Miksi me tarvitsemme martiniä, vermuttia tai erilaisia eksoottisia cocktaileja, jos on hieno, mutta hieman unohdettu juoma - spot-on. Se on maukas, makea, vähemmän vahva kuin vodka, aromaattinen ja erittäin helppo juoda. Todella tällainen juoma on vähän hankalaa, kuten nimi itse varoittaa meitä - sen liiallinen käyttö vaikuttaa merkittävästi avaruudessa tapahtuvaan koordinointiin. Ei ole vaikeaa valmistaa sitä, joten katsokaamme joitain tunnettuja kompastuskertomuksia kanssasi.
Currant Spot
ainesosat:
- mustaherukka - 1 kg;
- vodka - 700 ml;
- rakeistettu sokeri - 1 kg;
- keitettyä vettä - 4 rkl.
valmistelu
Kuinka kuorruttaa? Marjoja seuraavalla tavalla, lajitellaan, pestään huolella, kuivataan pyyhkeellä, siirretään emaliastiaan ja pieni mime pinoamaan mehu. Kattilassa kaada keitettyä vettä, kaada sokeria, laita keskilämpöön ja keitä paksu siirappi, poistamalla vaahto säännöllisesti. Valmistetussa seoksessa kaadetaan mehu mustasta herasta ja jälleen tuodaan kaikki kiehuvaksi. Poista pannu tulesta, kaada vodkaa ja sekoita hyvin, laita säiliö jälleen pieneen tulipaloon. Älä tuota kiehuvaksi, jatkuvasti häiritseviä, annamme täyteaineelle kompastuskivi. Sen jälkeen jäähdytetään juoma, kaadetaan pulloihin, tukkiin se ja säilytetään viileässä kuivassa paikassa tai jääkaapissa.
Cherry Spot
ainesosat:
- jäädytetty kirsikka - 500 g;
- rakeistettu sokeri - 300 g;
- Aprikoita ilman pipoja - 15 kpl;
- vodka - 1 l;
- murskattuja jääpaloja - haluttaessa;
- tuoreet mintun lehdet - maku.
valmistelu
Tällaisen kodin kompastumisen valmistelemiseksi kirsikat otetaan etukäteen pakastimesta, asetetaan kulhoon tai kattilaan ja jätetään 30 minuuttia irtoamaan. Sitten ripottele marja sokerilla ja jätämme sen koko yön viileässä paikassa. Aseta säiliö sitten uuniin ja lämmitä se alhaisella lämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Luumut pestään, kuivataan, leikataan ohuiksi nauhoiksi ja lisätään kirsikkaan. Nyt kaikki potin sisältö kaadetaan kevyesti lasitavaroihin ja ravistellaan hyvin. Täytä kaikki vodkaan ja aseta viileään paikkaan kiinni noin 15 päivää, sulkemalla astian kansiin.
Kahden viikon kuluttua suodatamme paikan huolellisesti, kaadetaan puhtaisiin pulloihin, mutta älä heitä kirsikkaa - se on hyödyllinen erilaisten jälkiruokien tekemiseen. Välittömästi ennen kulutusta levitämme murskattuja jään viinilasien päälle, kaadetaan juomaa ja koristellaan huulilla tuoreita mintunlehtiä. Se on kaikki, nyt tiedät reseptin kodin kompastumisesta, mikä täydellisesti piristää sinua ja varmasti vain sopeutuu positiiviseen. Lisäksi kirsikoiden ja luumujen marjat antavat tämän juoman kevyesti kesän varjoa ja piquant-makua.
Sitruunan kompastuminen
ainesosat:
- rakeistettu sokeri - 600 g;
- sitruuna - 5 kpl;
- vodka 750 ml;
- kynsilakka - 0,25 tl.
- korianterin siemenet - 0,5 tl.
valmistelu
Joten, aloittelijoille, otamme sitruunat, hyvät lämpimän veden alla, kuivataan ja kastellaan jyrkässä kiehuvaan veteen. Viiden minuutin kuluttua terävällä veitsellä leikkaa sitruunat pieniksi paloiksi ja lisää ne 3 litran purkkiin. Lisää korioriinia ja neilikkaita, maistetaan, kaada vodkaa ja peitetään säiliö kansiin. Anna juomaa infusoida 7 päivän ajan pimeässä ja viileässä paikassa. Juuri viikossa kaadamme paistimme pannuun, lisätään sokeria, sekoita se, laita se uuniin ja keitetään. Keitä kaikki 10 minuuttia ja suodata tinktuura seulan läpi, kaada pulloihin ja säilytä jääkaapissa tai kellarissa.
Voimakasta alkoholia, paitsi spot-on voidaan keittää kotona. Kokeile karpalo- ja kirsikkalipeän tinktuurin reseptejä.