Persimmoni ("päivämäärä luumu", "villi päiväys"), joka näkyy syksyllä ja talvella maamme hyllyillä, ehkä eräänä tällä hetkellä käytettävissä olevista harvoista hedelmistä, joka on todella runsaasti vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita.
Hahmojen hyödylliset ominaisuudet
Kypsässä hedelmässä kaki sisältää:
- sokeri tai pikemminkin monosakkaridit - glukoosi ja fruktoosi;
- C-vitamiini , joka auttaa torjumaan vilustumista ja parantaa veren laatua.
- provitamiini A (beta-karoteeni) - antioksidantti, joka valvoo näkökykyä ja jolla on myös syöpää aiheuttavaa vaikutusta, avustaja kehon kasvun ja kehityksen prosesseissa, kudosten uudistamisen jne.
- vitamiini P (rutiini), yksi verisuonten käyttökelpoisista bioflavonoideista, munuaisten toiminnan säätelystä, osallisuudesta sapun muodostumiseen, kipua lievittävä vaikutus;
- natrium , joka on tärkeää ruumiin ruoansulatuselimissä ja eritteissä, sekä lihasten työstä;
- kalium , vesitasapainon säätely, sydämen ja verisuonten toiminnan edistäminen, toksiinien ja toksiinien poistaminen;
- kalsium , joka tukee luiden, hampaiden ja sydän- ja verisuonijärjestelmän terveyttä;
- magnesiumia , "vastuussa" solujen synteesistä ja luukudoksen muodostumisesta, sydämen, munuaisten, lisämunuaisten, aivojen ja koko hermoston toiminnasta, aktivoimalla vitamiineja B, kalsiumia, kaliumia ja natriumia;
- rauta , joka osallistuu hematopoieesin prosesseihin ja tarjoaa kudoksia hapella;
- mangaani , solujen "puolustaja" hermoston kannalta tärkeistä haitallisista vaikutuksista, jotka liittyvät luiden, ruston ja sidekudoksen kasvuun;
- jodi , joka on kiinteä osa kilpirauhashormoneja, joka on välttämätön kasvulle ja normaalille kehitykselle sekä fyysiselle, henkiselle että henkiselle kehitykselle;
- pektiini , aineenvaihdunnan stabilointi, suolen liikkuvuuden parantaminen, veren kolesterolipitoisuuden alentaminen, jolla on kyky poistaa kehosta radioaktiiviset aineet, myrkylliset metallit ja torjunta-aineet;
- kuitu , hyödyllinen ruoansulatukseen, sydänsairauden riskin pienentäminen;
- tanniinit , joilla on limakalvojen vaikutus limakalvoihin vähentäen maha-suolikanavan eritystä.
Kaiken tämän karmin rikkaus on alhainen glykeeminen indeksi ja alhainen kaloriarvo (vain noin 62 kcal / 100 g).
Mikä on kimmelon käyttö lapsille?
Persimmonilla on hyödyllisiä ominaisuuksia sekä aikuisille että lapsille. Tämä äärimmäisen runsaasti ravintoaineita, mikä takaa korkean C-vitamiinipitoisuuden, auttaa kylmän ja virustaudin hoitoon, mikä lisää kehon vastustuskykyä. Persimmon auttaa ylläpitämään silmien, luiden ja hampaiden terveyttä. Se on erittäin hyödyllinen kasvavalle organismille, koska se sisältää suuren määrän aineita, jotka aktivoivat solujen synteesiä ja siten myös kudoksen kasvua.
Kun lapsi voidaan antaa kaki?
Enintään 2-3 vuotta ei ole suositeltavaa tutustua lapsiin kakiin. Suurten tanniinipitoisuuksien vuoksi se voi johtaa suoliston tukkeutumiseen. Aloita pienellä kappaleella ja aloita ei-sitovia lajikkeita (esim. Suklaa). Varmista, että hedelmät olivat hyvin kypsyneitä (kypsä kaki voi johtaa myrkytykseen).
Monet lapset eivät pidä persimoneista särkyneiden ominaisuuksiensa ja "liukas" lihansa vuoksi. Jos lapsesi kategorisesti ei pidä persimoneja, älä vaadi ja älä vaivaudu. Ja jos todella haluat rikastuttaa ruokavaliota, yritä tarjota kuivattuja hedelmiä - kuivattuna kaki ei ole lainkaan
Vastapainot hahmojen käytöstä
Päättäessäsi, voiko lapsillasi olla kaki, muista sen vasta-aiheista: se on diabetes, lihavuus ja ummetus, samoin kuin allergiset reaktiot. Lapsen allergia persimoneille ei ole harvinainen tapaus. Se ilmenee pääsääntöisesti ihottumana, mutta harvinaisissa tapauksissa se voi aiheuttaa vakavia reaktioita, esimerkiksi angioödeemaa.
Toinen tärkeä asia persimmon turvallisen käytön kannalta - ottaa huomioon sen yhteensopivuuden muiden tuotteiden kanssa. Vaaralliset yhdistelmät - maidon ja kylmän veden kanssa.