Elk - hyödyt ja haitat

Nyt voit kuulla enemmän ja enemmän puhua tarvetta asianmukaiseen ravitsemukseen. Monet kannattavat, että on olemassa vain lihaa, joka kasvoi halusta: merestä tai joesta pyydettyä kalaa, jota ei ole kasvatettu keinotekoisella lampilla, linnuilla ja eläimillä, jotka kasvoivat luonnollisissa olosuhteissa eikä tilalla. Tämä selittää kiinnostuksen epätavallisiin riistalajiin: karhun, hirven, villisika. Vaikka hirven käyttö, kuten hirvenliha tai kaali, aiheuttaa joskus epäilyksiä.

Joten loppujen lopuksi elk voi käyttää ruokaan, jonka edut ja haitat ovat meidän aikaamme. Terveydenhoitajat tässä tilassa ovat periaatteessa samaa mieltä siitä, että hirviö voi olla ja on usein melko hyödyllistä. Joissakin tapauksissa sitä voi jopa suositella.

Kuinka hyödyllistä on hirvenliha?

Ensinnäkin sen etu on siinä, että tämä tuote on erittäin vähäkalorinen. Karhun liha ei sisällä hiilihydraatteja . Joten tätä tuotetta voidaan suositella niille, jotka haluavat laihtua. Elk nopeasti täyttyy, täyttää mahan hyvin ja sisältää paljon hyödyllistä proteiinia. Jos korvataan kaikki siipikarjanliha, naudanliha, sianliha ja karitsan karja, paino laskee tasaisesti. Tämä johtuu hirvieläinten erittäin vähärasvaisesta sisällöstä ja myös siitä syystä, että tämä liha on hyvin karkea ja vaikea sulattaa. Kestää kauan aikaa sen sulattamiseksi, ja koko ajan henkilö ei tunne nälkää.

Lihanlihan käyttöä vahvistaa sen kemiallinen koostumus. Tämä tuote sisältää monia tärkeitä mikroelementtejä ihmiskehoon. Esimerkiksi rauta, jonka puuttuminen ihmisen tilasta huononee, organismin resistenssi heikkenee, huimausta ilmenee ja lopulta raudan puutostemianemia kehittyy. B-vitamiinit, erityisesti B12, ovat myös välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle: niiden puutteesta voi syntyä jopa hermosairaus, jota ei voida helposti parantaa.

Elk on runsaasti magnesiumia ja kalsiumia, jotka tekevät hiuksista ja hampaista vahvoja ja kauniita, ja alukset ovat joustavia. Hyötyaineiden näkökulmasta tämä liha on erittäin hyödyllinen.

Elk lihan mahdollinen vaurio

Mutta jos todella käsittelette asiaa monimutkaisessa mielessä, hirven liha, jonka hyöty ja vahinko aiheuttavat ravintosisältöjen epäselvät tuomiot, voi olla pöydistämme epätoivottu tuote. Ja tämä ei ole yllättävää, koska tuotteilla ei ole vain poikkeuksellisen hyödyllisiä tai vain ja yksinomaan haitallisia tuotteita. Jokainen hyödyllinen asia tuo elimistöömme ja jotain haitallista. Mitä hirven osalta, se ei ole poikkeus.

Syynä ei ole vain se, että kaikki arvokkaat mikroelementit, joilla tämä liha on runsaasti, ylittävät johtaa ei-toivottuihin seurauksiin. Tämä ei ole tällainen ongelma, sillä yliluuttomalla elimistöä hivenaineilla ottamalla huumeita, mutta syömällä, sinun täytyy syödä vuorenruokaa, eikä kaikki voi tehdä.

Ei, suurin ongelma on se, ettei hirvi ole aina turvallinen tuote. Loppujen lopuksi meidän pöydällä hän voi päästä supermarketista, missä se on todennäköisesti peräisin erityisestä tilalta (joka itse asiassa ei salli meitä harkita tällaista lihaa kuin villi) tai metsästäjältä, joka tosiasiallisesti ampui metsän petoa. Joten hirvi tilasta on tietenkin terve, eläinlääkärit seuraavat tätä, mutta ne, jotka juoksevat suolla, ovat päinvastoin. Heidän lihansa on lähes aina tarttuva salmonellasta, toksoplasmoosista tai helminteistä, ja kaikki tämä "vauraus" odottaa hirven luottamuksellista kuluttajaa. Marsh - hirven luonnollinen elinympäristö - on suosittu ympäristö erilaisille haitallisille mikro-organismeille. Joten "villi" lihaa ei saa koskaan syödä pienissä lapsissa, raskaana olevilla ja imettävillä naisilla eikä vanhuksilla. Loputkin pitäisi olla varovainen: Älä paista tai paista tällaista lihaa ja kypsy vähintään kolmen tunnin ajan.