Kala täydentävien elintarvikkeiden muodossa, pienet lapset alkavat antaa melko myöhään, noin 7-9 kuukautta. Usein kalatuotteet aiheuttavat allergisia reaktioita imeväisillä, joten ne on otettava vähitellen ja erittäin varovasti lasten ruokavalioon alkaen puolet teelusikallinen annos. Yleensä ne valmistavat perunamuusia, kevyitä souffeleitä tai höyrylampaita.
Anna kalaa paremmin aamulla tarkkailemalla tarkasti vauvan reaktioita. Samaan aikaan on mahdotonta ottaa käyttöön uutta uutta tuotetta, on vaikeampaa määrittää, mikä aiheutti allergisen reaktion.
Jos allergia puuttuu, kalaa voidaan kasvattaa asteittain, mutta samanaikaisesti kalapäivät järjestetään lapselle usein 2-3 kertaa viikossa. Tällaisia päiviä ei voida antaa lihapäähän .
Lasten kaloille tarkoitettu resepti koostuu valkoisesta, vähärasvaisesta kaloista: hauki ahven, hauki, turska, ahven. Kalaa puhdistetaan huolellisesti iholta ja erityisesti kaikista, jopa pienimmistä luista.
Vauvan kalafilee
ainesosat:
- kalafiletti - 150 g;
- voita;
- vehnäjauho;
- maito - 40 ml;
- muna - 1 kpl;
- suolaa.
valmistelu
Me puhdistamme kaloja luista ja kuorista. Puolet kaloista keitetään, ja yhdessä raaka-osan kanssa hiomme lihamyllyä kahdesti hienon arinan läpi. Maidosta ja jauhoista valmistetaan kastike paksun hyytelömuodon muodossa, lisätään kalaa, keltuainen ja sulatettua voita ja sekoitetaan huolellisesti. Vatkaa munanvalkuaiset ja sekoita seokseen. Jälleen kerran sekoitetaan kevyesti. Levitä massa muotissa, öljytty. Pari johtaa valmiuteen. Kaadamme sulatettua voita.
Kala on tärkeä korkealaatuisten proteiinien lähde, joka eroaa vähän veren lämminverisistä eläimistä peräisin olevasta lihasta. Kalojen hyödyllisyys, erityisesti kasvavan lapsen kehon kannalta, on mineraalisuolojen, kuten fosforin ja kalsiumin, korkea pitoisuus.
Merikala, samoin kuin muut meren eläimet, ovat rikkaampia mikroelementeissä, erityisesti jodissa, kuin liha- tai jokikalvot. Mutta on parempi ottaa käyttöön merikala lastenruokiin vuoden kuluttua.