Strange, kuten se saattaa tuntua, ensimmäinen maininta hapankaupasta löydettiin Kiinalaisen aikakauden alussa Kiinalaisen muurin rakentamisesta. Katsotaan, että tämä tuote on "oma", mutta vaikka lääketieteen viisaatkinkin, kiinalaiset ovat pitkään arvossa savukaasun hyödyllisiä ominaisuuksia, joten siinä on todella jotain.
Miksi hapankaali on hyödyllinen?
Ensinnäkin hapankaali on hyödyllinen koko GI-alueelle. Bifidobakteerien suuri määrä (kuten sanotaan, jos on hapankaalia, voit tehdä ilman biokefiriä), joka tunkeutuu suolistoon syrjäyttäessään haitallista mikrofluoraa, ja ne itse täyttävät sen (tämä on vain plus).
Tällöin hapankaalin säännöllinen kulutus lievittää turvotusta, ilmavaivat, ummetus sekä kaikki muut ruoansulatuskanavan sietämätöntä työtä kuvaavat indikaattorit.
Mikä on hyödyllinen myös hapankaalia, on sen vaikutus gastriittia, haavaumia, haimatulehdusta kärsivien ihmisten tilaan samoin kuin taudin alkuvaiheessa olleille. Savukakulla on myönteinen vaikutus niiden organismeihin, mikä parantaa kokonaisuudessaan ruoansulatuskanavan sisältöä:
- ryhmän B vitamiinit;
- vitamiinit U ja K;
- beeta-karoteenia.
Oliiviöljyllä maustettu hapankaalia sisältävä salaatti on erittäin hyödyllinen ja suositeltavaa diabetesta sairastaville - tämä tuote normalisoi aktiivisesti sokerin pitoisuutta veressä.
Hapankaali laihtuminen
Painonpudotus hapankaupasta on uskomattoman suosittu, sillä jopa edellä mainittu kaali-salaatti kasviöljyllä vain nostaa 50 kcal (ja puhtaassa muodossa kaali on vielä ruokavalio - vain 19 kcal).
Kuitenkaan ei pitäisi turvautua hapankaaliin perustuviin mono-ruokavalioihin. Ensinnäkin se on erittäin suolainen tuote, joka on annettava, muuten turvotusta ei voida välttää. Toiseksi tällaista mono-ruokavaliota ei pidetä tasapainotettuna, mutta se on vahva signaali hidastamaan aineenvaihduntaa .
Laihtua helpompaa - lisää pieni lautanen hapankaalin kanssa astiaan asti.