Kuvitelkaa, että ihmisrodut ovat yli 7 tuhatta vuotta. Se oli viljelty antiikin Kreikassa, Roomassa ja myös kaikissa itäisissä maissa. Pähkinä on "klassisen" herneen lähin sukulaisemme ja monin tavoin ohittaa ystävänsä käyttökelpoisuuden vuoksi - koska kanoja on suhteellisen helppo sulattaa, ja vitamiineja ei varmasti ole vähempää kuin herneet.
Oikeastaan, kahviherneet, myös herneet. "Baranas" tai turkkilainen herneet, monet tunnetaan jo kansainvälisistä ruokalajeista - falafel, hummus, kichadi.
Kahviherneiden hyödylliset ominaisuudet antavat meille mahdollisuuden nauttia kaikesta tästä ja samaan aikaan oikeutetusti pitävät itseämme terveen ruokavalion kannattajina.
Kahviherneen hyödylliset ominaisuudet
On olemassa monia ravitsemustieteilijöiden töitä, jotka osoittavat, että kasvipeipsi on kaikkein yleismaailmallinen kasviproteiinilähde. Toisin sanoen, poikasen ympärillä on jopa soija - kuuluisa kasvisruokaa. Turkin herneet yhdistettynä riisihiutaleeseen rikastuttavat sinua täysipainoisesti välttämättömiä aminohappoja - hyvin, miten ei voi innostaa eikä kirjoittaa väitöskirjaa kahviherneestä!
Kasviherneet tekevät jauhoja. Sitä käytetään tiettyihin sairauksiin ja ehkäisevään aineeseen:
- suositellaan allergisia potilaita, joilla on laktoosi-intoleranssi proteiinin lähteenä;
- Se on suositeltavaa vatsavaivoja, kuten supistava;
- Sitä suositellaan vauvanpuuroeksi tärkeimpänä ainesosana, koska kasviherkku proteiinisoituu paremmin kuin herneistä;
- pähkinäöljyjauhosta on suositeltavaa valmistaa kasvonsuojaimia - oliiviöljyä tai munanvalkuaisia riippuen ihon tyypistä.
Kahviherneiden hyödyllisiä ominaisuuksia ennalta määrätään sen koostumuksesta:
- kalsium, magnesium, mangaani, kupari, natrium ja rauta;
- ryhmän B vitamiinit;
- kuitua.
Hiuspohjaiset hiiva-aineet tekevät ihostasi puhtaaksi ja joustavaksi, ja B-vitamiinit pysyvästi päästävät eroon hermostoa, mielialan vaihteluista ja masennuksista.
Mutta kuitu on tärkein syy herneen käyttöä laihtuminen.
Pähkinä laihtuminen
Suklaapat ovat kaikkien ruokavalion suosikki, kuten olemme jo sanoneet, monet yrittävät kuvata tämän tuotteen viehätystä heidän tieteellisissä teoksissaan. Niinpä vuonna 2010 amerikkalaisessa lehdessä oli tietoa, jonka mukaan vain 2 osaa palkokasveista päivässä voi vähentää ylipainoa. Se oli noin lihavia potilaita, ja painonpudotus tapahtui (vaikkakin vähäisemmässä määrin) palkokasveista, vaikka samanaikaisesti loppu ruokavalio oli lievää, ei ruokavaliota.
Toinen artikkeli kannabiksen hyväksi laihtuminen ja jälleen Amerikasta. Kahviherneet, herneet ja linssit ovat parhaita elintarvikkeita vähäkaloriseen ruokavalioon. Kuten tiedetään, ruokavalioon valitaan tuotteita, joiden energia-arvo on alhainen ja jotka pitkään aikaan tarjoavat kylläisyyden tunteen. Joten, katkaravut yhdessä osassa sisältävät puolet päivittäisestä kuidun standardista ja 14,5 g proteiinia. Kaikki tämä tietenkin kyllästyy pitkään aikaan.
Samaan aikaan, aikoo käyttää suklaata painonpudotuksessa, yritä korvata liha tällä korkealla proteiinituotteella. Silti palkokasvit ja liha eivät ole paras yhdistelmä, ja kulhossa olevan keitetyn kahviherkän kaloripitoisuus voi kyllästyä ilman eläinvalkuaista - se on noin 269 kcal.
Pähkinä hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita
Kahviherneet ovat erittäin tyydyttäviä ja periaatteessa raskaita tuotteita. Jotta saastuttaminen olisi helpompaa, poikasen on täytettävä vettä 10-12 tuntia ennen ruoanlaittoa.
Pähkinää ei voi syödä taipumuksella ummetukseen, koska tämä tuote neulee. Lisäksi, jos sinulla on ongelmia ruoansulatuksen kanssa, on parempi pidättäytyä käyttämästä runsaasti palkokasveja ja jos et ole koskaan syönyt broilereita, aloittakaa vähintään 50 gramman garnishilla ja allergisten reaktioiden puuttuessa vähitellen lisää osaa.
Kahvia ei suositella, jos verenkierto on huono ja veren viskositeetti lisääntynyt - kanat nopeuttavat hyytymistä ja voivat johtaa veritulppauksiin, jos sinulla on aluksi taipumus heille.