Sipuli keitto on kuuluisa ranskalaista ruokaa, joka sopii erinomaisesti mihin tahansa pöytään. Se on herkkä kermajuoksu ja jumalallinen tuoksu. Ja erikoiskäsittelyn ansiosta sipuli menettää katkeruuden ja saa täysin uuden maun. Pohdimme nyt teidän kanssanne, miten kypsennä sipulikeittoa monimuuttujalla.
Resepti sipulikeittoa varten monimuuttujalla
ainesosat:
- polttimo - 1 kg;
- broileri - 1,5 litraa;
- voi - 80 g;
- juusto "Emmental" - 50 g;
- oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- mausteet;
- Vehnäleipä - 8 viipaletta.
valmistelu
Joten, valmistella sipuli keittoa krutonien monivärinen, me puhdistamme vihannekset, laita ne kulhoon ja kaada niitä 15 minuuttia kylmällä vedellä. Sitten otetaan sipuli, pudota se pyyhkeellä, kaadetaan sitä ohutrenkailla ja kaadetaan monivärikannen kulhoon. Lisää juusto, kaada naudanlihavesi ja laita kaikki muut aineet. Sekoita hyvin, valitse "Soup" -moodi laitteesta ja valmista 30 minuuttia. Ohjelman lopussa suolaa, pippuria lautasen maun mukaan ja tarjoile kuumaa paistettua etukäteen paistamalla croutoneja.
Ranskalainen sipulikeitto multivariateissa
ainesosat:
- lamppu - 5 kpl;
- naudanlihavesi - 5 kpl;
- voi - 50 g;
- juusto kova - 50 g;
- valkoinen kuiva viini - 0,5 erä;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- Ranskalainen baguette - 1 kpl;
- laakerinlehdet - 3 kpl;
- timjami - hyppysellinen;
- sokeri - hyppysellinen;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Sipulit puhdistetaan kuoreista ja kaatuvat ohuilla puolijohdoilla. Monivarka-astioissa laitetaan kermanvalua, valitaan ohjelma "Quenching", lisätään sipulit, suljetaan kansi ja kypsennetään sekoittaen. 20 minuutin kuluttua heittää sokeria sokeria, kaada vehnäjauhoja ja laita murskattu valkosipulin kynsi. Sekoita kaiken huolellisesti, kaada valkomaista kuivattua viiniä, lisää timjamia, laakerinlehtiä ja kaadetaan kaikkea mustalla pippurilla.
Valmistamme sisällön vielä 30 minuuttia "Quenching" -tilassa. Noin 5 minuuttia ohjelman alkamisen jälkeen kaada naudanliha, suolaa maun mukaan ja sekoita huolellisesti kaikki.
Kun keittoa kypsennetään, teemme krutoneja kanssasi. Voit tehdä tämän leikkaamalla ranskalaisen patonkia paloiksi ja paista se paistinpannulla, leivänpaahdin tai uunissa. Sitten hiomme kuumaa leipää valkosipulilla. Nyt kaadetaan sipulikeittoa laattoihin, ylhäältä laitamme 2 krutonia ja runsaasti ripottele niitä raastettua kovaa juustoa.