Kana on herkullinen ja terveellinen lihaa, joka on ruokavalio samanaikaisesti, joten melkein jokainen rakastaa sitä ja voit syödä sitä joka päivä. Kana ei häiritse sinua, koska voit kokata sitä eri tavoin: kokonaan tai osittain. Yksi kanan suosituimmista osista, monilla on jalka.
Niitä voidaan myös keittää eri tavoin: paista, paista tai pudota. Jotkut tekevät sen uunissa, mutta on olemassa toinen vaihtoehto - ruoanlaitto jalat monimuuttujalle. Siinä he osoittautuvat lempeiksi, mutta ne eivät ime ylimääräistä rasvaa.
Fried reidet monivärisellä
Tämän reseptin tarvitset hyvin pienen joukon tuotteita. Itse asiassa koko jalka, niiden määrä riippuu monimuuttujan koosta, ruokahalusta, pienestä kasviöljystä sekä suolasta ja mausteista kanaa mieleisesi.
Ennen paistamista koko jalan multivärillä, ne on pestävä ja kuivattu. Vaihda monivarka pohjaan vähän kasviöljyä. Sitten ripottele jalka mausteilla, suolaa ne ja laita ne moniväriseen. Laitoimme "Leivonta" -tilan siihen 1,5 tuntia. Jalkojen valmistuksen aikana monivärikannen pitäisi avata (prosessin keskellä) ja kääntää koko jalka siten, että se paistetaan tasaisesti molemmin puolin.
Liha monivariateissa muuttuu huikeiksi ja upeiksi, ja tärkein asia - kaikki rasva pysyy pohjassa. Tarjoile jalka-astiaa millä tahansa maljalla, tai voit syödä vain kastikkeella.
Kypsä koko jalka monimuuttujaan
Jos haluat valmistaa paistettua kinkkua, niin resepti kinkkua varten monivärisellä jogurtilla on täydellinen.
ainesosat:
- jalka - 2-3 kpl;
- suolaa, makuja mausta;
- voita voidetta varten;
- kefir - 50-100 ml.
valmistelu
Aluksi koko jalka on pestävä ja leikattava useiksi kappaleiksi. Sitten ripottele koko jalka suolalla, mausteita kanan ja pour kefir. Sekoitamme kaiken hyvin ja naimamme 2-3 tuntia.
Voiteluamme monivärisen öljyn kulhoon, laita koko jalka siihen ja täytä se jäljellä olevalla kefir-marinadi. Käännä "Leivonta" -tilaan 1 tunti, 30 minuuttia ruoanvalmistuksen alkamisen jälkeen, avaa kulho ja käännä koko jalka. Kun aika loppuu, poistamme kanan ja tarjoamme sen pöytään.
Jalka perunan kanssa monivärisellä
Yksi suosituimmista yhdistelmistä monille ihmisille on perunan kana, ja monivärikiven läsnä ollessa tämä ihana lautasen voi keittää helposti ja nopeasti käyttämällä mahdollisimman vähän työtä ja energiaa.
ainesosat:
- kana reisi - 2 kpl;
- perunat - 200 g;
- suolaa, mausteita kanaa, pippuria.
valmistelu
Jos välität ruokavaliota ja huolehdit kolesterolista, koko jalka on irrotettava, jos ei, niin leikkaamatta ihoa leikkaamalla ne useiksi paloiksi. Sitten suolaa, pippuria, kausia kanaa sisältävän seoksen kanssa ja anna marinoitua. Pese nyt perunat, kuori ne ja leikkaa ne viipaleiksi tai viipaleiksi haluamallasi tavalla. Vuonna multivarka laittaa koko jalka, ja niiden välissä - viipaloidut perunat. Käännä "Leivonta" -tilaan 40 minuuttia, mutta 20 minuutin kuluttua keittämisen aloittamisesta käännä perunat ja kana niin, että kaikki paistetaan tasaisesti molemmilta puolilta. Tarjoile tuoreilla tai suolattuilla vihanneksilla.
Stewed kana multivarkissa
ainesosat:
- kanan jalat - 500 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- porkkana - 1 kpl;
- smetanaa - 200 g;
- broilerinliemi - 1 erä;
- suolaa maun mukaan.
valmistelu
Kana reisi ja laita se moniväriseen. Sipulit ja porkkanat ovat minun ja puhtaita. Sipulit leikataan puoliksi renkaiksi ja porkkanoidaan kolme suurta makaronista, minkä jälkeen lisätään kanaa moniväriseen. Siellä me lähetämme hapan kermaa, suolaa ja liemiä. Laukaisimme ohjelman "Quenching" ja kypsennämme kanaa 2 tuntia, kondensoitumalla säännöllisesti. Valmis haudutettua koko jalkapöytää tarjoillaan pöydällä millä tahansa sivuseinillä.