Joka kevät, silmämme ovat tyytyväisiä pienien keltaisten aurinkojen ulkonäköön kaikkialla - voikukka. Ja jos joku pitää niitä rikkakasveja ja hävittää niiden tonttit, niin joku hyödyntää niitä voikukka-salaatin muodossa. Seuraavassa käsitellään salaattien lehtien salaattien etuja ja haittoja.
Kyllä-kyllä, voikukka on uskomattoman hyödyllinen kasvi ja sisältää monia Mendeleevin taulukoiden kemiallisia elementtejä. He voivat löytää askorbiinihappoa, mangaania, kalsiumia , kaliumia, rautaa, fosforia, vitamiineja A, B, C, E, PP. Edut voivat tuoda juuret, lehdet ja kukat - heistä valmistaa hilloa, hunajaa, keittoja ja salaatteja. Siksi, jos haluat olla terveellisiä ja jos sinulla ei ole allergioita, mahahaava, mahahaava ja ruoansulatuskanavaan liittyvät ongelmat, rohkeasti repäise voikukat ruokaa varten. Luonnollisesti on parempi välttää kukkien kerääminen kaupungissa tai tiellä.
Mikä on hyödyllistä voikukan salaatille?
Päivärasvainen käyttö voikukkien lehdistä tuo suurta hyötyä elimelle ja välttää tulevaisuudessa tapahtuvan tapahtuman:
- Oncology,
- liikalihavuus
- diabetes,
- ateroskleroosi,
- sappirakkotulehdus.
Voikukka on paljon hyödyllisiä kykyjä: antiviraalinen, diureetti, koleretiikka, diaforiset, analgeettiset, anti-inflammatoriset, toniciset, jotka pystyvät normalisoimaan ihon ja poistamaan ärsytyksen.
Joku voi väittää, että voikukka ei voi olla maukkaita niiden katkeruuden vuoksi. Tässä tapauksessa on yksi yksinkertainen tapa: ennen ruoanlaittoa lehtiä pidetään hetken kylmässä vedessä tai kaadetaan kiehuvaa vettä, niin ne eivät ole katkeria. Ja jos keräät nuoria lehtiä, sinun ei tarvitse tehdä sitä ollenkaan - ne eivät käytännössä sisällä katkeruutta. Tällaisessa salaatissa voi ja pitäisi lisätä erilaisia ainesosia: sorrel, nettle, persilja, tilli, retiisit, sipulit, perunat, kurkut, tomaatit, porkkanaa, kaalia, tuorejuustoa, juustoa, keitettyä lihaa täydellisesti yhdistettynä voikukkain. Hyödyllisiä ominaisuuksia on parempi, jos pukeutat salaattia auringonkukan tai oliiviöljyn, smetan, luonnollisen jogurtin, ripottele sitruunamehulla.
Ensimmäisessä tapauksessa sinun täytyy leikata voikukka lehteä hienoksi, leikata kurkku kaistaleiksi tai grillata suurella raastimella, lisätä vihreä sipuli, keitetty muna. Maistetaan suolaa ja pippuria, suolaa ja tarjoillaan.
Tarjolla on laajennettu resepti: lisää nokkosen lehdet leikattu voikukka lehtiin, ripottele tilliä, persiljaa, hienonnettua valkosipulia, vihreitä sipulia. Voit lisätä keitettyjä perunoita, murskattuja kuutioina, hapankaalia tai tuoretta kaalia, kaataa öljyä.
Salaperäinen voikukka lehdet laihtuminen
Jos sinulla on ruokavalio, sinun on ehdottomasti sisällytettävä ruokavalioon voikukan salaatti, sillä se edistää laihtumista. Tällainen salaatti auttaa vähentämään nälän tunnetta ja täyttämään runsaasti hyödyllisiä aineita. Tätä varten ottakaa voikukka, salaatin lehdet, tilli ja persilja, parsakaali , keitetyt munat. Kaikki tämä on hienonnettu ja sekoitettu, maustetaan voilla ja sitruunamehulla, mutta ei suolaa, koska ruokavalion aikana suositellaan suolan käytön rajoittamista.
Voit myös tehdä voikukan lehdistä jauhettuja perunoita: jauhaa niitä sekoittimella, lisää etikka ja suola maun mukaan. Sellaista suolaa suositellaan käytettäväksi keitto-, liha- ja kalaruokien kastikkeena. Tietenkin, kuten joka tapauksessa, voikukka ei voi olla overzealous, muuten voit tehdä itse haittaa. Yliannostus, pahoinvointi, oksentelu, vatsavaivat, yleisen tilan huonontuminen voi ilmetä.
Siten näemme, että voikukan levittäminen on epätavallisen laaja, ja hänellä on itse asiassa hyödyllisiä ominaisuuksia. Älkää siis kiirehdi ottamasta lapio käsiisi ja poista voikukkaasi sivustostasi.