Sitruuna on sitrushedelmien edustaja, jolla on erittäin hapan maku. Sanalla "sitruuna" monet meistä laukaisevat ehdollisen refleksin, ja sylki alkaa päästää, eli tunnistamme välittömästi sen maun. Mutta tietääkö kukaan, mitä ominaisuuksia tämä epätavallinen hedelmä omistaa hapan maku, kuinka paljon se on hyödyllistä ja kenelle se on vasta-aiheista.
Sitruunan hyödylliset ominaisuudet ja haitat
- Sitruunan sitruunahappo voi vaikuttaa rasvan aineenvaihduntaan kehossa. Lipidit liukenevat toimintaansa, ateroskleroottiset plakit vähenevät. Se on myös voimakas antioksidantti, ts. voivat neutralisoida haitallisia aineita ja hajottaa tuotteita.
- Sitruuna sisältää C-vitamiinia , mikä on suuri apu kylmänkestävyyden parantamiseksi.
- Sitruunamehu sisältää omenahappoa, joka aktivoi solujen metaboliset prosessit. Sillä on myös stimuloiva vaikutus ulkoisen erityksen rauhasten, so. auttaa ulosvirtausta sappeen ja aktivoi haima.
- Sitruunan kuoresta peräisin oleva eteerinen öljy on fytoncidaalinen vaikutus, ts. estää bakteerien kasvua. Siksi sitruuna on hyödyllisempää syödä ihoa (tietenkin, etukäteen se on pestävä perusteellisesti).
- Sitruuna on runsaasti beetakaroteenia, tämä vitamiini lisää stressin kestävyyttä ja kamppailee vapaiden radikaalien kanssa.
- On tärkeää huomata, että sitruuna sisältää E-, A- ja C-vitamiineja sellaisissa määrissä, että naisten on suositeltavaa käyttää niitä estääkseen kohdunkaulasyövän. Tämä vitamiinipitoisuus stimuloi kohdunkaulan solujen normaalia kasvua.
- Suuri määrä E-vitamiinia takaa ihon sileyden syömisen ja hieroen kasvot sitruunamehulla johtaa eroon pimples ja akne.
- Sitruunalla on runsaasti erilaisia mineraaleja - molybdeenia, sinkkiä, rautaa , mangaania, kuparia jne., Jotka ravitsevat soluja, osallistuvat moniin metabolisiin reaktioihin katalyytteinä ja ovat tärkeitä hormonien ja entsyymien tuottamisessa.
Milloin sitruuna voi olla haitallista?
Sitruunamehu voi vahingoittaa mahalaukun limakalvoa, tk. lisää mahalaukun happamuutta ja jos henkilöllä on taipumus lisätä suolahapon tuotantoa, prosessi heikkenee ja haavauma saattaa kehittyä.
Haitata sitruunasta voi saada ne ihmiset, jotka altistuvat allergioille sitrushedelmille. Ja vaikka ei ole allergista aineosaa, älä käytä tätä suurta määrää, koska se voi aiheuttaa allergisen reaktion.
Kuinka paljon sitruuna on C-vitamiini?
Jokainen 100 grammaa sitruuna sisältää 50-55 mg askorbiinihappoa. Tällainen runsas C-vitamiinipitoisuus takaa vaskulaaristen seinien joustavuuden ja tiheyden. Sekä askorbiinihapolla on hyödyllinen vaikutus aineenvaihduntaan, joten sitruuna polttaa aktiivisesti kaloreita.