Marinoitu luchok on ihana lisä lihaan ja erityisesti shish kebabiin. Se antaa lautaselle pehmeän, mehukas ja uskomaton maku. On tavallista valmistaa sitä renkailla, mutta pienet sipulit tekevät yhtä hyvin. Tutkitaan kanssanne, miten siphia sipulia shish kebabille !
Resepti suolakurkkua varten shish kebabille
ainesosat:
- lamppu - 3 kpl;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- etikka - 75 ml;
- vesi - 1 erä;
- mausteet.
valmistelu
Polttimo puhdistetaan, hienonnetaan ohutrenkailla ja panostetaan kulhoon. Nyt valmistamme marinadia sipulia varten shish kebabille. Kaada suodatettua vettä kattilaan, kaada sokeria ja suolaa. Laita astioita uuniin ja tuo seos kiehuvaan, sekoittaen lusikalla. Sitten kaadetaan varovasti etikkaa ja sammuta kaasu. Täytä sipulirenkaat kuumalla marinadilla ja peitä kulho puhtaalla levyllä. Noin tunnin kuluttua heittää sipuli siivilään ja käyttää sitä shish kebabia palvelemaan.
Kuinka marinoittaa shish kebab-sipulia kreikaksi?
ainesosat:
- lamppu - 2 kpl;
- oliiviöljy - 100 ml;
- oregano - maku;
- balsamiviinietikka - 75 ml.
valmistelu
Vihannekset puhdistetaan ja leikataan ohuiksi renkaiksi. Sitten laitamme ne zip-pakettiin, kaada öljyä, etikkaa ja heittää ripaus oreganoa. Kiinnitämme laukun ja ravistamme sitä hyvin sekoittaen sisältöä. Marinuyu luchok liha noin tunnin, ja sitten tarjoillaan salaatin lehdet.
Resepti marinadiippi shish kebabille
ainesosat:
- pienet lamput - 500 g;
- jauhettua pippuria - 1 tl;
- sokeri ruskea - 150 g;
- laakerinlehdet - 3 kpl;
- Ranskan sinappi - 0,5 rkl. lusikat;
- omenaviinietikka - 2 litraa;
- vesi - 2 l;
- mausteet;
- cloves - 1 tl;
- suolaa - 4 rkl. lusikka.
valmistelu
Puhdista päät ja laita ne kulhoon. Sitten vedestä ja suolasta valmistetaan suolaliuos ja täytetään valmiilla sipuleilla. Jätämme sen marinoimaan koko yön, ja aamulla sulautetaan varovasti neste seulan läpi. Pankit esipesty ja steriloitu. Kauhalla sekoitetaan omenaviinietikka, pippuri, ranskalainen sinappi ja ruskea sokeri. Levitämme sipulipäät päälkkien päälle, lisätään jokaiseen kynsiin, laakerinlehtiin ja kuumapippuriin. Täytä sipulit marinadiin, peitä purkit kannella ja laita ne jääkaappiin noin kuukausi.
Nopea resepti marinoitua sipulia shish kebabille
ainesosat:
- suolaa - 1 tl;
- etikka - 2 tl.
- lamppu - 4 kpl.
valmistelu
Lamput puhdistetaan ja murskataan pienissä ohutrenkaissa. Lisää se sitten puhtaaseen astiaan, kaada etikkaa ja heittää suolaa. Sulje säiliö kansiin ja ravista sitä hyvin. Noin tunnin kuluttua poista renkaat varovasti marinadista meluisasti ja käytä niitä sivusaineena shish kebabille.
Resepti sipuli shish kebab
ainesosat:
- vesi - 2 kohdetta;
- lamppu - 4 kpl;
- viini - 2 kohdetta;
- suolaa - 1 tl;
- sokeri - 0,5 tl.
- pippuri - maku.
valmistelu
Lamput puhdistetaan kuoret ja shinkuyu ringlets. Taita ne syvällä maljalle ja kaada 10 minuuttia kiehuvaan veteen. Sekoita sitten neste, lisää suolaa, sokeria ja pippuria. Me täytämme massan viinillä ja jätämme marinoimaan 3 tuntia.
Kuinka suolata sipuli shish kebabille?
ainesosat:
- lamppu - 3 kpl;
- vesi - 0,5;
- pöytäetikka - 0,5 taulukko;
- adzhika kuiva - maistaa.
valmistelu
Kuoritut sipulit huuhdellaan, murskataan ja heitetään kevyesti puukahvalla. Laita sitten vihannekset kulhoon, kaada pieni määrä kiehuvaa vettä ja jätä 10 minuuttia. 20 minuutin kuluttua tyhjennä neste seulan läpi. Erikseen yhdistämme vettä etikan ja kuivan adzhikan kanssa. Tuloksena oleva seos kaadetaan hienonnettuun sipuliin ja annetaan sen imeytymään noin puoli tuntia. Tämän jälkeen poistamme renkaat marinadista ja tarjoamme heille kuumaa shish kebabia.