Säilykevihannekset - herkulliset ja terveelliset reseptit kotitekoisia makeisia varten

Sokerimaiset hedelmät appelsiininkuorista, Neuvostoliiton aikakauslehtien talouksien keksiminen ovat jälleen suosittuja. Syynä on niiden luonnollinen alkuperä, erinomaiset ravitsemukselliset ominaisuudet ja ainesosien pennin arvo. Jopa resepti, joka kerran pelästyttää ruoan kestoa, antaa sinulle mahdollisuuden tuoda tuotteen haluttuun tilaan muutamassa minuutissa.

Mitä etuja on appelsiininkuori sokeroituja hedelmiä?

Sokeroituja hedelmiä appelsiininkuorista, jonka edut ja haitat voivat terveellisiä ruokavaiheita harrastavat voivat tehdä ruokavalion. Emme puhu liiallisesta kulutuksesta: 50 g sokeroituja hedelmiä riittää ruokkimaan kehoa kuidulla ja vitamiineilla ja älä liikaa. Minimaalinen sokeri ruoanlaittoon auttaa vähentämään edelleen kaloreita.

1. Sokerimaiset hedelmät appelsiinikuoresta ovat energiatehokkaita tuotteita, jotka ovat erittäin hyödyllisiä kovaa työtä tekeville ihmisille. Muun muassa ne ovat pienikokoisia, ja siksi ne sopivat helposti lounaspakettiin liikenteen kuljettamiseksi työhön ja matkustamiseen.
2. Sokeroitujen hedelmien oikea käyttö, voit nopeasti päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Niiden sisältämät aineet vaikuttavat rasvan hajoamiseen.
3. Karkeiden hedelmien kohtuullinen käyttö parantaa terveyttä, kasvojen ihoa, hiusten rakennetta ja poistaa avitaminoosin.

Kuinka tehdä makeutetut hedelmät appelsiininkuorista?

Säilykkeet appelsiineista viittaavat koko sitrushedelmien käyttöön, leikataan viipaleiksi ja kuivataan uunissa. Toinen asia - sokeroituja sokeroituja hedelmiä, joissa jätetuote - iho, joka on kypsennetty makeassa siirapissa, muuttuu tuoksuvaan ja hyödylliseen hoitoon. Ainoa haittapuoli on pitkä keitto, joka kestää vähintään 20 tuntia.

ainesosat:

• kuorit - 1,5 kg;
• sokeri - 1,7 kg;
• vesi 750 ml;
• sitruunamehu - 80 ml;
• jauhemaista sokeria - 40 g.

valmistelu

1. Liota kuori vedessä 5 tuntia.
2. Keitä puhtaalla vedellä 20 minuuttia. Leikkaa nauhat.
3. Kiehauta vettä sokerilla 10 minuuttia, lisää sitruunamehu ja kuorit.
4. Paista 20 minuuttia ja poista levy.
5. 5 tunnin kuluttua palaa ja pysyt tunti.
6. Kuivaa hieman avautuneessa uunissa.
7. Jäähdytyksen jälkeen ripottele klassinen sokeroitu hedelmä appelsiinikuorista.

Syrupi appelsiinien kuorituista makeutetuista hedelmistä

Sokeroitujen hedelmien valmistelu appelsiinikuorista tarkoittaa siirapin valmistamista. Sakeudesta riippuu tuotteen laatu: liian paksu riistää kimmoisuuden kruunun, ja makeat ja nesteet eivät salli tuotteen saamista. Tällöin on tärkeää tarkkailla sokerin ja veden suhteita 1: 3, ja tasapainoinen maku lisää sitruunamehua ja mausteita.

Ainesosat

• sokeri - 500 g;
• vesi - 1,5 litraa;
• sitruunamehu - 60 ml;
• rintanappi tähti - 2 kpl;
• vaniljakuppi - 1 kpl.

valmistelu

1. Tuo vesi sokerin kanssa kiehuvaksi.
2. Kypsennä vaniljan ja badenin kanssa 10 minuuttia.
3. Kaada sitruunamehu.

Sokeroituja hedelmiä appelsiininkuorista - nopea resepti

Klassikot ovat klassisia, mutta ainakin yhtä hyviä kuin kotimaisen oranssin karkeat hedelmät, jotka on valmistettu nimenomaisella menetelmällä, joka kestää muutaman tunnin. Tästä syystä kuorit eroavat ylimääräisestä katkeruudesta, kiehuvat suolavedessä useaan kertaan, lisätään siirappiin ja tunti vanhoja. Sen jälkeen kuivaa se kaksi tuntia hieman avautuneessa uunissa.

ainesosat:

• kuorit 450 g;
• vesi - 7,7 l;
• sokeri - 500 g;
• sitruunamehu - 40 ml;
• jauhemaista sokeria - 20 g;
• suola - 20 g.

valmistelu

1. Täytä kuorit 2,5 litran kylmällä vedellä ja kypsennä 10 minuuttia.
2. Vaihda vesi, lisää 10 g suolaa ja keitä niin paljon.
3. Toista toiminta.
4. Leikkaa kuori kaistaleiksi, pudota siirappia 250 ml: aan vettä ja sokeria ja kypsennä tunnin ajan.
5. Kuivaa sokeroitu hedelmä uunin appelsiinikuorista.

