Kuivattua, suolaista, marinoitua, keitettyä, paistettua ja jopa raakaa - "sienellä" kasvaneelle miehelle ei ole yleisempää elintarviketuotetta, jolla on monipuolinen makupaletti. Heidän maastaan kaikki on selvää - tai pikemminkin "maku ja väri ...", mutta sienten hyödyllisiä ominaisuuksia usein kohdistuu ristiriitaisiin kritiikkiin.
Hyönteiset sieniä
Aluksi antibiootti saatiin sieni penicilliumista. Ja vielä tänään erilaisten lääkkeiden massa saadaan sienten uutteista:
- biomysiini, streptomysiini - antibiootit ;
- Valkean sienen uuttaminen - paleltumalla;
- otteita govorushki, sienet, ryadovok - tuberkuloosi;
- uutetta hampurilaisista - märkivillä haavoilla;
- Sateenpudotus - hankaus, leikkaus.
- Vitamiinien kohdalla niillä on myös enemmän sieniä:
- B1-vitamiini ei ole pienempi kuin naudanlihassa;
- D-vitamiinia, kuten voita;
- lisäksi vitamiineja B2, Cu PP.
Tietenkin ei pelkästään "uutteilla" ole hyödyllisiä ominaisuuksia, vaan myös sieniä puhtaassa muodossa. Joten, sienten säännöllinen kulutus on erinomainen ennaltaehkäisy pahanlaatuisten kasvainten.
Paras tapa valmistaa sieniä ruokavaliolla ja laihtuminen on suolaus. Vain suola ja raa'at, käsittelemättömät lämpösienet ovat ainoa tapa säilyttää tuotteen koko hyöty.
Hyödyllisessä koostumuksessa löytyy myös:
- kalsiumia;
- kupari;
- sinkki;
- jodi;
- rautaa.
Vasta
Sienet ovat hyvin proteiineja ja erittäin kaloreita. Nämä toisaalta sienten hyödylliset ominaisuudet
Lisäksi sienet tunnetaan niiden imukykyisistä ominaisuuksista. Mitä epämukavammat sijaintipaikan suhteen he sijaitsevat, sitä vähemmän he keräävät teollisuuspäästöjä ja raskasmetalleja, jotka ovat täynnä luonnon läheisyyteen ulottuvia suurikokoisia kappaleita.