Koirajalka perunalla on ehkä helpoin valmistaa ruokalaji, joka voidaan tehdä paitsi päivittäisten ruokalistojen lisäksi myös erityiseen tilaisuuteen. Kevyitä reseptejä, joissa on mahdollisimman vähän käytettävissä olevia ainesosia ja monivaiheinen merkintä, helpottavat ruoanlaittoa entisestään.
Kana reidet perunat multivariate
Klassinen Provencen kana-resepti hunajan ja sinapin lasissa tekee juhla-pöydästäsi paitsi maukkaamman, mutta myös kauniimman, joka vain tämä houkutteleva kiiltävä kiilto kattaa lasitetut jalat.
ainesosat:
- perunan mukulat - 750 g;
- sipuli violetti - 2 kpl;
- valkosipuli - 1 pää;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- hunaja - 30 g;
- kokonainen sinappi - 1 rkl. lusikka;
- keltainen pippuri - 1 kpl;
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- kanan jalat - 4 kpl;
- timjami - 2 oksat.
valmistelu
Perunat ovat minun ja leikataan puoleen tai neljään osaan alkuperäisen koon mukaan. Leikasimme myös sipulit ja leikasimme luut puolipyöreiksi. Kaadetaan vihannekset ruokalusikolla öljyä, suolaa ja pippuria.
Kanaa jalkaani ja kuivaa se varovasti. Kuorittuja valkosipulin kynsiä hierotaan pureeen ja yhdistetään se hunaja, sinappi , jäljellä oleva öljy ja suola pippurilla. Saatu seos hierotaan kanaa ja jätetään marinoimaan puoli tuntia.
Puolen tunnin kuluttua panemme vihannekset monivärikannen kulhoon, jakelemme timjun oksia ja jalkaa ylhäältä. Käännä laite "Leivonta" -tilaan ja jätä astia kokkiin 40-50 minuuttia. Leipomisen keskellä kanaa ja vihanneksia on käännettävä tasaisempaan paahtamiseen.
Keksien ja perunoiden resepti monimuuttujalla
Tämä resepti on paljon yksinkertaisempi kuin edellinen: vähän suolaa, pippuria, paprikaa ja täydellinen illallinen on valmis!
ainesosat:
- kalefeces - 750 g;
- perunat - 750 g;
- sipuli valkoinen - 1 kpl;
- oliiviöljy - 1/4 vuosisataa;
- suolaa, pippuria - makua;
- broilerin reisi - 8 kpl;
- savustettua paprikaa - 2 g;
- sitruuna.
valmistelu
Sekoita perunat pestyt neljänneksellä kaalikastikkeella ja suurilla sipuliinillä. Sekoita kasviksia vihanneksista kaada oliiviöljyä, lisää suolaa ja pippuria ja sekoita kaikki perusteellisesti.
Kana kuivumme, ripottele tasaisesti suolan, pippurin ja paprikan kanssa. Kuumennetussa kuumassa monivarka kaada pisara oliiviöljyä, levitä vihannekset ja aseta ne kanan reiteen päälle. "Leivonta" -tilassa valmistetaan koko jalka 50-60 minuuttia, kunnes liha on kokonaan paistettu ja vihannekset eivät ole pehmeitä.
Tarjoile herkullista paistettua perunaa, joka on valmistettu monivärisellä ja sitruunan viipaleilla.
Jalka perunan kanssa monivärisellä
ainesosat:
- perunan mukulat - 1 kg;
- Tuore pinaatti - 255 g;
- sipuli valkoinen - 1 kpl;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- kynsi valkosipuli - 4 kpl;
- suolaa - 1 tl;
- Kuivattu timjami (lehdet) - 1 tl;
- mustapippuri - 3/4 tl.
- kanan reisi - 6 kpl;
- paprika - 3/4 tl.
valmistelu
Ennen kuin voit kokata koko jalan perunat monivarquet, perunat kuivatetaan, leikataan ja leikataan neljään osaan. Sekoita se pinaatti, suuret sipulit, sekä suolaa ja pippuria. Kaadetaan öljyä vihanneksia, vähän suolaa, timjamia, puolet teelusikallista pippuria ja sekoitetaan kaikki. Kuivataan kana itse, hankaa suola, jäljellä oleva pippuri, paprika ja valkosipulin kynsi liimassa. Laitoimme "Leivonta" -tilan multivarquetille ja valmistelimme astian 50 minuuttia. Ruoan aikana sekoitetaan kulhon sisältöä useita kertoja niin, että sekä kanat että vihannekset paistetaan tasaisesti.
Valmiin, nuudelainen kana olisi palvellettava pöydälle välittömästi, unohtamatta mukana lautasen suosikkikastikkeellasi ja kevytsalaatilla.