Ne kotiäidit, jotka tietävät, mitä makea paprika on hyödyllinen, yrittävät sisällyttää sen ruokavalioon lähes joka päivä. Tämän vihannesten sävyjen valikoima auttaa koristelemaan mitä tahansa astiaa, tekevät siitä juhlava ja ruokahalua. Samanaikaisesti makeiden paprikoiden hyödylliset ominaisuudet tekevät siitä yhden tärkeimmistä vihanneksemme terveydestämme.
Kuinka hyödyllistä on makea paprika?
Makeisten paprikoiden edut ja haitat, kuten mikä tahansa muu tuote, johtuu sen koostumuksesta. Se sisältää:
- C-vitamiinia. Sen annos pippurissa ylittää kaikki sitrushedelmät, mikä tekee paprikoista johtavan askorbiinipitoisuudessa. Vain 40 g makeaa paprikaa ja keho saa tämän vitamiinin päivittäisen annoksen;
- vitamiini P tai rutiini, mikä edistää verisuonten seinämien parantamista;
- provitamiini A, joka on tarpeen visionaamiseksi. Yksi pippuri sisältää noin kolmanneksen tämän vitamiinin päivittäisestä annoksesta. On kuitenkin syytä muistaa, että tämä vitamiini imeytyy vain rasvan avulla. Siksi on parasta syödä paprikaa kasvisöljyllä pukeutuneiden salaattien koostumuksessa;
- alkaloidikapsaisiini, sisäelinten työn parantaminen, ruokahalun parantaminen, veren laimentaminen, joka on verihyytymien ehkäisy;
- lykopeeni ja antocianiinit, joilla on antioksidanttien ominaisuudet, taistelevat syöpää ja pidentävät nuoria.
Makeiden punasipujen hyödyt voivat kuitenkin olla vain niille, joilla ei ole allergisia reaktioita punaisten vihannesten kanssa. Muussa tapauksessa sinun on maistuttava vihreää paprikaa, joka ei anna allergista reaktiota, mutta ei ole kaikki punaisen paprikan hyödylliset ominaisuudet.
Makeiden punasipun haitallisten ominaisuuksien joukossa on tämän kasvin yksilöllinen intoleranssi, joka voi ilmetä ruoansulatuskanavassa pippurin heikossa pilkkomisessa ja paineen alentamisessa sen käytön jälkeen.