Kishmish on pieni rypäle, joka on hyvin rakastettu sen makeasta mausta ja siementen puutteesta. Rypäleiden hyödylliset ominaisuudet määräävät sen koostumuksen, runsaasti vaikuttavia aineita, vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä.
Sultanan edut
Viinirypäleet ovat kolme lajiketta: vihreä, punainen ja musta. Kaikki lajikkeet sisältävät runsaasti vitamiineja B ja C sekä foolihappoa ja karoteenia. Sisällytä näissä makeissa marjoissa ja kivennäisaineissa - fosforista, kalsiumista, magnesiumista ja raudasta.
Vihreää kishmishia on sallittu lapsille, jotka ovat allergisia värillisille elintarvikkeille. Raskaana oleva kishmish on hyödyllinen paineen normalisoimiseksi ja turvotuksen poistamiseksi. Hoito tämän rypäleiden veren, munuaisten ja maksan sairauksien, kuten myös sorkkataudin, yskän, tonsilliitin, astman hoidon avulla.
Hyödylliset ominaisuudet rypäleistä pitävät ja kuivassa muodossa. Rusinat ovat cholagogue-vaikutusta, auttaa pääsemään eroon pahoinvoinnista ja närästyksestä. Hyödyllisiä kuivattuja viinirypäleitä ja hampaiden ja ikenien sairauksia, tk. sen sisältämä oleanolihappo estää karieksen ja periodontiitin kehittymisen.
Päästä eroon stressistä, hermoromahdista ja eräistä sydänsairauksista auttaa infuusiota kuivattuja viinirypäleitä kishmish, tk. se sisältää suuren määrän kaliumia . Näytetään rusinat hypertension ja vegeto-vaskulaarinen dystonia.
Sultanan viinirypäleiden käyttöä koskevat rajoitukset johtuvat siitä, että sokeria on paljon. Kishmish on kielletty diabeetikoille ja liikalihalle. Vatsavaivoissa rypäleet voivat aiheuttaa fermentaatiota, joten käytä sitä varoen.
Mikä on hyödyllinen punainen ja musta kishmish?
Punaisten ja mustien lajikkeiden rypäleiden hyödylliset ominaisuudet ovat voimakkaammat joissakin sairauksissa kuin vihreässä. Rypäleiden tummalle värille annetaan flavonolivirtisiiniä, joka estää verihyytymien muodostumista ja jolla on myös antiedeema, antihistamiini, anti-inflammatoriset, spasmolyyttiset, kasvaimia estävät ja antioksidanttiset vaikutukset. Musta kishmish on hyödyllinen syöpään sekä ateroskleroosiin ja suonien ja nivelen sairauksiin.