Pumpkin on yksi suurimmista hedelmistä ja yksi hyödyllisimmistä. Eri epätavallisten herkkujen etsimisessä unohdamme yksinkertaisten tuotteiden, kuten kurpitsa, valtavia etuja.
Pumpkin koostumus
Jos ymmärsimme, kuinka monta kurpitsaa vitamiineja, mineraaleja ja muita hyödyllisiä ainesosia, me varmasti sisällyttää se ruokavalioosi.
Kurpitsa koostumuksessa löydät:
- sokeri: 5 - 20%;
- vitamiineja;
- mineraaliset elementit: magnesium, kalsium , rauta- suolat, mutta erityisesti tässä kasviskaliumsuolissa;
- pigmentti karoteeni ja kurpitsa se on useita kertoja enemmän kuin naudanlihassa tai porkkanoissa;
- muut aineet: orgaaniset hapot, kuitu, tärkkelys, pektiini-aineet.
Mitä vitamiineja on kurpitsa?
Pumpkin sisältää koko vitamiinisarjan:
- ryhmä B (B1, B2, B5, B6);
- E-vitamiini;
- PP-vitamiini;
- C-vitamiini (askorbiinihappo);
- T-vitamiini (karnitiini). Tätä vitamiinia esiintyy harvoin elintarvikkeissa. Se on tärkeä aineenvaihduntaprosesseille, verihiutaleiden muodostumiselle ja veren hyytymiselle.
Pumpkinsin edut
Vitamiinien ja muiden kurpitsan sisältämien hyödyllisten ainesosien ansiosta voimme parantaa terveyttä. Pumpkin voi tuoda tällaisia hyötyjä kehomme:
- Puhdistaa myrkkyjen ja toksiinien rungon.
- Runsas koostumus vitamiineista kurpitsa tukee kehoa ruokavalion aikana ja sairauksien jälkeen.
- Pumpkin parantaa verisuonitautien tilaa, mukaan lukien verenpainetauti.
- Pumpkin-annokset auttavat laihtua, koska ne lisäävät aineenvaihduntaa kehossa.
- Pumpkin mehu auttaa ummetus, peräpukamat, kystiitti, hermoston häiriöt.
- Pumpkin poistaa kevyesti suolaa ja ylimääräistä nestettä kehosta.
- Pumpkin mehu tai kurpitsa liemi lisäämällä hunajaa parantaa nukkua.
- Karoteenin ansiosta kurpitsa tarvitaan ihmisille, joilla on näön ongelmia.