Leipäleipä ei ole paljon erilainen kuin aikuisille, mutta tosiasia on, että juustomassan pitäisi olla hiukan herkempi, koska se vähentää jauheen määrää tai sen korvikkeita reseptiin. Ja tietenkin pitää seurata ruoan aikana käytettävän öljyn määrää. Ruokaleipä reseptimme mukaan soveltuu lapsille vuosittain.
Resepti juuston juustoraastetta lapsille
ainesosat:
- raejuusto (enintään 9% rasvapitoisuudesta) - 300 g;
- muna - 1 kpl;
- smetana - 1 rkl. lusikka;
- puolanlihaa - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - maun mukaan;
- ripaus soodaa;
- kasviöljyä.
valmistelu
Ruhmejauhot pyyhitään seulan läpi tai kuljemme lihamyllyn läpi. Maapähkinä sekoitetaan smetan kanssa (jos juusto ei ole nestemäinen) ja lisää muna. Jotta ulknik pidettäisi paremmin muotoa, ei ole tarpeetonta kaataa rkl broileria. Nyt lisätään paljon sokeria ja pieni määrä soodaa loistolle. Sekoita kaiken huolellisesti. Syrniki ei varmasti kiinni paistinpannun pohjasta, ennen paahtoamista, kevyesti heitä jauhot.
Paista paistinpannu kasviöljyllä ja levitä siihen juustokakkuja raejuustosta . Paista ne molemmin puolin kunnes punoittavat ja palavat.
Juustokakkuja monivärisenä lapselle
ainesosat:
- raejuusto - 300 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 1-2 rkl. lusikat;
- sokeri, suola - maku;
- kasviöljyä.
valmistelu
Jauheliha kuivataan tarvittaessa lautasliinalla, jonka jälkeen se sekoitetaan sokerin ja munan kanssa. Jotta juustokakku säilyttää muodon, lisäämme kevyesti hienoksi jauhot. Seuraa jauhot kaada solisluu suolaa.
Valmistuneesta massasta tehdään pienikokoisia aluslevyjä. Jokainen tällainen aluslevy on sijoitettu höyrystysverkkoon, jossa on monivälejä. Tämä ruudukko on esiliinaöljyllä. Tee monivärisellä kiehuva vesi ja aseta verkko syrjään syrjään. Sekoita juustokakut 20 minuuttia "Steam cooking" -tilassa.
Curd juustokakut uunissa lapsille
ainesosat:
- tuorejuusto - 250 g;
- muna - 1 kpl;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- suola - hyppysellinen;
- leivinjauhe - veitsen kärjessä;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- rusinoita.
valmistelu
Jauheliha pyyhitään seulan läpi ja sekoitetaan sokerin ja munan kanssa. Valmis sekoitettu paino on hieman suolaista ja lisää leivinjauhetta. Lopuksi massaa täydennetään jauholla.
Rusinat kaadetaan kiehuvaan veteen muutaman sekunnin ajan, minkä jälkeen lähetämme sen myös taikinaan. Sekoita huolellisesti kaikki ja jakaa juustomassaa cupcakes-muodossa. Laitamme syrniki uunissa kuumennettuna 180 asteeseen 15-20 minuutin ajaksi.