Monet meistä haluavat nauttia vohveleita - rapea jälkiruoka, joka yhdistettynä erilaisiin täytteisiin tarjoaa uskomattoman iloa. Nyt monissa kahviloissa tarjotaan viinaa tai belgialaista vohveleita makealla tai mausteisella sisällöllä - jokaiseen makuun. Mutta yksi asia, ostettu myymälässä tai bistrossa, on aivan toinen - kypsennä tämä herkullinen jälkiruoka omilla kädilläsi. Tätä tarkoitusta varten on kuitenkin tarpeen saada uusi keittiöavuste - vohvelirauta wieniläisille vohveleille. Kyllä, tällaiseen leivontaan tarvitaan erityinen "laite", jonka avulla voit käsitellä sukulaisia ja vieraita alkuperäisellä lautasella. Kuitenkin tässä on joitain hienouksia, joten kun valitset sähköisen kiekon wieniläisten vohveleiden, sinun ei pitäisi ostaa ensimmäinen, mutta hyvä. Yritämme auttaa sinua valitsemassa!
Mikä on wieniläinen vohvelirauta?
Vohveliraudat ovat laitteita, jotka on tarkoitettu leivontaan sekä kotona että ruokailuissa (kahvilat, snackbaarit, kioskit). Laite koostuu kahdesta metallipitoisesta pinnasta, jotka tarjoavat samanaikaisen ja tasaisen kiekkojen paistamisen alhaalta ja ylhäältä. Erilaisten sähköisten vohveleiden valmistajien joukossa on pääasiassa laitteita ohuiden kiekkojen, vohvelirahojen ja pähkinänkiekkojen valmistukseen paksuille kiekkeille. Jälkimmäinen olisi ostettava, jos haluat yllätä rakkaitasi täällä - wieniläiset vohveleita. Toisin kuin niin sanotut amerikkalaiset tai ohut vohvelit, jotka voidaan rullata putkeen ja täyttää, wienit vohveleilla on erityiset rapeita ominaisuuksia ja paksuutta. Siksi laitteelle itsensä valmistusta varten erotetaan suuret lokerot ja pinnalla olevat syvät solut. Muuten, Belgian kiekkojen vohvelirauta, jolle on tunnusomaista rapea kuori ja pehmeä täyttö, pitäisi myös olla syvien leivontalaukkujen kanssa.
Vohvelirakenne wieniläisille vohveleille: miten valita?
Vohvelit valmistetaan wieniläisten kiekkojen valmistukseen eri muodoissa - neliö, pyöreä, soikea. Tämä ei kuitenkaan ole tärkein valinta tällaisen keittiöavustajan valinnassa.
Ensinnäkin ostamisen yhteydessä on tärkeää kiinnittää huomiota materiaaliin, josta laite on tehty. On muovisia ja metallisia koteloita (ruostumaton teräs, valurauta). Ensimmäisessä on kevyt ja pienet mitat. Vaikka metalliset vohveliraudat ovat kestävämpiä ja luotettavia korkealla kustannuksellaan ja raskaudellaan.
Toiseksi, herkullisten wieniläisten kiekkojen leivontaan sähköpölylle, on tärkeää paistopintojen tarttumattoman pinnoitteen laatu. Varmista sähkölaitteiden varastossa, ettei päällysteessä ole kyyneleitä, naarmuja, kuplia tai epätasainen kerros. Muuten kiekot polttavat tai rikkoutuvat, mikä luonnollisesti vaikuttaa niiden ulkonäköön, makuun ja tietenkin heikentää mielialaa ja ruokahalua.
Vohveliraudan koko on tärkeää määrittää. Jos perheesi on faneja wieniläisistä vohveleista ja aikoo leipoa usein ja paljon, valitse laite, jolla on suuret mittasuhteet, jos keittiön koko sallii sen. Pienikokoiset vohveliraudat sopivat helposti sisään
Lisäksi on olemassa kiekkoja, joissa voit välittömästi leipoa kaksi tai neljä kiekkoa. Jos malleissa on termostaatti tai rakennemuunnin, hämmästytä perhe, jossa belgialaiset vohvelit valmistautuvat nopeammin, tai wieniläiset, joille on tärkeää, että hidas leivonta alhaisissa lämpötiloissa.
Lisäksi joissakin vohveleiden valmistajissa on lämmitysindikaattorit, sisäänrakennettu ajastin, ohjausvalo ja vaihdettavat alustat, jotka mahdollistavat laitteen monikäyttöisyyden - leivänpaahdin tai grillin.