Talvella valmistettu mansikka-maku on ihana juoma, joka sopii täydellisesti talvikaudella. Sen rikas, herkullinen aromi ja herkkä kesä-maku miellyttää sinua sekä muistuttaa lämpimistä aurinkoisista päivistä. Tarjoile sitä paremmin jäähdytetyssä muodossa, kaatamalla läpinäkyviin lasisiin. Tänään me kerromme, kuinka tehdä mansikoiden koostumus.
Luonnon mansikan muodostaminen talvella
ainesosat:
- luonnonvaraiset mansikat - 1,5 kg;
- vedellä suodatettu - 1 litra;
- sokeri - 700 g;
- sitruunahappo - 2 g.
valmistelu
Kuusimme mansikat, pestiin ne ja kuivattiin ne. Valmistamme makeasta siirapista vettä ja sokeria. Levitämme marjat tölkkeihin, kaada kuuma siirappi ja vaadimme noin tunnin. Sekoita sitten neste kattilaan, kiehua uudelleen ja heittää sitruunahappo. Täytä tölkit siirapilla ja steriloi 15-20 minuuttia. Käännämme kompot kannen kanssa, käännä se, kääri se lämpimällä peitolla ja jätetään jäähtymään.
Maksa mansikoita talvella ilman sterilointia
ainesosat:
- puhdistettu vesi - 2,5 litraa;
- sokeri - 1 erä;
- luonnonvaraiset mansikkametsät - 800 g.
valmistelu
Valmista pankeilla kannet: kaivaa ne, keitä ne ja tyhjennä ne. Poistamme mansikat, poistamme tuhoutuneet marjat ja repimme varret. Sen jälkeen me hävitämme sen siivilässä, pese se ja levitä se purkit. Me kiehutamme vettä, kaada sokeri, sekoita ja kaada kuuma siirappi purkit päälle ja lähdemme muutaman tunnin. Sitten suodata se huolellisesti, kaada kattilaan, kiehua ja täyttää marjat uudelleen. Pystytämme säilytyssuojan kansiin, käännämme sen päälle, peitetään peitolla ja jätetään jäähtymään.
Makkara mansikoita ja mansikoita talvella
ainesosat:
- Mansikka - 9 kpl;
- mansikat - 20 kpl;
- omenat - 2 kappaletta;
- vesi - 2 l;
- sokeri - 4 rkl. lusikat;
- raikas minttu - 5 kpl.
valmistelu
Paneli on täynnä kylmällä vedellä, pudotetuksi tulelle ja keitetään. Kuumennettaessa huuhtele mansikoita, mansikoita ja omenoita. Leikkaa sitten omenat pieniksi viipaleiksi ja poista ydin huolellisesti. Mansikat ja mansikat repäisevät peduncles ja heittää marjat ja hedelmät kiehuvaan veteen. Vähennä liekkiä ja kypsennä komposti 15 minuuttia. Lopuksi lisätään muutamia mintunlehtiä, rasvaa juoma ja lisää sokeria maun mukaan. Sekoitetaan perusteellisesti sen varmistamiseksi, että kaikki kiteet ovat täysin liuenneet. Valmis kompote tarjoillaan lämpimänä tai jäähdytettynä, lisäämällä siihen muutamia jääkuutioita ja koristelemalla juoma tuoreiden mintunlehtien kanssa.
Makkara mansikoiden ja rypäleiden talvella
ainesosat:
- vesi - 3 l;
- mansikkapuutarha - 150 g;
- sokeri - 4 rkl. lusikat;
- viinirypäleet - 200 g.
valmistelu
Joten laita pannu täynnä vettä tulipalossa ja anna sen lämmetä. Tällä kertaa valmistetaan marja: poistamme viinirypäleet harjoista ja huuhtele ne huolellisesti. Käsittelemme mansikoita, huuhtelemme, repäisemme pedunkeja ja kuivaamme ne. Seuraavaksi kiehuvaan veteen sijoitetaan huolellisesti rypäleet, kaada sokeri makuaan ja keitä 5 minuuttia keskipitkän kiehumispisteeseen. Sekoita komposti varovasti, kunnes liuos on täysin liuennut