Haluatko kokata mielenkiintoisen ja edullisen ruokalajin ilman paljon vaivaa ja tuhlaa aikaa? Hanki monipalkki. Seuraavista resepteistä sarjan herkkuista keittiön assistentin avulla päätimme omistaa haudutetut sienet .
Haudutettuja sieniä ja perunoita monimuuttujalla
ainesosat:
- kuivatut valkoiset sienet - 60 g;
- tuoreita herkkusieniä - 750 g;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- sipulia - 1 kpl;
- suolaa - 1 1/2 tl lusikkaa;
- pancetta - 90 g;
- savustettua paprikaa - 1 rkl. lusikka;
- kuiva valkoviini - 1 erä;
- kerma - 1/2 rkl.
- broilerinliemi - 2 kohdetta;
- perunat - 3 kpl;
- smetanaa - 8 rkl. lusikat.
valmistelu
Kuivatut sienet täytetään kuumalla vedellä ja varastetaan. Vaikka valkoiset sienet imeytyvät kosteuteen, otamme sienet. Leikimme varren sieniä ja hienonnut sen. Mushroom cap voidaan leikata suuremmaksi, koska sen rakenne on heikompaa. Vatkaa valkoiset sienet, jotka puristuvat ylimääräisestä kosteudesta ja myös jauhaa.
Kun monivaiheinen, käyttämällä "Hot" -moodia, lämmitä voi ja wess sen murskattu sipuli. Marinoitua sipulikautta suolalla ja lisää hienonnettua pancettaa. Sekoita pannulla paprikaa ja paista vielä 5 minuuttia. Nyt on kierros sieniä, laita se kulhoon, odota, kunnes ylimääräinen neste haihtuu ja kaada kaikkea valkoviiniä ja broilerin lientä , lisää kermaa, hapankermaa ja vaihda "Quenching". 30 minuutin jälkeen haudutetut sienet kermakastikkeessa ovat valmiita.
Haudutetut sienet munakoisojen kanssa monimuuttujalla
ainesosat:
- vesi - 2 kohdetta;
- punaiset linssit - 1/4;
- munakoiso - 1 kpl;
- herkkusieniä - 400 g;
- paprika - 1/2 tl;
- Kuivattu chili - 1/2 tl.
- suolaa.
valmistelu
Ennen kuin valmistetaan haudutettuja sieniä multivarquessa, itse sienet pitää puhdistaa, jalat leikataan ja hatut leikataan suuriksi paloiksi. Munakoita leikataan kuutiin ja liotetaan suolattuun veteen 30 minuutin ajan liiallisen katkeruuden poistamiseksi. Linssi perusteellisesti pestään ja annetaan kuivua. Kun kaikki ainesosat on valmistettu, tapaus pysyy pienenä. Multivarku sisältyy tilaan "Quenching" ja sijoittaa kulhoon kaikki ainesosat, mukaan lukien mausteet.
Täytä kaikki vedellä tai liemellä (kasvis, maustettu sieni tai kana). Sulje laitteen kansi ja aseta aika 40 minuuttiin. Kun aika kuluu, äänimerkin jälkeen tarkista linsseistä valmius - punainen linssi on erittäin helppo kiehua. Palvelemme valmistettua astiaa heti valmistuksen jälkeen.