Puree on astia, joka otetaan vauvan ruokavalioon ensimmäiseksi. Äidinmaitoon tottunut lapsen organismi ei tunne raskasta ja karkeaa ruokaa, joten paras vaihtoehto täydentävälle ruokinnalle on sose. Suuri määrä erilaisia reseptejä soseelle lapsille. Lääkärit suosittelevat ensimmäistä kertaa antaa lapselle saman soseen, niin että lapsen keho on tottunut. Sitten voit vähitellen monipuolistaa ruokavaliota ja antaa vauvalle erilaisia hedelmä- ja vihanneskasveja. Uskotaan, että aloittaa ruokinta lapsille jopa vuoden ajan seuraa kasvissose, esimerkiksi peruna tai squash. Tässä artikkelissa on mielenkiintoisia reseptejä, kuinka valmistaa sosea lapselle.
Resepti squash soseelle lapsille
Zucchini on yksi hypoallergeenisista vihanneksista. Siksi nuorille lapsille suositellaan kesäkurpitsaa. Ainekset ruoanlaittoon:
- 200 g kesäkurpitsaa;
- 40 ml rintamaitoa tai maitotietoa;
- 1 tl oliiviöljyä;
- 1/2 kanaa (valinnainen).
Kesäkurpitsaa on pestävä, kuoritettava ja siemennettävä ja leikattava pieniksi kuutioiksi. Tämän jälkeen kesäkurpitojen kuutioita lasketaan kiehuvaan veteen ja keitetään 20 minuuttia. Kun ruoanlaitto veden on oltava niin paljon, että se kattaa kokonaan vihannekset.
Keitetyt kesäkurpitot tulee jäähdyttää, grillata ja lisätä siihen oliiviöljyä, maitoa ja keltuainen. Sekoita seos perusteellisesti. Puree on valmis!
Kurpitsan ja perunan kasvispuru, alle vuoden ikäisille lapsille
Puree kurpista on erittäin makea, joten lapset syövät sen erityisen iloisin. Perunoiden perunat:
- 80 grammaa perunaa;
- 80 grammaa kurpitsaa;
- 50 ml rintamaitoa tai maitotietoa;
- 1/2 teelusikallista voita.
Kurpitsa ja perunat on huuhdeltava perusteellisesti ja kuorittava. Pumpkin on myös puhdistettava siemenistä. Sen jälkeen vihannekset leikataan kuutiot ja kastetaan kiehuvaan veteen, jotta vesi kattaa ne kokonaan. Vihanneksia tulee keittää kypsennettyyn aikaan.
Valmiita perunoita ja kurpitsaa tulee jäähdyttää, jauhaa sekoittimessa (tai mash) ja lisätä niihin maitoa ja voita. Tämän jälkeen koko seos on sekoitettava hyvin. Herkullinen sose kahville on valmis!
Apple Puree Resepti lapsille
Valmistaaksesi omenasoseelle lapsille, tarvitset 1 omenan, pienen potin ja 2 lasillista vettä. Omena pestään, kuoritetaan, pannaan pannulle ja kaadetaan vedellä niin, että se peittää kokonaan hedelmät. Omenaa pitäisi keittää kunnes pehmeä, sitten jäähtyä ja raastaa. Ravinnettuun omenaan lisätään 2 rkl vettä, jossa sitä keitetään ja sekoitetaan perunamuusia.
Omena-sose on erittäin hyödyllinen lapsille. Monet äidit mieluummin kokevat omenasoseen lapsille talvella. Tätä varten 1 kiloa kuoritusta ja siemenistä omenoista keitetään, kunnes valmis, vaivataan ja lisätään niihin 100 grammaa sokeria ja 100 ml kermaa. Saatu seos jälleen
Hedelmien ja vihannesten sose on enintään yksi vuosi lapsille tärkeä ja hyödyllinen ruokalaji. Luonnonmukaisista tuotteista valmistetut perunat tarjoavat lasten keholle kaikki tarvittavat vitamiinit ja mikroelementit.
8 kuukauden välein vauvoille voidaan antaa erityisiä liha-soseja. Liha-sose, alle vuoden ikäiset, valmistetaan vain vähärasvaisesta lihasta, vuoden kuluttua lapset voivat vähitellen antaa sianlihaa. Liha on leikattava pieniksi paloiksi, kiehuvaa kunnes keitetyt ja 2-3 kertaa kulkevat lihamyllyn läpi. Tämän jälkeen tuloksena olevaan paahdettuun ruukkuun lisätään liemi (100 grammaa lihaa kohti 25 ml lientä) ja voita (1/2 teelusikallista). Puree voidaan hieman suolata ja sekoittaa perusteellisesti.
Kotona keitetyt kasvis-, hedelmä-, liha- ja keittojuustot ovat paljon hyödyllisempää kuin kaupassa ostetut vauvanruoat.