Seesamiä voidaan käyttää erilaisiin tarkoituksiin: sekä kosmetiikka- että ruoanlaittoon, lääkinnällisiin tarkoituksiin. Parhaiten arvostettu on seesamiöljy, joka valmistetaan siementen perusteella. Jos puhumme seesaminsiementen eduista ja haitoista, kannattaa ennen kaikkea tietää seuraavat seikat: käyttää sitä paremmin lämmitetyssä tai liotetussa muodossa epämiellyttävien seurausten välttämiseksi. Siemenet on pureskeltava perusteellisesti, jotta niistä saadaan mahdollisimman paljon vitamiineja.
Jos olet ymmällään kysymyksestä, mikä sisältyy seesamiin, niin auttaaksemme löydät vastauksen tähän kysymykseen. Sen lisäksi, että valtava määrä orgaanista öljyä, se sisältää sesamiinia, joka on vahva antioksidantti. Sesamiini vähentää kolesterolin määrää veressä ja sitä käytetään ehkäisemään erilaisia sairauksia, kuten syöpä. Seesami sisältää fosforia, rautaa, kaliumia, magnesiumia, fytiinia, ravintokuitua, lesitiiniä ja muita mineraaliyhdisteitä. Myös seesaminsiemenissä on aminohappoja , hiilihydraatteja, ryhmiä A, B, C, E ja proteiineja.
Seesamin siementen eduista
Seesamilla on hyödyllinen vaikutus hiusten ja kynsien kunnossa, parantaa veren koostumusta, normalisoi aineenvaihduntaa ja on hyödyllinen ruoansulatuskanavan ja hermojärjestelmän kannalta. Seesaminsiemenien kalsiumpitoisuus on erittäin korkea. Sen vuoksi tämän tuotteen käyttö on osteoporoosin, osteokondroosin, ateroskleroosin ehkäisy. Myös lihasmassaa on lisätty ja nivelet vahvistuvat.
Seesami sopii täydellisesti laskeutumiseen veren kolesterolia ja menestyksekkäästi taistelee ylimääräisiä kgs. Fytoestrogeenin läsnäolo tekee siitä hyödylliseksi 45 vuoden ikäisille naisille.
Lääketieteessä seesamiöljyä käytetään menestyksekkäästi erilaisten emulsioiden ja voiteiden valmistamiseksi: sillä on hyvä vaikutus veren koaguloitumiseen. Seesamiöljyä käytetään myös peräpukamien ja ummetuksen hoitoon.
Seesamiöljyä käytetään laajasti kosmetiikan ja esteettisen lääketieteen alalla. Se on kosteuttava sekä pehmennysominaisuudet. Parantaa ihon tilaa, sillä on regeneroituvia ominaisuuksia, lievittää ärsytystä, taistelee ihon puutteita vastaan. Seesamiöljyä käytetään ihon puhdistukseen ja hierontaöljyyn.
Tietoa seesamin kaloriasta
Yleensä minkä tahansa kasvin siemeniä on runsaasti kaloreita rasvapitoisuuden vuoksi, ja seesami ei ole poikkeus: sen öljypitoisuus on noin 45-60 prosenttia. Sellaisen sadan gramman seesamin kaloripitoisuus on 550 - 580 kilokaloria. Muista kuitenkin, että kaloreiden määrä riippuu siementen, muodon ja muiden ominaisuuksien koosta.
Onko seesami haitallista?
Huolimatta siitä, että seesamin siemenet ovat epäilemättä hyödyllisiä, joidenkin on edelleen oltava varovaisia sen käytöstä. Hyperkoaguloituvuutta kärsivät henkilöt ovat vasta-aiheita myös seesaminsiemeniä ruokavaliossa. Myös urolitiasikasairauksista kärsivien henkilöiden on oltava erittäin varovaisia tästä tuotteesta. Ja älä unohda, että siementen käyttö tyhjään vatsaan voi johtaa pahoinvointiin ja aiheuttaa janoa.