Monissa online-julkaisuissa, lehdissä sekä ravitsemuksen ja terveiden elämäntapojen televisio-ohjelmissa me usein löydämme suosituksia italialaisen vehnän käytöstä. Ja ovatko vehnäjuurit hyödyllisiä vai voivatko ne vahingoittaa? Yritetään selvittää tämä.
Aluksi ymmärrämme itsemme siitä, mitä tarkalleen ravitsemusterapeutit ja lääkärit tarkoittavat vehnäjuomilla. Vehnänalkio - tämä on nuoria versoja, jotka muodostuvat jyvien itämisen aikana. Ne ovat erittäin runsaasti hyödyllisiä aineita ja toimivat pohjana terveellisten ja ruokavaliovalmisteiden valmistamiselle.
Mitkä ovat vehnänalkion edut?
Vehnän mikrobeja kutsutaan myös alkioiksi. Kaikki organismin bakteerit ovat ainutlaatuisia muodostumia, koska ne sisältävät itsessään kaikki tarvittavat elementit normaalia kasvua ja kehitystä varten. Nämä pienet itukat sisältävät ilmiömäisen määrän ravinteita, erityisesti proteiinia. Proteiini, joka on yksi solujen rakennusmateriaaleista, siksi se on erityisen hyödyllinen käsityöläisvalmisteille, raskaana oleville naisille ja kroonisairauksille vakavien sairauksien jälkeen. On myös erittäin tärkeää, että vitamiinipitoisuus vehnän mikrobeissa on erittäin korkea. Ainekset, jotka kuuluvat alkioihin, vaikuttavat merkittävästi ihon regeneratiivisiin ominaisuuksiin.
Toinen tärkeä ja hyödyllinen osa itävän vehnänalkion on sinkki. Yksi vähän tunnetusta mutta ei missään nimessä sinkin viimeinen käyttökelpoinen ominaisuus on sen suora osallistuminen siitosperäisen munasolun hedelmöitykseen. Hän osallistuu myös edellä mainittuun ihon kykyyn regeneroida (palauttaa).
On mahdotonta olla mainitsematta monityydyttymättömiä rasvahappoja puhuttaessa vehnänalkion hyödyistä. Kehomme ei syntetisoi näitä yhdisteitä
Oikeudenmukaisuuden vuoksi on tarpeen nimetä hyödyllinen ja haitallinen vaikutus vehnäjauhojen organismiin. Se johtuu lektiinipitoisuudesta. Tämä proteiini on myrkyllinen vaikutus ihmisen endokriiniseen järjestelmään ja ärsyttää ruoansulatuskanavan limakalvoja.
Pienen vehnän itävyyden kulutus epäilemättä hyödyttää. Tärkeintä on muistaa, että kaikki on hyvää, maltillisesti.