Monet jättävät huomiotta terveellistä ruokavaliota ja eivät sisälly ruokavaliosi hedelmiin , vihanneksiin ja pähkinöihin joka päivä, ja tämä melko heikentää kehoa. Tosiasia on, että vitamiineja saadaan lähinnä kasviravituotteilla - lukuun ottamatta joidenkin lajien esiintymistä yksinomaan eläinperäisissä tuotteissa. On osoitettu, että vitamiinikompleksit eivät imeydy täydellä voimalla, kun taas organismi ottaa äidin luonteeltaan lahjoja ilman ongelmia. Vitamiinien merkitys ihmiskehossa on niin monipuolista ja monimutkaista, että jos riistät itseltäsi tällaisesta latauksesta, pian tuntuu hyvinvoinnin heikkenemisen.
Vitamiinien biologinen rooli organismin elämässä
Ihmiskeho ei pysty syntetisoimaan vitamiineja, mutta ne ovat korvaamattomien aineiden luettelossa. Niiden on oltava välttämättömiä ruoan kanssa, jotta keho voi toimia normaalisti.
Vitamiinien biologinen rooli elimistössä on tärkeä ja monipuolinen. Merkittävimmistä toiminnoista voidaan mainita seuraavat:
- aineenvaihdunnan työn ylläpito;
- kaikkien kemiallisten reaktioiden nopeuttaminen;
- vapaiden radikaalien ja karsinogeenien neutralointi.
Tietenkin on yksinkertaisesti mahdotonta määrittää, mitä vitamiinien rooli kehossa on kolmessa lauseessa. Jokaisella vitamiinilla on oma erityistehtävänsä, sen prosessit, joissa se on tarpeellinen osallistuja.
Vitamiinien rooli elimistössä
Kun otetaan huomioon vitamiinien merkitys aineenvaihdunnassa, on selvää, miksi on niin tärkeää syödä paitsi maukasta, myös hyödyllistä, myös ruokavaliostasi, joka ei ole hyödytöntä pikaruokaa, vaan tuotteisiin, jotka edistävät terveyttä. Harkitse vitamiinien toimintaa kehossa:
- A-vitamiini (retinoli, karoteeni) on vastuussa immuuniprosesseista, tukee näkökykyä ja suojaa ihmistä ihosairauksilta. Se voidaan saada elintarvikkeista, kuten maksasta, juustosta, voista.
- Provitamiini A (beetakaroteeni) on välttämätöntä ihon ja sisäelinten epiteelin terveydelle ja elastisuudelle. Se voidaan saada elintarvikkeista, kuten maksa, juusto, voi, kalaöljy, mango.
- B1-vitamiini (tiamiini) on välttämätön ruoan, hermoston, lihasten, myös sydämen, ruoansulatukseen. Se voidaan saada sellaisilta tuotteilta kuin papuja, täysjyvätuotteita, auringonkukansiemeniä, kuivahiivaa, maapähkinöitä.
- B2-vitamiini (riboflaviini) on tärkeä kynsien, hiusten ja ihon terveydelle. Se voidaan saada tuotteista, kuten hiiva, juusto.
- B3-vitamiinia (niasiinia) tarvitaan elimistöön hermoston ja ruoansulatusjärjestelmän, ihon terveyden ja tulehduksen torjunnan kannalta. Se voidaan saada tuotteista, kuten vähärasvaisista lihoista, panimohiivoista, vehnäleseistä , täysjyvätuotteista.
- B5-vitamiini (pantoteenihappo) on välttämätöntä ravintoaineiden metaboloitumiselle, nopeuttaa ruoansulatusta, on tärkeä hermoston ja immuunijärjestelmän kannalta. Voit saada sen hiivasta, muista eläimenosista, munista.
- B6-vitamiini (pyridoksiini) on tärkeä hermoston kannalta, hidastaa ikääntymistä. Voit saada sen lihasta, hiivasta, muista eläimenosista, pähkinöistä.
- B12-vitamiini (kobalamiini) - parantaa muistia ja lisää energiaa. Voit saada sen lihasta ja maitotuotteista.
- C-vitamiini (askorbiinihappo) - taistelee ikääntymisen myötä, parantaa koskemattomuutta.
Voit saada sen ruusuista, sitrushedelmistä, kaalasta, pippurista. - D-vitamiini (Calciferol) - osallistuu luun muodostumisprosesseihin. Voit saada sen lihasta, maitotuotteista, munista, auringosta.
- E-vitamiinia (tokoferolia) tarvitaan lihaksen ja immuunijärjestelmän kehittämiseen. Voit saada sen kokonaisista jyvistä, pähkinöistä, lehtivihanneksista.
- R-vitamiini (bioflavonoidit) - on välttämätöntä kollageenin tuottamiseksi. Voit saada sen sitrushedelmistä, vihanneksista, pähkinöistä.
- K-vitamiinia (Menadion) tarvitaan luuproteiinisynteesiin. Se on maitotuotteissa, kaali, salaatti.
Vitamiinien rooli ihmiskehossa on suuri, joten älä koskaan riipu itsestäsi säännöllisestä käytöstä.