Sokeroitu oranssi karkki suklaassa

Perinteisesti appelsiinikuoresta saadut sokeroituja hedelmiä on ripoteltu jauhemaisella sokerilla, vaikka mikään ei estä tekemästä suklaajälkiruoat kuorista. Lisäksi suklaan katkeruus voi korostaa vähättelevyyttä ja tasoittaa sokeita hedelmiä. Sitten kaikki riippuu maun mieltymyksistä - sokeroituja hedelmiä voidaan täyttää kokonaan tai osittain suklaalla.

ainesosat:

• kuorit - 600 g;
• suklaa - 250 g;
• sokeri - 1 kg;
• vesi - 2,5 litraa.

valmistelu

1. Täytä nauhat 500 ml: lla vettä ja kypsennä 10 minuuttia.
2. Toista menettely kahdesti.
3. Liuotetaan 1 litraan vettä, 250 g sokeria, laita kuori ja keitä 20 minuuttia.
4. Lisää toinen 250 g sokeria ja keitä 15 minuuttia.
5. Toista prosessi kahdesti.
6. Siirrä kuoret pergamenttiin.
7. Sulata suklaata ja kaada sokeroitu hedelmä.
8. Jätä sokeroituja hedelmiä suklaan appelsiinien kuorista kuivumaan.

Sokeroituja hedelmiä kuivatuista appelsiinikuorista - resepti

Monet kotiäidit tekevät makeutettuja hedelmiä appelsiinirypäleistä vanhoista kannoista. Tämä ruoanvalmistusprosessi on erilainen kuin edellisissä, koska varastoinnin aikana korvat ovat saaneet jäykkyyden, haurauden ja ylikuovan ulkonäön. Tällöin ne nesteytetään, liotetaan ja keitetään kolme kertaa puhtaassa vedessä, kaadetaan sitten sokerilla ja ripustetaan ilman vettä ja haihdutetaan kosteus.

ainesosat:

• vesi - 5,5 litraa;
• kuorit - 300 g;
• sokeri - 300 g.

valmistelu

1. Liota kuori 1 litraan vettä 30 minuutin ajan.
2. Leikkaa nauhat, kaada 1,5 litraa vettä ja kypsennä tunnin ajan, vaihtamalla vettä 20 minuutin välein.
3. Tyhjennä vesi, aseta sokeri ja kiehua vedellä 40 minuuttia.
4. Kuivaa uunissa.

Sokeroituja hedelmiä appelsiininkuorista mikroaaltouunissa

Klassinen resepti sokeroituja hedelmiä varten appelsiininkuorista on pitkä, nopein kestää vielä useita tunteja, ja mikroaaltouunissa on herkku 25 minuutissa. Tässä tapauksessa voidaan valmistaa mikroaaltouuni ja keittää kuori ja kuivattaa sokeroituja hedelmiä. Hyvien omistajien on vain esitettävä karkeat kalsinat kiehuvaan veteen 10 minuutin ajan.

ainesosat:

• kuorit - 350 g;
• sokeri - 180 g;
• kiehuva vesi - 700 ml.

valmistelu

1. Kaada kiehuvat vedet 10 minuuttia.
2. Tyhjennä vesi, lisää 90 g sokeria ja keitä mikroaaltouunissa 6 minuuttia 700 wattia.
3. Kaada sokeri ja toista toiminta.
4. Poista ylimääräinen siirappi ja kuivaa se keskimäärin 8 minuuttia.

Miten säilytetään kotitekoisia sokeroituja hedelmiä?

Tietäen, kuinka säilytetään makeut hedelmät kotona auttavat lisäämään tuotteen säilyvyyttä. Monet ihmiset tietävät, että sokeroitua tuotetta on säilytettävä suljetussa säiliössä, mieluiten pimeässä paikassa, ja jos kyseessä on sokeroitua hedelmää makeassa siirapissa - jääkaapissa. Itse sakeutetut hedelmät ovat vaatimattomia, mutta muutamia hienouksia olisi otettava huomioon.

1. Sokeroituja hedelmiä ei altisteta lämpötilan muutoksille, helposti huuhdella ja niitä voidaan säilyttää pakastimessa tai kellarissa.
2. Pidä sokeroituja hedelmiä lasiastiassa, jossa on hyvin ruuvattu kansi.
3. Pidä sokeroituja hedelmiä kosteassa tilassa ei ole hyväksyttävää, ajan myötä ne tarttuvat yhteen ja menettävät laatua.