoita jonkin aikaa.
Rikoamme munat siististi, proteiinit tyhjennetään yhteen astiaan, ja keltuaiset määräytyvät toiseen. Proteiinit pannaan kylmään (jääkaapissa tai kulhoon jäätä) ja voittaa keltuaiset sokerilla niin, että massaa lisätään voimakkaasti ja siitä tulee paria sävyä kevyempi. Lisää vähitellen jauhot, sekoittaen kevyesti. Pidäthämme tämän seoksen jonkin aikaa ja viilennämme jäähtyneet proteiinit voimakkaisiin huipuihin. Aseta oravat varovasti kulhoon taikina ja sekoita lusikalla tai lastalla. Seuraavaksi taikina jaetaan muotteihin noin puoleen, koska keksi aina nousee hyvin. Barney-evästeitä kypsennetään melko nopeasti - 20 minuuttia, ja voit kutsua kaikki aamiaiseksi. Jos lisäät kaakaota taikina, saat suklaakoneksen "Barney". Voit myös valmistaa minibiscuit "Barney". Tarvitset vain toisen lomakkeen.
Barney evästeet täytteellä
Jos haluat täydentää keksien makua hedelmillä tai suklaalla, on kaksi tapaa. Voit lisätä oikeat ainesosat taikinaan ennen leivontaan tai leivonnaisen ruiskun avulla täyttää valmiin kylmän keksi. Mutta tämä jälkiruoka on valmis hieman eri tavalla.
ainesosat:
- banaanit kypsät - 2-3 kappaletta;
- rakeistettua sokeria - 1/3 cup;
- leivinjauhe - 1/3 tl;
- Vanilliini tai kaneli - haluttaessa maistaa;
- öljy "maanviljelijä" - 120 g;
- muna - 3-4 kappaletta;
- jauhot seulottu / s valkoinen - 8-9 s. lusikat luistilla;
- maito - 2/3 kuppi;
- kaakao tai sulanut suklaa - 3-4 s. lusikat.
valmistelu
Tämä evästeen versio valmistetaan kolmessa vaiheessa.
Aluksi kuivat aineosat sekoitetaan ja seulotaan: lisätään kaakaota, leivinjauhetta ja vanilliinia jauhot, kun seosta on kahdesti seulottu, lisää sokeria. Toisessa säiliössä ripustetaan munia maitoa ja voita (jätetään pala voidakseen muotia). Jos emme käytä kaakaota vaan sulatettua suklaata, lisäämme sitä kuivaan sekaan, mutta nesteen kanssa.
Toinen vaihe - yhdistämme kaksi seosta, saamme taikinan.
Kolmas vaihe - kaadetaan taikina muotteihin, lisätään paahdettu banaani aihioiden keskelle ja lähetetään se uuniin 20 minuuttia. Siinä ilmenee banaanikeksiä "Barney", jonka reseptiä voidaan muokata käyttämällä erilaisia täyttöä banaanin sijasta.