Kun pihalla on kesytetty kesä, kysymys virvoitusjuomien valmistamisesta tulee enemmän kuin merkityksellistä. Erinomainen valinta - tarkhun, joka on tehty valkoihoisen tarragonin uutteen perusteella. Tämä kasviperäinen juoma tulee käteväksi, jos kärsit avitaminosta, heikentyneestä koskemattomuudesta, alentuneesta ruokahalusta ja stressistä. Mutta ostaessasi sitä myymälöissä et ole immuuni ostamaan väärennöksiä, joten kannattaa kiinnittää huomiota tarhunan reseptiin, joka voidaan tehdä kotona. Itse asiassa se ei ole vain maukkaita, vaan myös hyödyllisiä.
Juoman valmistelu "Tarhun" kotona
Tämä menetelmä on vähiten työläs ja hyvin yksinkertainen. Se ei edellytä useiden keittiön apulaisten käyttöä, ja voit valmistaa juoman kotitalouskysynnän tauon aikana.
ainesosat:
- tuore tarhun - 1 nippu;
- sitruuna - 3 lobula;
- sokeri - 2 tl.
valmistelu
Jotta ymmärrät, miten kotiruoka valmistetaan kotona, et tarvitse erityistä kulinaarista koulutusta. Vain huuhtele ruoho ja erota lehdet varret. Leikkaa varret pieniksi paloiksi, joiden pituus on enintään pari senttimetriä. Sitten upotetaan ne kiehuvaan veteen, keitä 2-3 minuuttia ja anna jäähtyä.
Lehdet asetetaan erilliseen astiaan, ripottele granuloidulla sokerilla, runsaasti rastolkite thrash ja kaada niitä hieman lämmitetty vesi (lämpötila ei saa ylittää 40 astetta). Jätä lehdet jäähtymiseen asti.
30-40 minuutin kuluttua tyhjennä varret ja jätä sen kakkuin lasisäiliöön ja aseta jääkaappiin 3-4 tuntia. Juomaa on vain suodatettava hienon siivilän läpi - ja voit juoda sitä lisäämällä jäätä ja sitruunamehua.
Kotilainen tarhunan limonadi
Lemonade, jota myydään vähittäiskaupoissa, ei ole vain melko kallis, vaan myös haitallinen väriaineiden ja säilöntäaineiden vuoksi. Siksi on parempi oppia valmistamaan juomaa "Tarhun" lisäämällä kalkkia kotona. Loppujen lopuksi sillä ei ole vain miellyttävää makua, vaan myös kyllästetty vitamiineilla.
ainesosat:
- kalkki - 2 kpl;
- vesi - 1 l;
- tarhun - 1 iso nippu;
- sokeri - 75 g.
valmistelu
Ensin sinun on tehtävä sokerisiirappi. Voit tehdä tämän ottamalla vettä ja sokeria 1: 1 -suhteessa (70 g vettä 70 g: aan rakeistettua sokeria), sekoittamalla ne kattilaan ja odottamaan sen kiehumista. Siirappia tulee keittää, kunnes sokeri on täysin liuennut, minkä jälkeen jätetään jäähtyä.
Pura tarragonista erotetaan lehdet ja jakaa ne kahteen epäsuhtaiseen osaan. Suurin heistä laittoivat erillisen kulhoon ja hyvin intensiivisesti poplukite thrash, lisäämällä noin kupillinen vettä. On tarpeen puristaa mahdollisimman paljon mehua tehtaalta. Sekoita sitten tarhun mehut juustoraastin läpi ja sekoita siirappiin, lisää sitten viipaloidut pienet viipaleet, jäljelle jääneet lehdet ja täytä litra vettä. Sekoita kaikki hyvin ja suodata uudelleen. Nyt voit maistella juomaa.
Juo "Tarhun" kotona karviaista
Tämä marja kasvaa melkein jokaisella kotitalouden juonteella, joten sitä on helppo käyttää, jotta juomaan maistuu enemmän. Lisäksi tällainen tarhun voidaan valmistaa kotona talvella.
Ainekset (per kana):
- karviaiset - 250 g;
- tarragon - 2-3 varret lehtineen;
- sokeri - 250 g;
- sitruunahappoa - 1 tl.
valmistelu
Juoman valmistamiseksi tarvitset steriloituja 3 litran tölkkejä. Valitse karkeat, vielä hapanta karviaiset ja pese se yhdessä tarhoonin kanssa (varret voidaan jättää). Jo valmiiksi valmistetuissa säiliöissä on oltava tarragon, karviainen, sitruunahappo ja sokeri ja kaada tämä seos kiehuvaan veteen. Pankit kääntyvät heti ylös ja kääntyvät ylösalaisin. Laita ne sitten lämpimään peittoon noin 12 tuntia, ja kun ne jäähtyvät, siirrä ne viileään paikkaan.