Suuret uunit, jotka löytävät tilaa kaukana kaikista kotitalouksista, tulevat entistä kompakteisemmiksi ja nykyaikaisemmiksi analogeiksi, monivariikiksi ja mikroaaltouuneiksi. Jälkimmäiset voivat toiminnallisen lajikkeensa osalta täysin korvata täydellisen uunin, on vain ymmärrettävä laitteen teho ja jatkettava nopeaa kypsentämistä. Tässä artikkelissa kerromme, kuinka tehdä piirakat mikroaaltouunissa.
Kuinka keittää omenapiirakkaa mikroaaltouunissa?
ainesosat:
- omenat - 6 kpl;
- sokeri - puoli vuosisataa;
- vettä - 2 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl;
- vaniljanuute - 1 tl;
- jauhot - puoli vuosisataa;
- jäätelöä, kermavaahtoa, jauhettua sokeria - arkistointia varten.
valmistelu
Omenat puhdistetaan, poistamme siemenistä ydin ja leikataan suuriksi paloiksi. Laitoimme kattilaan tulelle 1/4 cup sokeria ja vettä, laita omenat ja kiehua 5-8 minuuttia, kunnes palat pehmeiksi. Ylimääräinen neste tyhjennetään ja omenat asetetaan muottiin, joka sopii mikroaaltouunissa.
Sekoitin ripustaa munat vaahtoon lisäämällä rkl jäljellä olevaa sokeria. Tuloksena olisi oltava tiheä merenga, joka olisi sekoitettava vaniljan kanssa. Seuloa kulhoon, jossa on merisuonten jauhoja (voit lisäksi lisätä hyvän ripauksen kanelia ja vähän muskottipähkinää) ja sekoittaa kevyesti taikinaa yrittäen pitää ilmat korkealla.
Levitä taikina omenoiden päälle ja laita astia mikroaaltouunissa, valitsemalla maksimaalinen teho. 6-8 minuutin kuluttua piiraan pitäisi olla valmis, mutta sen valmius on tarkistettava 2-3 minuutin välein, koska kaikki mikroaaltouunit ovat hyvin erilaisia toisistaan.
Valmis tarjoamaan omenapiirakkaa sokerijauheella, jäätelöllä tai kermavaahdolla .
Resepti suklaapastille mikroaaltouunissa
ainesosat:
- munankeltuaiset - 3 kpl;
- sokeri - 25 g + 55 g;
- kasviöljy - 50 ml;
- vesi - 70 ml;
- vaniljanuute - 1 tl;
- jauhot - 85 g;
- kaakaojauhe 25 g;
- leivinjauhetta - 1 1/2 tl.
- sooda - 1/3 lusikkaa;
- munat - 4 kpl.
valmistelu
Kaakaon, leivinjauheen ja soodan seulotut jauho laittoimme seoksen sivuun. Vatkaa munankeltuaiset sokerilla (25 g), kunnes ne ovat valkoisia. Muna-seoksessa viedään vähitellen kasviöljy, lopettamatta sitä. Öljyn jälkeen lisätään vettä ja vaniljauutetta. Aineksen seoksessa kaadetaan vähitellen seulottu kaakaojauholla ja vaivaa paksua ja yhtenäistä taikinaa.
Munat lyö 55 g sokeria, kunnes muodostuu vakaa huippuja. Yhdistä taikina huolellisesti ilmavaan muna-massaan ja levitä se muotoon. Laitoimme piirakan mikroaaltouuniin, laukaisimme 600 W: n tehon ja aika on 6 minuuttia.
Nopea piirakka kuumassa mikroaaltouunissa
Pikajuoksu on ihanteellinen vaihtoehto aamiaiselle. Kahvikuppi, jolla on tällainen hoito, on kaikki mitä voit uneksia aamun heräämisen jälkeen.
ainesosat:
- muna - 1 kpl;
- kefir - 2 rkl. lusikat;
- kurpitsasose - 1/4 vuosisataa;
- jauhot - 7 rkl. lusikat;
- leivinjauhe - 1/4 tl;
- sokeri - 1/4 erästä;
- jauhettua kanelia - 1/4 tl;
- suolaa - 1/4 rkl.
valmistelu
Pistä kaikki ainesosat haarukalla isoin mukiin. Taikinan on oltava homogeeninen, eikä siinä saa olla lihkeita kokkareita.
Laita seos mikroaaltouunissa olevaan kuppiin maksimaaliseen tehoon. 1 minuutin ja 30 sekunnin kuluttua tarkista saatavuus, jos kakku on kostea - lisää 30 sekuntia aikaa. Tärkeintä ei ole liioitella sitä, muuten piirakka tulee olemaan kumimainen ja kova.
Muuten, mikroaaltouunissa olevan jogurtin mukulakasuun voi valmistaa pientä kefiriä ja monipuolistaa reseptiä makusi mukaan esim. Suklaata, sokeroituja hedelmiä tai kuivattuja hedelmiä.