Kuinka hyödyllistä on kefiri?

Vuosien mittaan happamien maitotuotteiden, erityisesti kefirin, suosio on kasvanut, joten melkein kukaan epäilee tämän juoman eduista ja käytön tarpeesta. Yritetään ymmärtää, mitkä ovat kefiirin hyödylliset ominaisuudet keholle.

Mikrofloraalin normalisointi

Eräs fermentoitu maitotuotteen ominaisuus, joka on kaikkien tiedossa - on kyky parantaa normaalin suolen mikroflooraa. Kefirillä on tämä kyky, koska se sisältää organismeille välttämättömät laktobasillit ja on pisin erinomainen ravintoalusta. Mikro-organismeilla puolestaan ​​on monia hyödyllisiä toimintoja.

1. Maitohappobakteerit parantavat merkittävästi ravintoaineiden ruoansulatuksen laatua, jakavat ne osittain itsenäisesti ja helpottavat ihmisruumiin pääsyä.
2. Ilman ilman hyödyllistä mikroflooraa on mahdotonta imeä tiettyjä vitamiineja ja kivennäisaineita.
3. Laktobasillit myös stimuloivat koskemattomuutemme työtä.

Lisäksi tuore kefir edistää eri toksiinien poistoa ruoansulatuskanavasta, oikea-aikaisesti suoliston evakuointi. Kuitenkin, jotta saisit mahdollisimman paljon hyötyä juomasta, on syytä syödä noin tunti syömisen jälkeen. Kuivattu tyhjään vatsaan fermentoitu maito on käytännöllisesti katsoen hyödytön, koska siinä olevat mikro-organismit tuhoutuvat mahalaukun happamassa ympäristössä.

Kefir proteiinien ja vitamiinien lähteenä

On olemassa muita tosiasioita, jotka selittävät, miksi on hyödyllistä juoda kefiriä yöllä. Tämä ainutlaatuinen tuote on korkealuokkaisten proteiinien ja välttämättömien happojen lähde, jotka helposti hajotetaan. Lisäksi kefiiri sisältää useita vitamiineja.

1. A-vitamiini tarjoaa hyvän olon iholle, hiuksille ja nauloille, ja on myös tarpeen ylläpitää visuaalisen analysaattorin normaalia toimintaa.
2. Ryhmän D vitamiinit auttavat assimiloitua kalsiumin ja fosforin suoloja, joten ruokavalion mielestä kefir on erittäin hyödyllinen tuote raskaana oleville naisille ja lapsille.
3. B-vitamiinit ovat välttämättömiä verisolujen normaalille synteesille ja vahingoittuneiden kudosten nopealle regeneroinnille.
4. C-vitamiini , joka on voimakas antioksidantti, hidastaa ikääntymisprosessia, stimuloi vahingoittuneiden solurakenteiden ja verisuonten seinämien palautumista.

Myrkyllisten hajoamistuotteiden erittyminen kehosta, ruoansulatuksen parantaminen, vitamiinien aiheuttama aineenvaihdunta kiihtyy - tämä on kefirin käyttö painon menettämisessä. Juominen lasillista maitotuotetta ennen nukkumaanmenoa on useiden lääkäreiden suositella. Kysymys siitä, onko kefir hyödyllinen yöllä, voit turvallisesti antaa myönteisen vastauksen. Tämä juoma sisältää runsaasti kaloreita, mutta se sopii hyvin, mikä auttaa selviämään ilta-nälästä. Monet ovat myös kiinnostuneita siitä, onko kefir hyödyllinen maksassa. Tavallisesti ihmisiä, joilla on heikentynyt toimintakyky, suositellaan käytettäväksi vähärasvaista kefiriä, mutta se olisi valittava huolellisemmin, koska häikäilemättömät tuottajat lisäävät tärkkelystä, jotta juomaan saadaan paksu sakeus, mikä ei selvästikään lisää hyvä.

Mahdollinen vahinko jogurttia vastaan

Löytääksesi, mikä on hyödyllistä jogurtille, on syytä muistaa ja käyttää sen mahdollisia negatiivisia seurauksia. Huonolaatuinen tai myöhässä oleva kefir voidaan myrkyttää, joten aina tarkista valmistuspäivä. Muuten hapan maitotuotetta voidaan keittää kotona. Tee näin 1 litra maitoa, lisää 200 ml kefiriä ja odota noin 12 tuntia.

Koska kefir sisältää maitohappoa, se on luovutettava ihmisille, joilla on korkea happamuus gastriitilla. Lopuksi kefirin käyttö on vasta-aiheista alle 1 vuoden lapsille, koska heidän kehonsa eivät vielä pysty tuottamaan tarvittavia entsyymejä assimilaatiolleen.