Kodinkoneiden supermarkettien hyllyissä höyrylaivat ilmestyivät niin kauan sitten. Kuitenkin monet kotiäidit yksinkertaisesti eivät voi tehdä ilman tätä ihme laitetta. Erityisen hyödyllistä on syödä ruokaa pari pienelle lapselle. Mutta aikuisille tällainen ruoka on erittäin hyödyllinen erityisesti ruokavaliota varten. Ei ole mitään helpompaa kuin kalafileiden valmistaminen kaksoiskattilassa. Se on erittäin maukas ja hyödyllinen illallinen, ja se vie hyvin vähän aikaa.
Kalojen valmistus kaksoiskattilassa
Jos olet sitä mieltä, että ruokavalio tarkoittaa mautonta ja epäterveellistä ruokaa, olet hyvin väärässä. Kaikki riippuu valmistusmenetelmästä. Riittää, että huomaat pari pientä temppua ja älä pelkää kokeilla. Ja kerromme muutamia yksinkertaisia mutta erittäin herkullisia reseptejä.
Punainen kala kaksoiskattilassa
Kaikki tietävät, että punainen kala on vitamiinien ja ravintoaineiden varasto. Jos kypsennät sitä kaksoiskattilassa, kala muuttuu mehukkaaksi ja erittäin maukkaaksi.
ainesosat:
- punakalojen fileet - 0,5 kg;
- perunat - 4 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- kalat;
- soijakastike;
- sitruunamehu;
- vihreät maistuvat;
- Salaatin lehdet - 4 kpl.
valmistus:
Kalan valmistus kattilassa on melko yksinkertainen.
Leikkaa fileet paloiksi, jotka eivät ole paksumpia kuin 3-4 cm. Leikkaa perunat 4 osaan. Sipulit ja porkkanat, jotka leikataan kuutioiksi tai oljet, tomaatit - mukit.
Aseta höyrystimen lehdet pohjaan salaattia ja päälle punaista kalaa. Laita sitten viipaloidut vihannekset.
Kaada kaikki soijakastike ja ripottele maustamilla maulla.
Punakaalin keittäminen kaksoiskattilassa ei saa kestää yli puoli tuntia. Ennen tarjoilua levitä levyt ja koristele vihreät ylhäältä.
Joki kaloja kaksoiskattilassa
Ei ole aina mahdollista ostaa kalliita merikalojen lajikkeita. Mutta sen joenvaihto ei ole pahempaa makua. Tässä on helppo tapa valmistaa jokikaloja höyrystimessä:
ainesosat:
- kala - 500g;
- mausteet maun mukaan;
- sitruunamehu - 1 rkl.
- perunat - 3-4 kpl;
- kuivattu fenkoli;
- suolaa.
valmistus:
Puhdista kalat kunnolla vaa'alta. Seuraavaksi sinun täytyy katkaista hänet, suolisto ja katkaista pää.
Maitoa ja suolaa kalaa. Kaikki vesi sitruunamehulla ja laita jääkaappi puoleen tuntiin.
Kun kala on marinoitua, sinun on kuorattava perunat ja leikattava. Voit leikata perunoita renkaiksi tai olkiksi. Suolaa ja ripottele kuivattua tilliä.
Laita perunat höyrystimeen ja kala päälle. Perunat, joissa kala höyrystimessä on valmiina 20-25 minuutissa.
Kalaa sipulia kaksoiskattilassa
ainesosat:
- kala;
- sipulit;
- voita;
- mausteet maun mukaan.
valmistus:
Huuhtele hyvin ja puhdista kala. Ota kalvo leivontaan ja aseta sille viipaloidut sipulit. Laita päälle pala voita. Asettamme kaloja sipulityynyyn ja kääritään folio tiukasti. Kypsennä 20-25 minuuttia.
Kalaa vihannesten kanssa kaksoiskattilassa
ainesosat:
- kala;
- oliiviöljy;
- tomaatit;
- sitruunamehu;
- majoneesi (maun mukaan).
valmistus:
Ota muoto ruoanlaittoon ja öljy se oliiviöljyllä. Leikkaa tomaatteja ohuissa piireissä ja aseta ne muotin pohjaan. Puhdistettu ja pesty kala runsaasti hiottu suolalla ja mausteilla. Voit voitelua ohut kerros majoneesia. Laita kalat muotoon ja keitä kypsennettyyn asti.
Tätä reseptiä voidaan muuttaa hieman ja saada täysin uusi ruokalaji. Lisää vain vihanneksia tomaatteihin (sipulit, porkkana, perunat tai paprikat) ja pistä ne kaikki folioon. Laita kala päälle. Hanki kala omassa mehussaan. Valmiita aterioita ennen tarjoilua voidaan kaataa sitruunamehulla.
Vihannesten ja kalojen valmistelu kaksoiskattilassa ei vie paljon aikaa ja energiaa, mutta tällaisen lautasen edut ovat tuntuvia. Höyrystin tekee päivittäisestä ruokavaliosta vaihtelevan ja hyödyllisen.