Juustoketjut mangaan ovat samoja juustokakkuja. Loistava vaihtoehto pannukakkuille ja tapa ruokkia hyödyllistä juustoa niille, jotka puhtaassa muodossa eivät pidä siitä.
Juustokattilat - klassinen resepti mangaan
ainesosat:
- raejuusto 9% rasvaa - 190 g;
- kananmuna - 1 kpl;
- vehnäjauho - 45 g;
- hiekka sokeri - 2 rkl. lusikat;
- leivinjauhe - 5 g;
- manga - 50 g;
- suolaa.
valmistelu
Me vaivaamme raejuustoa, kaada mango, leivinjauhe, aja muna ja sekoita hyvin. Jätä seisomaan 30 minuutin ajan, jotta mancha turpoaa. Kulhoon kaadetaan jauhot, laitetaan lusikallinen jauhettua massaa ja muodostetaan juustokakku. Paista kunnes kasviöljy on rouge.
Juusto-dumplings manga ja omenat - resepti
ainesosat:
- vehnäjauhoja - 3 rkl. lusikat;
- raejuusto - 450 g;
- luonnonvilja - 30 g;
- mansikat - 2 rkl. lusikat;
- sooda - ¼ tl;
- hiekkasokeri - 30 g;
- makeat ja hapan omenat - 2 kpl;
- kananmunat - 1 kpl;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Ensin valmistetaan täyttö: me puhdistamme omenan ja murskataan se pieninä kuutioina. Paista kermanvärillä. Lopuksi lisätään puoli rkl sokeria, sekoitetaan ja poistetaan lämmöstä. Kulhoon sekoitetaan muna. Lisää vanilliini, suola ja rkl sokeria. Sekoita uudelleen. me yhdistämme muna ja juusto ja sooda. Kaadetaan jauhot, lisätään mango ja kaadetaan taikina. Se muuttuu lievaksi ja hieman tahmeaksi. Annamme hänelle puoli tuntia, jotta voimme turvata, että uurteet turpoavat. Levyllä kaada hieman jauhoja, lusikkaa kerätäksesi taikinan osaa, rullata palloa ja muuttua sitten tasaiseksi kakuksi. Panemme täytön keskelle, rullataan pallo uudelleen, liitetään reunoihin ja muodostetaan juustokakku. Paista ne kunnes ne ovat punaisia.
Herkullisia rapeja mangaan
ainesosat:
- smetana - 1 rkl. lusikka;
- raejuusto - 270 g;
- suola - hyppysellinen;
- muru - 40 g;
- iso kananmuna - 1 kpl;
- sooda - ¼ tl;
- sokeri - 50 g.
valmistelu
Razirayem-juustoa munalla, lisää soodaa, suolaa, smetanaa ja sokeria. Kaadetaan mangoon ja sekoitetaan hyvin. Sitten annamme puoli tuntia nousemaan ylös. Kaada hieman mangoa kulhoon leivontaan. Keräämme pienen lusikanmuran massaa ja panemme sen maljan mangaan. Roll off, liikkuvan pallo, ja paina sitä kevyesti. Paistettua juustoa molemmin puolin öljyssä.
Juusto-dumplings manga - klassinen resepti uunissa
ainesosat:
- manga - 5 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl;
- tuorejuusto - 500 g;
- suola;
- vehnäjauho - 70 g;
- sokeri.
valmistelu
Tuorejuustoa hieroimme keltuainen, suolaa, sokeria, jauhoja ja mangoja. Loppujen lopuksi esitämme valkoiset valkoiset. Saadusta testistä muodostumme palloja, paina hiukan alaspäin ja asetamme leivontalaatikkoon. Kohtuullisessa lämpötilassa leipoa kunnes rouge.