Tutkimustietojen mukaan ruoanlaitto keitojen perinteet kehittyivät itäisten (Kiinassa ja lähialueilla) asutuilla kansoilla noin 100 vuotta ennen NE: tä sopivien ruokien ilmetessä. Keiton keittämä keinot keittämällä nykyaikaisen astian ruokia 400-500 vuotta sitten, ja keittäminen menetelmäksi, ei enää pyrkineet tuotteiden lämpökäsittelyyn vaan luo yhteisen maun harmoniaa.
Keittojen sisällyttäminen erilaisiin ruokavalioihin valmistellessaan niitä on järkevä ja perusteltu päätös. Oikein valmistettu ruokavalio keitto laihtuminen on hyvin kylläinen, kun taas puolet koostuu nesteestä.
Ruokapullojen valmistelu
Ravintokuppien valmistuksessa on tärkeää noudattaa tiettyjä periaatteita:
- varovaisesti ja pieninä määrinä käytämme hiilivetyjä sisältäviä tuotteita, joilla on korkea glykeeminen indeksi (riisi, perunat) ja rasvapitoiset tuotteet;
- välttää esipuhdistustuotteet;
- eivät salli ruoan (etenkin vihannesten) ruoansulatusta, koska se tuhoaa käyttökelpoisia kasvikuituja, hajottaa joitain vitamiineja ja muita käyttökelpoisia aineita (polysakkaridit muuttuvat hyödyttömiksi monosokereiksi).
- erityisten merkintöjen puuttuessa, emme yritä murskata ainesosia (hampaat ja vatsan pitäisi toimia);
- pyrimme valmistamaan astian, jolla on suhteellisen neutraali maku, ja siksi mausteita ja aggressiivisia makuaineita käytetään pieninä määrinä.
Delicious ruokavalio kana keitto laihtuminen - reseptiä
ainesosat:
- kananfileet ilman nahkaa (paras rintaan tuleva liha, mahdollisesti lonkat);
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- inkiväärijuuri - 1 kpl;
- laakerinlehdet - 3 kpl;
- pippuria herneet - 5-8 kappaletta;
- kynsilakka - 3 kukintoa;
- parsakaalia tai kukkakaalia - noin 200 g;
- munuaiset nuoret (voidaan jäädyttää) - noin 200 g;
- riisiä - 2 rkl. lusikat;
- tuoreet vihannekset ovat erilaisia.
valmistelu
Ensin valmistetaan liemi. Me täytämme lihan kylmällä vedellä, keitetään kiehumisen jälkeen 3-8 minuuttia ja suolavettä. Siirrä liha puhtaaseen astiaan ja täytä pieni määrä vettä. Lisää sipulit, laakerinlehdet, paprikat, neilikkaat, hienonnetut porkkanat ja inkiväärijuuri. Kypsennä vähintään 40 minuuttia vähimmäislämpötilassa, poistaen kohina ja rasva säännöllisesti. Liha ja porkkanat uutetaan ja siirretään puhtaaseen kulhoon. Sipulit ja inkivääri heitetään pois. Kattilassa, jossa kiehuva liemi-sotilas
Tästä valmiista keitosta voit valmistaa ruokavalion keitto-sose painonpudotukseen. Voit tehdä tämän kevyesti jäähtyä keittoa ja sekoita se sekoittimella.
Kaadetaan keittoa kulhoon, ripottele hienonnettuihin yrtteihin.
Jos haluat päähän radikaalisti, syötä keitto ilman leipää tai ruokavalio leipiä, ainakaan kotitekoisilla croutoneilla karkeasta täysjyvä- tai leseetleipästä.
Herkullinen sipuli ruokavalion keitto - resepti
ainesosat:
- sipuli - 4-6 kappaletta;
- sipuli vihreä - nippu;
- oliiviöljy (tai rypsiöljy);
- rasvaton liemi (kana, naudanliha, vihannes, sieni);
- muskottipähkinä roastettu;
- maapähkinäpippuria;
- valkosipuli - 1 hammas;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- Tuoreet vihannekset ovat erilaisia;
- kotitekoisia croutoneja;
- hyvää raastettua kovaa juustoa (eikä niin kutsuttua juustotuotetta) tai klassista makeuttamatonta jogurttia.
valmistelu
Sipuli keitto oli todella maukasta, sipulit olisi ainakin hieman salvaged öljyssä (emme paista). Joten leikkaa kuoritut sipulit ohuiksi puolirenkaiksi tai neljänneksiksi ja siirrä ne paistinpannuun pienellä määrällä oliiviöljyä minimaalisella tulella. Sipulien pitäisi saada kevyt läpinäkyvyys - tämä käsittelyaste riittää. Lisää myös muskottipähkinä paistinpannuun, ja lopussa prosessi - vähän
Laitamme oikeaan osaan sipulikakkaroita keittolevyihin tai kuppeihin. Lisää krutonit, sekä hienonnetut vihreät sipulit ja muut vihannekset. Ripottele pieni määrä raastettua juustoa päälle. Jos et halua käyttää juustoa, lisää hieman makeuttamatonta jogurtti. Täytä kaikki kuuma liemi. Palvelemme ilman leipää. Voit myös lisätä hieman keitettyjä vihanneksia keittoon: parsakaalia ja / tai paprikaa, nuoria papuja, älä vain lisää liikaa sipulimakua pysyi hallitsevana.