Useimmat talonpojat taipuvat kokata jotain epätavallista ja samalla maukasta, ravitsevaa. Se täyttää nämä vaatimukset paremmin koreaksi. Soija-tuotteen fuzhu-lautasastetta valmistetaan, ja sitä voi ostaa erikoistuneilta yksiköiltä kiinalaisia ja korealaisia kulinaarisia tuotteita.
Kuinka keittää parsaa koreaksi?
Itämerelle tyypillistä ruokaa voi maistaa ravintoloissa, joissa on eksoottisia ruokia, mutta jotkut vuokranantajat päättävät oppia itsestään, valmistavana parsana kotona koreassa. Fuchu-pohjaisen välipaloinnin aikaansaamiseksi tuote on valmisteltava asianmukaisesti ja noudatettava tiettyä keittotekniikkaa, mikä tarkoittaa seuraavia prosesseja:
- Ensimmäinen asia, korealainen parsa jätetään veteen 24 tunnin ajan eroon jäykkyydestä.
- Sitten tuote vedetään varovasti vedestä.
- Valmista pukeutuminen, sillä voit sekoittaa seuraavat ainesosat: sipuli, valkosipuli, etikka, soijakastike, voi, sokeri, suola, mauste.
- Tankkausauto ja lisäaineet, esimerkiksi porkkanat.
- Että astia on hyvin liotettu, se asetetaan jäähdytettyyn muotoon jääkaapissa 10 tuntia.
Parsa pukeutuminen korealaiseen tyyliin - resepti
Menestyksekkään maljan pantti on asianmukaisesti valmistettu parsasta Koreassa. Se on perustettu mausteisiin, jotka muodostavat koko maku-kimpun. On erittäin tärkeää säilyttää oikeat mittasuhteet. On useita reseptejä täyttämiseen, yksinkertaisesta monimutkaiseen. Suosituin on klassinen versio.
ainesosat:
- parsaa - 200 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- sipuli - 1 kpl;
- soijakastike - 3 rkl. l;
- mausteet;
- sokeri - 1 rkl. l;
- etikka - 5 rkl. l;
- öljyä - 2 rkl. l.
valmistelu
- Paista sipulit. Purista valkosipuli.
- Sekoita kastike etikalla, lisää mausteet, sokeri ja suola.
- Kuumenna öljy ja sekoita valkosipulilla, kaada fuchun seokseen. Lisää sitten jäljellä olevat komponentit.
Parsa koreassa porkkanoilla
Fuzhun jatkuva ruokavalio johtuu tuotteen lukuisista eduista: sillä on alhainen kaloripitoisuus, mutta se sisältää suuren prosenttiosuuden proteiineja, mikä on epäilyttävä etu laihduttamisen aikana. Korean parsa, jonka resepti on yksinkertainen ja edullinen, valmistetaan lisäämällä yksinkertaisia ainesosia: porkkanoita, valkosipulia ja etikkaa.
ainesosat:
- parsaa - 200 g;
- porkkanat - 2 kpl.
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- öljy - 100 ml;
- sokeri - 1 rkl. l;
- etikka - 5 rkl. l;
- mausteita.
valmistelu
- Korean parsa parannettu koreaksi, joka leikattiin palasiksi.
- Porkkanat hankaa, purista valkosipulia ja sekoita kaikki fuchun kanssa.
- Tee seos voita, mausteita, sokeria ja suolaa, keitä ja kaada etikkaa.
- Sekoitetaan astia seoksella ja sekoitetaan. Jäähdytä 4 tuntia.
Kuinka keittää kuiva parsaa koreassa?
Useimmat kotiäidit ovat kiinnostuneita siitä, että korealaisten soijaparsa on ravintoaineiden varasto. Tämä johtuu kolesterolin puutteesta ja vitamiinien sisällöstä, joten sitä suositellaan erityisesti sydän- ja verisuonitauteihin kärsiville . Mutta sinun on käytettävä puolivalmisteita huolellisesti, koska voi olla haimatulehdusriski.
ainesosat:
- parsaa - 200 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- sokeri - 1 rkl. l;
- sipuli - 1 kpl;
- soijakastike - 3 rkl. l;
- etikka - 5 rkl. l;
- mausteita.
valmistelu
- Fuzhu laittaa veteen päivän, puristaa ja leikata.
