Tuhansia vuosia sitten amerikkalaiset sukukunnat tekivät perunat yhden suosikkielintarvikkeistaan, palvellen ja ruokailtuina. Ja tänään tämä arvokas juuri on toinen pöydän leipä ja sen käyttötarkoitukseen valmistettujen ruokien määrää ei yksinkertaisesti lasketa.
Tutkijoiden mielipiteet siitä, mitä perunan edut ja itse asiassa todella vahingoittavat, poikkeavat usein. Kuten mikä tahansa muu, tämä tuote sisältää runsaasti elimistön ja terveyden kannalta välttämättömiä aineita, joiden ansiosta esi-isämme onnistuivat parantamaan erilaisia sairauksia. Mitä enemmän hyvästä tai haitallisesta perunasta voit puhua loputtomasti.
Perunoiden käyttö laihtumiseen
On sitä mieltä, että peruna ei ole ruokavaliota. Onneksi tämä johtopäätös on virheellinen, ja on olemassa useita todistettuja tosiasioita. Monet ravitsemusasiantuntijat käyttävät tätä tuotetta tärkeimpinä päivinä paastoavina tai yksinkertaisesti ruokavalion valikon käyttöön. Sen alhainen kaloriarvo - 79 kcal / 100 g, kuitu- ja vihannesten valkuaispitoisuus, rasvattomuus, sitä pidetään aidosti ravitsevana tuotteena.
Jos päätät käyttää perunoita painonpudotuksen aikana, älä unohda, että on parempi syödä sitä ennen lounasta, mieluiten leivottuna kuorineen, jos haluat, voit lisätä vihanneksia. Jos paistat perunat rasvaa, rasvaa tai koristele kalaa tai lihaa, sen sijaan painonpudotuksen sijaan näet sen kasvavan. Lisäksi perunat, varsinkin nuoret, sisältävät runsaasti tärkkelystä, joka on luonnollinen "kiinnitys" korjaamiseksi suolistossa. Siksi syödä sitä ei saa olla enempää kuin kolme kertaa viikossa, jotta räpähdysjärjestelmä ei häiriisi eikä se sitten kohdistu ummetukseen.
Perunoiden vahingoittuminen ja käyttö elimistössä
Jos verrataan perunoiden etuja ja haittoja, voidaan sanoa, että yksi vaarallisimmista aineista on solaniinia. Tämä myrkyllinen aine tekee hedelmistä vihreän, ja ne alkavat itää. Siksi vihreitä perunoita ei voi olla, se uhkaa myrkytystä.
Edut perunalle, etenkin nuorille, paljon enemmän. Se sisältää monia mineraaleja: rautaa, kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, jodia, sinkkiä, kuparia, kobolttia ja natriumia . Myös vitamiinit B-ryhmän (B1, B2, B6), vahvistavat hermostoa, C-vitamiinia - "avustaja" immuniteetin ja antioksidantteja, jotka auttavat pidentämään nuoria, päästä eroon hienoista ryppyistä ja antavat iholle samettisen. Perunan mehua monen vuoden ajan pidettiin monien tautien moninaisuudeksi. Se auttaa selviytymään närästystä, parantaa mahahaavan, parantaa haavoja, palovammoja, auttaa lievittämään kipua peräpukamien ja siitä uutetun tärkkelyksen kanssa, parantaa täydellisesti diabeettista ihottumaa pienissä lapsissa.