- Pistä sipuli.
- Sekoitetaan erikseen valkosipuli kuumalla öljyllä ja toisessa säiliötäytteessä, kastikkeessa, sokerissa, suolassa ja mausteissa.
- Fuzhu sekoitetaan vuorotellen kaikenlaisten seosten sekoittamiseen. Anna jäähtyä, poista kylmässä 2 tuntia.
Vihreä parsa koreassa
Itämaisen astian valmistamiseksi ei käytetä pelkästään fuzhun kuivaa tuotetta vaan myös vihreää nyöriä papua , jota voidaan käyttää paitsi tuoreessa muodossa myös jäädytettynä. Korean parissa käytettävien parsojen resepti olettaa lähes saman aineosan, paitsi tärkein ainesosa, mikä tekee itäisestä ruoasta hyvin epätavallisen.
ainesosat:
- vihreä parsa - 450 g;
- porkkana - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- etikka - 1 tl;
- hiekka - 1 rkl. l;
- öljyä - 1 rkl. l;
- korianteria - 0,5 tl;
- mausteita.
valmistelu
- Leikkaa parsa ja anna sen kiehua 10 minuuttia.
- Levitä porkkanoita, purista valkosipulia, sekoita ne parsan kanssa sokerin, öljyn, suolan, etikan kanssa.
- Ripottele pippurilla ja korianterilla, sekoita, parsaa, keitetyt korealaiset, laita kylmäksi 2 tuntia.
Parsa marinoituna koreassa
Jotta ruuan rikkaus on mauton, se pystyy marinadiata parsasta koreassa. Fuchun marinoitua tuotetta valmistettaessa on erityistä, että valmisruoka on pidettävä kylmässä vähintään 10 tuntia, jotta se on kunnolla juoksutettu. Muilta osin resepti on sama kuin käytettyjen komponenttien perinteinen koostumus.
ainesosat:
- parsaa - 200 g;
- valkosipuli - 5 dentiiliä;
- öljyä - 6 rkl. l;
- etikka - 1 rkl. l;
- soijakastiketta - 2 rkl. l;
- hiekka - 0,5 rkl. l;
- mausteita.
valmistelu
- Parsa liota ja leikkaa.
- Tee marinadi sekoittamalla jäljellä olevat ainesosat.
- Korean parsa pysyy kylmässä 10 tuntia.
Parsasalaattia korealaisessa tyylissä
Hyvä tapa hajauttaa korealaisten parsojen valmistusta kotona - tehdä se salaattina. Tämä resepti miellyttää hostessia, joilla ei ole paljon aikaa ruoanlaittoon, mutta he haluavat yllättää heidän rakkaitaan alkuperäisellä ruokalalla. Mausta voi käyttää korianteria, pippuria, paprikaa.
ainesosat:
- parsaa - 200 g;
- porkkanat - 400 g;
- mausteet;
- öljyä - 5 rkl. l;
- etikka - 1 rkl. l.
valmistelu
- Fuzhu liota kiehuvaan veteen puolen tunnin ajan, leikattu.
- Ravista porkkanat.
- Tee parsakaali koreiksi ja sekoita kaikki.
Salvia parsasta koreassa talvella
Exotic salad, joka sisältää fuzhu, voit tehdä talvella version, kun tuoreiden porkkanoiden sijasta valmistetaan Korean, mikä antaa maljalle erityisen maun. Korean parsan valmistamiseen kuuluu maustettujen mausteiden ja mausteiden käyttö maistraattorin makuun, voit käyttää valmiita seoksia tai valita yksittäisiä ainesosia.
ainesosat:
- parsaa - 250 g;
- porkkanaa Korean - 100 g;
- öljyä - 3 rkl. l;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- sipuli - 1 kpl;
- mausteet;
- hiekka - 1,5 tl;
- soijakastike - 2 tl;
- etikka - 2 tl.
valmistelu
- Parsaa liota ja leikata, sekoittaa porkkanoita, paistettuja sipulia ja valkosipulia.
- Pukeutumisen aikaansaamiseksi se kaadetaan parsalla, joka on keitetty koreaksi.